Recettes traditionnelles

Parler avec John T. Edge à propos de Southern Food, dans et hors de L.A.

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Le dernier livre de John T. Edge est consacré à l'histoire de la cuisine du Sud

C'est le bon moment pour manger de la nourriture du Sud en Californie du Sud. Los Angeles, bien sûr, propose depuis longtemps des plats du Sud, mais il y a eu un intérêt particulier pour la nourriture de la région ces derniers temps, du plateau « plouc» de Manuela aux temples du poulet frit chaud à Hotville Chicken et Howlin' Ray's aux Vietnamiens -Les bouillies de fruits de mer cajun qui parsèment les centres commerciaux de Little Saigon. a éveillé votre intérêt pour l'histoire complexe qui sous-tend la cuisine de cette région, alors vous feriez bien de vous procurer "The Potlikker Papers: A Food History of the Modern South" de John T. Edge, publié en mai.

Edge est le directeur de la Southern Foodways Alliance et a écrit ou édité plus d'une douzaine de livres. Dans "The Potlikker Papers", il concentre son objectif sur la narration d'une histoire de la nourriture du Sud (le titre lui-même fait référence au liquide assaisonné laissé dans une casserole après que les légumes ont été bouillis). Il commence en 1955 avec Georgia Gilmore, dont la cuisine familiale était une étape pour les organisateurs pendant le mouvement des droits civiques, et se termine en 2015 avec un chapitre sur l'évolution démographique de la région. Récemment, nous avons parlé avec Edge de son nouveau livre, des histoires racontées et vendues sur le Sud et des façons de penser à l'influence du Sud à L.A.


Rejoignez notre liste de diffusion gratuite pour échanger des recettes quotidiennement avec d'autres cuisiniers talentueux.

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Aimez-vous la Soul Food, échanger de grandes recettes à l'ancienne, des recettes du Sud, des aliments réconfortants ou la cuisine Soulfood ?


Alors vous êtes au bon endroit !


Mais PREMIÈREMENT, si vous êtes venu ici à la recherche de mon livre de cuisine soul food acclamé par la critique, cliquez ici !

Je tiens à vous remercier pour le meilleur livre de cuisine sur le marché. Je parle de votre livre bien sûr. Merci pour votre merveilleuse recette, j'ai pu faire du poulet au four comme ma mère. La première fois que je l'ai essayé, votre recette est sortie juste pour l'argent. Il n'y a rien comme une bonne cuisine maison. Je vous apprécie et votre capacité à rendre la cuisine facile pour les gens comme moi.

Meilleurs vœux!
Desiree Carter "Bienvenue Amie,

Je m'appelle Willie Crawford et j'ai créé ce site Web en 1997 pour partager avec vous des recettes de soul food que j'ai apprises en grandissant à la ferme en Caroline du Nord. Recettes telles que : chou vert, tarte aux patates douces, gâteau de livre du sud, biscuits maison, pudding à la banane, barbecue de porc effiloché à la Caroline du Nord, salade de pommes de terre, salade de chou, Hush Puppies, poulet frit du sud, poisson-chat frit, haricots pinto avec jarrets de jambon, et des tonnes d'autres.

Lorsque j'ai créé ce site pour la première fois, j'ai commencé par publier environ 20 de ces excellentes recettes directement sur le site Web. Ensuite, j'ai invité tous les visiteurs du site Web à rejoindre notre liste de diffusion et à partager leurs recettes préférées les uns avec les autres. Depuis lors, des milliers de soul food et de recettes familiales ont été partagées par les visiteurs du site Web.

Maintenant, nous vous invitons à vous joindre à la fête. Pour faire partie de notre famille en ligne, cliquez simplement ici et remplissez la case pour recevoir des recettes gratuites par e-mail.

Chaque jour, les membres de la liste envoient par courrier électronique leur demande de recettes difficiles à trouver aux membres de la liste.

Chaque jour, d'autres membres de la liste partagent leurs recettes préférées avec les milliers de membres de la liste.

Ces demandes quotidiennes sont éditées et la liste est envoyée à des dizaines de milliers de membres par notre fidèle rédactrice Joleene Smith !

