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Le café aux champignons est la dernière tendance au latte

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Ne vous inquiétez pas, nous ne vous demandons pas de déposer des spores entières dans votre tasse ou de hacher des légumes avant 9 heures du matin. Des entreprises comme Four Sigmatic et Longreen ont fabriqué des sachets faciles à utiliser remplis de poudre de café instantané.

La poudre est déjà infusée d'élixirs de champignons - vous n'avez donc pas besoin de mélanger une "potion de superaliments" pour découvrir toutes les propriétés médicinales que les champignons ont apparemment à offrir. Tout ce que vous avez à faire est de verser le mélange dans de l'eau chaude, de remuer et… de déguster ?

En toute honnêteté, vous pouvez goûter les champignons dans le mélange. De nombreux consommateurs ont rapporté avoir ressenti un goût « terreux » ou s'y sont opposés après qu'une seule gorgée leur ait rappelé la saleté.

Bien qu'ils éprouvent une certaine insatisfaction au début, ils finissent par se réchauffer au goût, le préférant même au café normal.

"Comme tous les gourous de la santé que je suis l'utilisent, j'ai pensé essayer", lit-on dans l'avis d'un client sur Amazon. « TELLEMENT heureux de l'avoir fait ! … Les effets que j'ai remarqués sont incroyables.

Selon la plupart des utilisateurs, ces avantages incluent :

Il booste l'énergie
Les poudres contiennent toujours de la caféine, tout comme le café ordinaire. Malgré le fait que la teneur en caféine soit beaucoup plus faible (de plus de la moitié) dans le mélange de champignons, les utilisateurs du mélange instantané ont signalé un regain d'énergie plus important que celui qu'ils ont ressenti avec leur tasse de café habituelle.

"Je trouve cela énergisant", a déclaré un critique sur Amazon. "Et mes recherches ont montré que cela pouvait aider à réduire les niveaux de cortisol/de stress." Le cortisol est une hormone qui cause le stress et qui provoque une indigestion, une hypertension artérielle et même une prise de poids.

Avantages médicinaux
Défilant sous divers noms tels que le café reishi, le café Ganoderma ou simplement le café aux champignons, les boissons offrent apparemment des avantages médicinaux intrigants. D'après le livre Phytothérapie : Aspects bimoléculaires et cliniques, les champignons sont utilisés dans les pays asiatiques depuis des siècles pour traiter le cancer, et des avantages supplémentaires ont été étudiés à l'époque moderne qui suggèrent des améliorations de la glycémie, de la pression artérielle, de l'immunité et de la santé du foie.

« J'en bois tous les jours depuis quelques années et j'ai constaté des améliorations majeures de mon système immunitaire », déclare un client de Longreen.

C'est bon pour les tripes
Le café noir normal est très acide. Les niveaux de pH peuvent parfois avoir un effet défavorable sur votre intestin en modifiant la croissance et les habitudes alimentaires des « bonnes » bactéries intestinales.

Cependant, les champignons sont des boosters alcalins naturels, ce qui signifie qu'ils ramènent le pH de votre intestin à son niveau plus confortable et moins acide.

Que vous remplaciez votre café par ce mélange ou que vous le mélangeiez simplement à un ou deux smoothies, les avantages pourraient valoir ce goût initialement terreux. Et si vous êtes toujours sceptique, vous pouvez toujours essayer de remplacer votre café du matin par l'une de ces boissons saines.


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