Recettes traditionnelles

Gateau au chocolat

Gateau au chocolat


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La recette est une recette italienne traditionnelle. Ils l'appellent: "Torta al cioccolato". C'est une recette qui vous tire rapidement d'affaire lorsque vous avez des invités à l'improviste. Elle est faite très rapidement et c'est un délicieux dessert.

  • 100 g de farine fraîchement tamisée
  • 150 g de beurre à température ambiante
  • 150 g) sucre
  • 3 oeufs
  • 150 g de chocolat de qualité (horeca)
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 1 levure chimique
  • sucre en poudre pour la garniture

Portions : 10

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Gâteau au chocolat :

Préchauffer le four à 180 degrés. Séparez les œufs. Battre les blancs d'oeufs. Frotter les jaunes avec le sucre et le beurre. Faire fondre le chocolat avec le lait au bain-marie, laisser refroidir un peu, puis ajouter le mélange avec les jaunes, petit à petit, la farine avec la levure chimique est incorporée lentement à la spatule, à la fin ajouter les blancs d'oeufs battus . Papier peint un plateau rond. Versez la composition et enfournez 35 minutes. Retirer et laisser refroidir, puis garnir de sucre en poudre.

Bon appétit!




Vidéo: Recette du Gâteau au chocolat ultime - 750g (Mai 2022).