Voici ce que certains membres de notre liste ont à dire sur notre liste de diffusion d'échange de recettes :

"Toutes les merveilleuses recettes que l'on trouve sur le site de Willie viennent directement du cœur et de l'âme des partageurs ! Tant d'amour et de joie font partie de ces offres. Mon cœur ET mon ventre sont heureux de chaque message qui me parvient. Don ne t'arrête jamais.

"C'est une photo de mes petits-fils et moi à Noël l'année dernière !! Nous avions fait du 4 roues !

Je vis dans un petit village d'environ 300 personnes dans l'extrême nord-ouest de La. Je suis une veuve de 59 ans qui aime toujours cuisiner ! Je gère un groupe de cuisine et je suis l'assistant d'un autre. Le propriétaire de ce groupe, Willie, est tout simplement le meilleur dans mon livre !! rejoindre ce groupe. Je trouve encore le temps de poster et de visiter d'autres groupes !! Ce que j'aime vraiment dans ce condensé, c'est la bonne cuisine à l'ancienne avec laquelle j'ai été élevé et que j'aime toujours cuisiner!

J'ai vraiment hâte d'en savoir plus sur les autres membres de ce groupe merveilleux. Dieu vous protège.

"Depuis que j'ai commencé à recevoir des recettes de votre site. Mon mari adore ma cuisine, il n'en a jamais assez, merci Joleen d'avoir créé un site Web comme celui-ci.

"J'ai reçu votre e-mail. Tout d'abord, désolé, je n'ai pas de photo à joindre. Mais les recettes sur ce site sont excellentes. J'attends avec impatience les mises à jour quotidiennes.

Le livre de cuisine que j'ai commandé est le meilleur de la centaine que j'ai.

J'ai quelques livres de cuisine uniques qui ont été laissés par ma grand-mère et qui remontent au début des années 1950. Serait heureux de partager certaines des recettes.

S'il vous plaît garder les mises à jour à venir.

Austin Cruce
Brush Creek, Tennessee"

"Depuis plus d'un an, je crois, je reçois des recettes géniales de www.chitterlings.com. Chaque fois que je demande une recette, quelqu'un répond TOUJOURS avec non seulement cette recette en particulier, mais plus encore. J'ai été instruit sur de nombreux Après avoir transmis quelques recettes à ma sœur, elle aussi s'est inscrite pour commencer à recevoir des recettes de ce site.

Les gens sont vraiment formidables et je prévois de continuer à faire partie de la famille www.chitterlings.com pendant longtemps. Merci pour les bonnes recettes.

"BONJOUR. JE SUIS PILAR INFANTE, ET JE LIS, COPIE, CUISINE TOUTES LES RECETTES PUBLIÉES, DEPUIS QUELQUES ANNÉES MAINTENANT, ET J'ADORE LE SITE WEB. LA NOURRITURE EST MERVEILLEUSE.

C'EST UN SENTIMENT EXCEPTIONNEL QUE LES GENS AFFICHENT DES RECETTES QUI LEUR SONT SI CHER, COMME LES ANCIENNES RECETTES TRANSMISES PAR DES PROCHES, DES AMIS, DES RECETTES SPÉCIALES, QU'ILS PEUVENT PARTAGER POUR QUE LES AUTRES EN APPRÉCIENT. J'AIME POSTER DES RECETTES, ET CUIRE DES RECETTES D'AUTRES FAMILLES, NOUS NOUS UNISSONS DE CETTE FAÇON, NOUS PARTAGEONS, NOUS APPRENONS, LES UNS DES AUTRES. CONTINUEZ CE MERVEILLEUX TRAVAIL.

"Bonjour à vous tous, je mets vos recettes hors ligne depuis un moment maintenant, la nourriture est très similaire à ce que j'ai grandi. J'aime la pincée de ceci ou cela parce que c'est exactement ce que je fais et c'est très difficile d'écrire une recette pour cette raison.

Je les ai fait circuler dans le bureau où je travaille et j'en ai parlé à tout le monde.

J'ai enfin reçu mon livre de recettes hier et je l'adore. Je ne pouvais pas le lâcher avant d'être allé d'un bout à l'autre.

