Recettes traditionnelles

Crumble aux pêches propre

Crumble aux pêches propre

Ingrédients

  • 4 pêches extra grosses, coupées en dés
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue, divisée
  • 3/4 tasses de flocons d'avoine à l'ancienne (sans gluten si nécessaire)
  • 1/4 tasse de farine de blé entier (ou farine de millet)
  • 2 cuillères à soupe d'agave
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F. Utiliser un aérosol de cuisson antiadhésif pour enduire un moule carré de 8 pouces.

Dans un bol moyen, mélanger les pêches en dés, la fécule de maïs, l'extrait d'amande et ¼ de cuillère à café de cannelle jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Dans un autre bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine et le reste de la cannelle. Une fois que cela est mélangé, ajoutez l'agave et le beurre et continuez à mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés.

Verser le mélange de pêches dans une casserole moyenne et étendre uniformément. Répartir les miettes d'avoine sur le dessus et cuire au four à 350 degrés F pendant 35 à 45 minutes.

Refroidir complètement à température ambiante. Pour de meilleurs résultats, laissez reposer le crumble pendant 2 heures après être revenu à température ambiante avant de servir pour permettre aux jus d'épaissir.

Faits nutritionnels

Portions9

Calories par portion120

Équivalent folate (total)8µg2%


Résumé de la recette

  • 2 ¼ tasses de farine tout usage
  • ¼ tasse plus 2 cuillères à soupe de cassonade tassée
  • ¼ tasse plus 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 1 tasse plus 2 cuillères à soupe de beurre froid, coupé en morceaux
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de fécule de maïs
  • 6 grosses pêches, pelées et hachées (environ 6 tasses)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 tasse de farine tout usage
  • ⅔ tasse de cassonade tassée
  • tasse de beurre froid, coupé en morceaux
  • ⅔ tasse de noisettes grillées hachées
  • ½ tasse de noix de coco râpée

Pour la croûte : Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser un plat allant au four de 13 x 9 pouces de papier d'aluminium, en étendant le papier d'aluminium sur les bords et enduire d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade, le sucre en poudre et le sel. Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières et presser au fond du moule préparé. Cuire 15 min.

Pour la garniture : Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre granulé et la fécule de maïs. Incorporer les pêches et le jus de citron. Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement et bouillonnement, en remuant de temps en temps. Verser sur la croûte partiellement cuite.

Pour la garniture : Mélanger la farine et la cassonade. Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Incorporer les noix et la noix de coco.

Émietter la garniture sur la garniture. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que la garniture bouillonne. Laisser refroidir dans le moule 10 minutes. À l'aide de papier d'aluminium, retirer du moule. Couper en carrés. Donne 20 barres.


Résumé de la recette

  • 2 ¼ tasses de farine tout usage
  • ¼ tasse plus 2 cuillères à soupe de cassonade tassée
  • ¼ tasse plus 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 1 tasse plus 2 cuillères à soupe de beurre froid, coupé en morceaux
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de fécule de maïs
  • 6 grosses pêches, pelées et hachées (environ 6 tasses)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 tasse de farine tout usage
  • ⅔ tasse de cassonade tassée
  • tasse de beurre froid, coupé en morceaux
  • ⅔ tasse de noisettes grillées hachées
  • ½ tasse de noix de coco râpée

Pour la croûte : Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser un plat allant au four de 13 x 9 pouces de papier d'aluminium, en étendant le papier d'aluminium sur les bords et enduire d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade, le sucre en poudre et le sel. Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières et presser au fond du moule préparé. Cuire 15 min.

Pour la garniture : Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre granulé et la fécule de maïs. Incorporer les pêches et le jus de citron. Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement et bouillonnement, en remuant de temps en temps. Verser sur la croûte partiellement cuite.

Pour la garniture : Mélanger la farine et la cassonade. Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Incorporer les noix et la noix de coco.

Émietter la garniture sur la garniture. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que la garniture bouillonne. Laisser refroidir dans le moule 10 minutes. À l'aide de papier d'aluminium, retirer du moule. Couper en carrés. Donne 20 barres.


Résumé de la recette

  • 2 ¼ tasses de farine tout usage
  • ¼ tasse plus 2 cuillères à soupe de cassonade tassée
  • ¼ tasse plus 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 1 tasse plus 2 cuillères à soupe de beurre froid, coupé en morceaux
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de fécule de maïs
  • 6 grosses pêches, pelées et hachées (environ 6 tasses)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 tasse de farine tout usage
  • ⅔ tasse de cassonade tassée
  • tasse de beurre froid, coupé en morceaux
  • ⅔ tasse de noisettes grillées hachées
  • ½ tasse de noix de coco râpée

Pour la croûte : Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser un plat allant au four de 13 x 9 pouces de papier d'aluminium, en étendant le papier d'aluminium sur les bords et enduire d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade, le sucre en poudre et le sel. Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières et presser au fond du moule préparé. Cuire 15 min.

Pour la garniture : Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre granulé et la fécule de maïs. Incorporer les pêches et le jus de citron. Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement et bouillonnement, en remuant de temps en temps. Verser sur la croûte partiellement cuite.