Marie de Sarasota, Floride"

"Bonjour Jolene, Ayant été dans l'industrie de la restauration pendant 60 ans, Je suis passé par l'école de cuisiniers et de boulangers et par l'école de gestion du mess et la formation de superviseur de service alimentaire dans le service. J'ai possédé et exploité des restaurants de fruits de mer, des usines de transformation et je suis maintenant à la retraite. J'aime les recettes et j'aurais seulement aimé y avoir accès dans les années passées. Je recommanderai votre site Web à chaque occasion. Et j'essaierai de vous proposer mes propres recettes. Sincèrement ,

"Chaque fois que j'ai besoin d'une bonne recette, votre site Web me propose toujours de bons repas à préparer. Je n'ai pas trouvé de recettes comme la vôtre depuis que j'ai mon ordinateur et que je suis tombé sur votre site il y a environ quatre ans. J'ai apprécié chaque recette qui J'ai essayé. Ils sont bons pour cuisiner à la maison et n'importe où. Continuez votre BON TRAVAIL. S'il vous plaît, ne partez jamais. J'AI BESOIN DE VOTRE SITE.

"Salut Joleene : Étant née et ayant grandi dans le sud (Niceville, Floride), j'étais tellement excitée quand j'ai trouvé votre site Web. J'ai trouvé des recettes que ma mère et ma grand-mère avaient l'habitude de préparer, que j'avais oubliées. J'attends avec impatience tous les jours à recevoir votre nouvelle liste de recettes. Merci pour ce merveilleux site Web.

"J'ai beaucoup apprécié ce site de recettes. J'ai essayé certaines des recettes et j'en ai également soumis. Je trouve les conseils utiles.

Je pense que c'est génial, que nous puissions écrire pour les demandes de recettes. et obtenez des résultats. Tout le monde semble si amical. Continuez votre bon travail.

Harriet M. Foreman, M.Ed.
Coordinateur des tests
TSTC - Waco
3801, promenade Campus
Waco, TX. 76705
"JE REÇOIS DES RECETTES DE WWW.CHITTERLINGS.COM DEPUIS UN TEMPS MAINTENANT. MON MARI EST LE CUISINIER DE LA MAISON, DONC IL AIME RECEVOIR LES RECETTES. J'AI ESSAYÉ BEAUCOUP DE RECETTES ET ILS SONT SUPER.

"Bonjour : J'ai vraiment apprécié les recettes imprimées. J'en imprime toujours certaines. Je sais que je les utiliserai un jour ou l'autre. Continuez votre bon travail.

"Mme Jolene, je veux profiter de cette occasion pour vous remercier, ainsi que tous nos membres, pour toutes les bonnes recettes qui sont affichées sur le site. Continuez votre bon travail et gardez toutes ces bonnes recettes à venir.

"Je ne peux même pas imaginer à quoi ressemblait la cuisine avant l'apparition de" recettes plus émouvantes ". J'ai vraiment hâte de lire les recettes tous les jours. J'ai autant gagné de la publication de la réponse que les recettes elles-mêmes. Si je ne le fais pas reçois un message tous les jours, je me sens vraiment trompé. J'ai sauvegardé chaque message pour pouvoir m'y référer. Merci de m'avoir donné de si bonnes choses. Charlotte "

"BONJOUR ! TOUS : Depuis que je m'inscris au service de recettes, j'ai recommencé à revivre mon enfance. Je me souviens que ma mère et ma grand-mère allaient à la ferme quand il dépeçait les porcs, et ils avaient quelques têtes faire du fromage de tête et obtenir le cerveau de mon père.

Il aimait la cervelle de porc avec ses œufs le matin. Aussi les pieds, maman les ferait soit faire un barbecue, soit les faire frire à la poêle. J'ai également grandi en Caroline du Nord, High Point.

La seule chose que nous avons toujours aimée est la graisse de porc. Maintenant que je vieillis, je dois faire attention à ce que je mange, mais pour ma nourriture réconfortante, je retourne toujours au porc. Continuez votre bon travail avec toutes les différentes recettes que vous nous fournissez! Merci! Nous aimons le grand livre de cuisine que nous avons acheté, cela me rend malade à la maison pour un peu plus de mamans qui cuisinent.

"Je suis un batchelor plus âgé et semi-retraité qui a toujours aimé cuisiner. Je lis la plupart des recettes que je trouve, mais j'en utilise peu telles qu'elles sont présentées. Je les modifie ou les utilise toujours pour des idées pour créer quelque chose de mon cru. Votre site me donne une richesse d'idées et serait perdu sans elle. Merci pour vos efforts. WB

J'aime beaucoup le site de recettes chitterlings.com. J'aime beaucoup de vieilles recettes de cuisine du sud et de la soul, que je trouve beaucoup sur chitterlings.com.

"J'apprécie vraiment votre newsletter car je reçois des recettes formidables ! Chaque newsletter contient au moins une recette, sinon plus, que j'ai hâte de préparer. Merci pour votre temps et vos efforts. Sheila Torres"

"Depuis que j'ai rejoint Chitterlings.com, je l'ai présenté à mon meilleur ami et nous avons cuisiné et comparé. J'ai essayé plusieurs des recettes et j'en utilise également certaines comme base pour quand je veux entrer dans la cuisine et juste "expérimentez." J'encourage tous ceux qui lisent et qui ne sont pas encore membres à s'inscrire. C'est un site parfait pour les recettes de tout ce que vous avez déjà pensé à cuisiner ou pour les aliments que vous avez goûtés et dits. "Je me demande ce qu'il y a là à faire c'est trop bon.

Beaucoup d'amour et que Dieu vous bénisse
Bethany Wells"

"Joleene, j'attends avec impatience vos messages quotidiens, comme un appel ou une visite d'un bon ami. Les recettes sont merveilleuses. En guise de suggestion, ce serait formidable si votre site incorporait toutes les nouvelles recettes dans un type de recherche moteur. Merci encore pour tout ce que vous faites.

« Jolene, je voulais juste que vous sachiez quelle belle liste vous avez. Je suis la présidente de l'accueil pour le Sierra Club de ma région. fournir des « bonbons » à la Société historique et à la société généalogique de ma région chaque mois. J'ai manqué de nouvelles choses à emporter et à faire jusqu'à ce que je m'abonne à votre liste. C'est merveilleux. J'ai utilisé de nombreuses recettes et pas un seul échec . On m'a demandé de nombreuses recettes que j'ai copiées pour de nombreuses personnes. Merci pour l'excellent travail que vous faites.

"Joleene, je ne peux pas vous dire à quel point je suis heureuse d'avoir découvert ce site. Je suis membre depuis un moment donc je ne me souviens vraiment pas comment je l'ai trouvé.

J'adore les recettes que j'ai obtenues sur ce site. J'attends également avec impatience les e-mails contenant des recettes. J'ai essayé tellement de recettes et je les ai trouvées parfaites. J'adore la nourriture réconfortante et beaucoup de ces recettes ont fourni cela à ma famille et à moi-même. J'adore cuisiner, alors je suis définitivement au bon endroit.

J'ai également hâte de commander le nouveau livre de cuisine. Je suis un collectionneur de livres de cuisine, mais pour une raison quelconque, je pense que ce sera le meilleur à ce jour.

"J'ai pu converser avec un groupe diversifié de personnes de partout au pays, des personnes qui étaient prêtes à répondre à des questions concernant les recettes, les ingrédients et la mise à l'échelle des recettes. J'ai reçu de merveilleux conseils et d'excellentes recettes. Lynnette Brantley"

"J'aime lire les recettes et j'en ai utilisé plusieurs. Hier, j'ai essayé la recette du gâteau aux patates douces. C'était délicieux et vraiment moelleux. J'ai déjà partagé la recette avec plusieurs personnes.
Merci.

"J'adore ce site. Je reçois beaucoup de BONNES recettes.

"Chitterlings est un endroit merveilleux. Je suis membre depuis longtemps et j'ai partagé des recettes préférées avec d'autres. Je pense que la meilleure partie est d'apprendre de nouvelles recettes de soulfood dont j'avais entendu parler mais que je n'avais jamais essayées.