Pour la garniture : Mélanger la farine et la cassonade. Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Incorporer les noix et la noix de coco.

Émietter la garniture sur la garniture. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que la garniture bouillonne. Laisser refroidir dans le moule 10 minutes. À l'aide de papier d'aluminium, retirer du moule. Couper en carrés. Donne 20 barres.


Résumé de la recette

  • 2 ¼ tasses de farine tout usage
  • ¼ tasse plus 2 cuillères à soupe de cassonade tassée
  • ¼ tasse plus 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 1 tasse plus 2 cuillères à soupe de beurre froid, coupé en morceaux
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de fécule de maïs
  • 6 grosses pêches, pelées et hachées (environ 6 tasses)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 tasse de farine tout usage
  • ⅔ tasse de cassonade tassée
  • tasse de beurre froid, coupé en morceaux
  • ⅔ tasse de noisettes grillées hachées
  • ½ tasse de noix de coco râpée

Pour la croûte : Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser un plat allant au four de 13 x 9 pouces de papier d'aluminium, en étendant le papier d'aluminium sur les bords et enduire d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade, le sucre en poudre et le sel. Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières et presser au fond du moule préparé. Cuire 15 min.

Pour la garniture : Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre granulé et la fécule de maïs. Incorporer les pêches et le jus de citron. Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement et bouillonnement, en remuant de temps en temps. Verser sur la croûte partiellement cuite.

Pour la garniture : Mélanger la farine et la cassonade. Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Incorporer les noix et la noix de coco.

Émietter la garniture sur la garniture. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que la garniture bouillonne. Laisser refroidir dans le moule 10 minutes. À l'aide de papier d'aluminium, retirer du moule. Couper en carrés. Donne 20 barres.


Résumé de la recette

  • 2 ¼ tasses de farine tout usage
  • ¼ tasse plus 2 cuillères à soupe de cassonade tassée
  • ¼ tasse plus 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 1 tasse plus 2 cuillères à soupe de beurre froid, coupé en morceaux
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de fécule de maïs
  • 6 grosses pêches, pelées et hachées (environ 6 tasses)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 tasse de farine tout usage
  • ⅔ tasse de cassonade tassée
  • tasse de beurre froid, coupé en morceaux
  • ⅔ tasse de noisettes grillées hachées
  • ½ tasse de noix de coco râpée

Pour la croûte : Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser un plat allant au four de 13 x 9 pouces de papier d'aluminium, en étendant le papier d'aluminium sur les bords et enduire d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade, le sucre en poudre et le sel. Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières et presser au fond du moule préparé. Cuire 15 min.

Pour la garniture : Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre granulé et la fécule de maïs. Incorporer les pêches et le jus de citron. Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement et bouillonnement, en remuant de temps en temps. Verser sur la croûte partiellement cuite.

Pour la garniture : Mélanger la farine et la cassonade. Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Incorporer les noix et la noix de coco.

Émietter la garniture sur la garniture. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que la garniture bouillonne. Laisser refroidir dans le moule 10 minutes. À l'aide de papier d'aluminium, retirer du moule. Couper en carrés. Donne 20 barres.


Résumé de la recette

  • 2 ¼ tasses de farine tout usage
  • ¼ tasse plus 2 cuillères à soupe de cassonade tassée
  • ¼ tasse plus 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 1 tasse plus 2 cuillères à soupe de beurre froid, coupé en morceaux
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de fécule de maïs
  • 6 grosses pêches, pelées et hachées (environ 6 tasses)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 tasse de farine tout usage
  • ⅔ tasse de cassonade tassée
  • tasse de beurre froid, coupé en morceaux
  • ⅔ tasse de noisettes grillées hachées
  • ½ tasse de noix de coco râpée

Pour la croûte : Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser un plat allant au four de 13 x 9 pouces de papier d'aluminium, en étendant le papier d'aluminium sur les bords et enduire d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade, le sucre en poudre et le sel. Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières et presser au fond du moule préparé. Cuire 15 min.

Pour la garniture : Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre granulé et la fécule de maïs. Incorporer les pêches et le jus de citron. Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement et bouillonnement, en remuant de temps en temps. Verser sur la croûte partiellement cuite.

Pour la garniture : Mélanger la farine et la cassonade. Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Incorporer les noix et la noix de coco.

Émietter la garniture sur la garniture. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que la garniture bouillonne. Laisser refroidir dans le moule 10 minutes. À l'aide de papier d'aluminium, retirer du moule. Couper en carrés. Donne 20 barres.


Résumé de la recette

  • 2 ¼ tasses de farine tout usage
  • ¼ tasse plus 2 cuillères à soupe de cassonade tassée
  • ¼ tasse plus 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 1 tasse plus 2 cuillères à soupe de beurre froid, coupé en morceaux
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de fécule de maïs
  • 6 grosses pêches, pelées et hachées (environ 6 tasses)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 tasse de farine tout usage
  • ⅔ tasse de cassonade tassée
  • tasse de beurre froid, coupé en morceaux
  • ⅔ tasse de noisettes grillées hachées
  • ½ tasse de noix de coco râpée

Pour la croûte : Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser un plat allant au four de 13 x 9 pouces de papier d'aluminium, en étendant le papier d'aluminium sur les bords et enduire d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade, le sucre en poudre et le sel. Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières et presser au fond du moule préparé. Cuire 15 min.