Bien que je vis dans l'Ohio, mon père est né en Virginie et a grandi en Virginie-Occidentale. Son amour de la cuisine du sud m'a encouragé à en apprendre plus et à essayer plus.

Ma grand-mère allemande m'a donné l'autre côté. Elle m'a appris des plats à tomber par terre, qui sont aussi peu coûteux.

Les gens ici qui partagent des aliments d'autres cultures sont tellement formidables. J'ai essayé des plats mexicains qui sont merveilleux.

Tout le monde devrait au moins essayer Chitterlings et lire quelques-uns des messages. Si vous n'êtes pas satisfait, vous pouvez toujours vous désinscrire, mais je ne peux pas imaginer que cela se produise.

Meilleurs voeux à Willie et Joleen.
Lois de l'Ohio"

"Je suis tombé sur Chitterlings.com tout à fait par accident. Je cherchais une recette et Chitterlings.com était l'un des sites

que le moteur de recherche a trouvé. Le nom était très inhabituel mais au point. J'ai pensé "ce doit être un site de soul food", et c'était le cas. J'étais absolument ravi de trouver certains des aliments que ma grand-mère préparait sous forme de recette. J'adore la soul food et j'aime la cuisiner, mais je n'ai jamais réussi à trouver les recettes que je voulais. J'ai commandé le livre de cuisine la première fois que je me suis connecté à Chitterlings.com. J'ai parlé à toute ma famille et à mes amis du site et du livre de cuisine.

Barbara"
"Ce site de recettes a vraiment été une expérience merveilleuse pour moi depuis que je l'ai découvert pour la première fois l'année dernière! MORE SOULFUL RECETTES est une classe à part! Je n'ai pas manqué un jour depuis que je suis devenu membre pour visiter le site et lire de nouveaux et vieilles recettes. J'ai rencontré de nouveaux amis et trouvé de nombreuses recettes merveilleuses de tout le pays. Je n'ai jamais connu un site qui avait autant à offrir à ses membres !

"Chère Joleen, je veux que vous et tous les autres sachiez que j'ai vraiment apprécié les recettes formidables que vous envoyez. La vôtre est la première que je regarde tous les jours

et j'ai essayé pas mal de recettes et elles étaient délicieuses. J'adore la cuisine du sud et j'ai hâte d'en recevoir beaucoup plus. Inscrivons de bonnes personnes et vous verrez ce que vous avez manqué.

"J'attends avec impatience de nouvelles recettes presque tous les jours. Des recettes différentes que je n'ai jamais vues, je reçois des compliments sur la nourriture que j'ai préparée à partir des recettes. Je serais déçu si je n'avais pas mon e-mail rempli de bonnes recettes. Veuillez les garder à venir. Pat Waller"

Je suis membre depuis un certain temps, et j'adore ce site ! C'est un excellent moyen d'obtenir de merveilleuses recettes (comme la faisait grand-mère) et de partager certaines de mes préférées en famille. Continuez votre excellent travail et continuez à les faire venir Merci beaucoup pour un moyen facile de rester en contact avec d'excellents cuisiniers !

Cordialement,
Tara Norris"

« JOLENE : Votre bulletin de cuisine est très informatif. Les recettes sont excellentes ! Ce sont des recettes de cuisine maison avec lesquelles j'ai grandi. Je peux m'identifier à chacune d'elles. Non seulement j'ai appris la cuisine de ma mère, mais j'ai aussi appris de ma grand-mère qui vivait dans une ferme. Leurs repas étaient composés d'aliments qu'ils cultivaient eux-mêmes. Beaucoup de recettes sont certaines dont je me souviens bien, d'autres que j'avais oubliées. La section où les gens écrivent en voulant des recettes est intéressante aussi. Chacun de nous a des goûts différents et nous sommes prêts à partager les recettes. J'ai également vécu en Louisiane et j'ai appris à cuisiner tout ce que je pouvais CAJUN. Je suis désolé de ne pas avoir de photo disponible à envoyer. Ce serait intéressant de voir face à face avec les personnes avec qui vous partagez des recettes.

Je suis membre de la liste depuis environ juin et j'ai obtenu de très bonnes recettes. J'étais intéressé par certaines recettes d'aubergines avant de rejoindre la liste et j'en ai obtenu plusieurs bonnes. Une chose que j'aime, c'est le fait que vous obtenez autant de variantes de recettes. Vous pouvez choisir celui que vous aimez. Continuez votre bon travail!


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Alors vous êtes au bon endroit !


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Je tiens à vous remercier pour le meilleur livre de cuisine sur le marché. Je parle de votre livre bien sûr. Merci pour votre merveilleuse recette, j'ai pu faire du poulet au four comme ma mère. La première fois que je l'ai essayé, votre recette est sortie juste pour l'argent. Il n'y a rien comme une bonne cuisine maison. Je vous apprécie et votre capacité à rendre la cuisine facile pour les gens comme moi.

Meilleurs vœux!
Desiree Carter "Bienvenue Amie,

Je m'appelle Willie Crawford et j'ai créé ce site Web en 1997 pour partager avec vous des recettes de soul food que j'ai apprises en grandissant à la ferme en Caroline du Nord. Recettes telles que : chou vert, tarte aux patates douces, gâteau de livre du sud, biscuits maison, pudding à la banane, barbecue de porc effiloché à la Caroline du Nord, salade de pommes de terre, salade de chou, Hush Puppies, poulet frit du sud, poisson-chat frit, haricots pinto avec jarrets de jambon, et des tonnes d'autres.

Lorsque j'ai créé ce site pour la première fois, j'ai commencé par publier environ 20 de ces excellentes recettes directement sur le site Web. Ensuite, j'ai invité tous les visiteurs du site Web à rejoindre notre liste de diffusion et à partager leurs recettes préférées les uns avec les autres.Depuis lors, des milliers de soul food et de recettes familiales ont été partagées par les visiteurs du site Web.

Maintenant, nous vous invitons à vous joindre à la fête. Pour faire partie de notre famille en ligne, cliquez simplement ici et remplissez la case pour recevoir des recettes gratuites par e-mail.

Chaque jour, les membres de la liste envoient par courrier électronique leur demande de recettes difficiles à trouver aux membres de la liste.

Chaque jour, d'autres membres de la liste partagent leurs recettes préférées avec les milliers de membres de la liste.

Ces demandes quotidiennes sont éditées et la liste est envoyée à des dizaines de milliers de membres par notre fidèle rédactrice Joleene Smith !

Voici ce que certains membres de notre liste ont à dire sur notre liste de diffusion d'échange de recettes :

"Toutes les merveilleuses recettes que l'on trouve sur le site de Willie viennent directement du cœur et de l'âme des partageurs ! Tant d'amour et de joie font partie de ces offres. Mon cœur ET mon ventre sont heureux de chaque message qui me parvient. Don ne t'arrête jamais.

"C'est une photo de mes petits-fils et moi à Noël l'année dernière !! Nous avions fait du 4 roues !

Je vis dans un petit village d'environ 300 personnes dans l'extrême nord-ouest de La. Je suis une veuve de 59 ans qui aime toujours cuisiner ! Je gère un groupe de cuisine et je suis l'assistant d'un autre. Le propriétaire de ce groupe, Willie, est tout simplement le meilleur dans mon livre !! rejoindre ce groupe. Je trouve encore le temps de poster et de visiter d'autres groupes !! Ce que j'aime vraiment dans ce condensé, c'est la bonne cuisine à l'ancienne avec laquelle j'ai été élevé et que j'aime toujours cuisiner!

J'ai vraiment hâte d'en savoir plus sur les autres membres de ce groupe merveilleux. Dieu vous protège.

"Depuis que j'ai commencé à recevoir des recettes de votre site. Mon mari adore ma cuisine, il n'en a jamais assez, merci Joleen d'avoir créé un site Web comme celui-ci.

"J'ai reçu votre e-mail. Tout d'abord, désolé, je n'ai pas de photo à joindre. Mais les recettes sur ce site sont excellentes. J'attends avec impatience les mises à jour quotidiennes.

Le livre de cuisine que j'ai commandé est le meilleur de la centaine que j'ai.

J'ai quelques livres de cuisine uniques qui ont été laissés par ma grand-mère et qui remontent au début des années 1950. Serait heureux de partager certaines des recettes.