Pour la garniture : Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre granulé et la fécule de maïs. Incorporer les pêches et le jus de citron. Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement et bouillonnement, en remuant de temps en temps. Verser sur la croûte partiellement cuite.

Pour la garniture : Mélanger la farine et la cassonade. Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Incorporer les noix et la noix de coco.

Émietter la garniture sur la garniture. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que la garniture bouillonne. Laisser refroidir dans le moule 10 minutes. À l'aide de papier d'aluminium, retirer du moule. Couper en carrés. Donne 20 barres.


Résumé de la recette

  • 2 ¼ tasses de farine tout usage
  • ¼ tasse plus 2 cuillères à soupe de cassonade tassée
  • ¼ tasse plus 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 1 tasse plus 2 cuillères à soupe de beurre froid, coupé en morceaux
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de fécule de maïs
  • 6 grosses pêches, pelées et hachées (environ 6 tasses)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 tasse de farine tout usage
  • ⅔ tasse de cassonade tassée
  • tasse de beurre froid, coupé en morceaux
  • ⅔ tasse de noisettes grillées hachées
  • ½ tasse de noix de coco râpée

Pour la croûte : Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser un plat allant au four de 13 x 9 pouces de papier d'aluminium, en étendant le papier d'aluminium sur les bords et enduire d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade, le sucre en poudre et le sel. Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières et presser au fond du moule préparé. Cuire 15 min.

Pour la garniture : Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre granulé et la fécule de maïs. Incorporer les pêches et le jus de citron. Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement et bouillonnement, en remuant de temps en temps. Verser sur la croûte partiellement cuite.

Pour la garniture : Mélanger la farine et la cassonade. Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Incorporer les noix et la noix de coco.

Émietter la garniture sur la garniture. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que la garniture bouillonne. Laisser refroidir dans le moule 10 minutes. À l'aide de papier d'aluminium, retirer du moule. Couper en carrés. Donne 20 barres.


Résumé de la recette

  • 2 ¼ tasses de farine tout usage
  • ¼ tasse plus 2 cuillères à soupe de cassonade tassée
  • ¼ tasse plus 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 1 tasse plus 2 cuillères à soupe de beurre froid, coupé en morceaux
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de fécule de maïs
  • 6 grosses pêches, pelées et hachées (environ 6 tasses)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 tasse de farine tout usage
  • ⅔ tasse de cassonade tassée
  • tasse de beurre froid, coupé en morceaux
  • ⅔ tasse de noisettes grillées hachées
  • ½ tasse de noix de coco râpée

Pour la croûte : Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser un plat allant au four de 13 x 9 pouces de papier d'aluminium, en étendant le papier d'aluminium sur les bords et enduire d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade, le sucre en poudre et le sel. Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières et presser au fond du moule préparé. Cuire 15 min.

Pour la garniture : Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre granulé et la fécule de maïs. Incorporer les pêches et le jus de citron. Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement et bouillonnement, en remuant de temps en temps. Verser sur la croûte partiellement cuite.

Pour la garniture : Mélanger la farine et la cassonade. Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Incorporer les noix et la noix de coco.

Émietter la garniture sur la garniture. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que la garniture bouillonne. Laisser refroidir dans le moule 10 minutes. À l'aide de papier d'aluminium, retirer du moule. Couper en carrés. Donne 20 barres.


Résumé de la recette

  • 2 ¼ tasses de farine tout usage
  • ¼ tasse plus 2 cuillères à soupe de cassonade tassée
  • ¼ tasse plus 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 1 tasse plus 2 cuillères à soupe de beurre froid, coupé en morceaux
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de fécule de maïs
  • 6 grosses pêches, pelées et hachées (environ 6 tasses)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 tasse de farine tout usage
  • ⅔ tasse de cassonade tassée
  • tasse de beurre froid, coupé en morceaux
  • ⅔ tasse de noisettes grillées hachées
  • ½ tasse de noix de coco râpée

Pour la croûte : Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser un plat allant au four de 13 x 9 pouces de papier d'aluminium, en étendant le papier d'aluminium sur les bords et enduire d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade, le sucre en poudre et le sel. Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières et presser au fond du moule préparé. Cuire 15 min.

Pour la garniture : Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre granulé et la fécule de maïs. Incorporer les pêches et le jus de citron. Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement et bouillonnement, en remuant de temps en temps. Verser sur la croûte partiellement cuite.

Pour la garniture : Mélanger la farine et la cassonade. Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Incorporer les noix et la noix de coco.

Émietter la garniture sur la garniture. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que la garniture bouillonne. Laisser refroidir dans le moule 10 minutes. À l'aide de papier d'aluminium, retirer du moule. Couper en carrés. Donne 20 barres.


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