S'il vous plaît garder les mises à jour à venir.

Austin Cruce
Brush Creek, Tennessee"

"Depuis plus d'un an, je crois, je reçois des recettes géniales de www.chitterlings.com. Chaque fois que je demande une recette, quelqu'un répond TOUJOURS avec non seulement cette recette en particulier, mais plus encore. J'ai été instruit sur de nombreux Après avoir transmis quelques recettes à ma sœur, elle aussi s'est inscrite pour commencer à recevoir des recettes de ce site.

Les gens sont vraiment formidables et je prévois de continuer à faire partie de la famille www.chitterlings.com pendant longtemps. Merci pour les bonnes recettes.

"BONJOUR. JE SUIS PILAR INFANTE, ET JE LIS, COPIE, CUISINE TOUTES LES RECETTES PUBLIÉES, DEPUIS QUELQUES ANNÉES MAINTENANT, ET J'ADORE LE SITE WEB. LA NOURRITURE EST MERVEILLEUSE.

C'EST UN SENTIMENT EXCEPTIONNEL QUE LES GENS AFFICHENT DES RECETTES QUI LEUR SONT SI CHER, COMME LES ANCIENNES RECETTES TRANSMISES PAR DES PROCHES, DES AMIS, DES RECETTES SPÉCIALES, QU'ILS PEUVENT PARTAGER POUR QUE LES AUTRES EN APPRÉCIENT. J'AIME POSTER DES RECETTES, ET CUIRE DES RECETTES D'AUTRES FAMILLES, NOUS NOUS UNISSONS DE CETTE FAÇON, NOUS PARTAGEONS, NOUS APPRENONS, LES UNS DES AUTRES. CONTINUEZ CE MERVEILLEUX TRAVAIL.

"Bonjour à vous tous, je mets vos recettes hors ligne depuis un moment maintenant, la nourriture est très similaire à ce que j'ai grandi. J'aime la pincée de ceci ou cela parce que c'est exactement ce que je fais et c'est très difficile d'écrire une recette pour cette raison.

Je les ai fait circuler dans le bureau où je travaille et j'en ai parlé à tout le monde.

J'ai enfin reçu mon livre de recettes hier et je l'adore. Je ne pouvais pas le lâcher avant d'être allé d'un bout à l'autre.

Marie de Sarasota, Floride"

"Bonjour Jolene, Ayant été dans l'industrie de la restauration pendant 60 ans, Je suis passé par l'école de cuisiniers et de boulangers et par l'école de gestion du mess et la formation de superviseur de service alimentaire dans le service. J'ai possédé et exploité des restaurants de fruits de mer, des usines de transformation et je suis maintenant à la retraite. J'aime les recettes et j'aurais seulement aimé y avoir accès dans les années passées. Je recommanderai votre site Web à chaque occasion. Et j'essaierai de vous proposer mes propres recettes. Sincèrement ,

"Chaque fois que j'ai besoin d'une bonne recette, votre site Web me propose toujours de bons repas à préparer. Je n'ai pas trouvé de recettes comme la vôtre depuis que j'ai mon ordinateur et que je suis tombé sur votre site il y a environ quatre ans. J'ai apprécié chaque recette qui J'ai essayé. Ils sont bons pour cuisiner à la maison et n'importe où. Continuez votre BON TRAVAIL. S'il vous plaît, ne partez jamais. J'AI BESOIN DE VOTRE SITE.

"Salut Joleene : Étant née et ayant grandi dans le sud (Niceville, Floride), j'étais tellement excitée quand j'ai trouvé votre site Web. J'ai trouvé des recettes que ma mère et ma grand-mère avaient l'habitude de préparer, que j'avais oubliées. J'attends avec impatience tous les jours à recevoir votre nouvelle liste de recettes. Merci pour ce merveilleux site Web.

"J'ai beaucoup apprécié ce site de recettes. J'ai essayé certaines des recettes et j'en ai également soumis. Je trouve les conseils utiles.

Je pense que c'est génial, que nous puissions écrire pour les demandes de recettes. et obtenez des résultats. Tout le monde semble si amical. Continuez votre bon travail.

Harriet M. Foreman, M.Ed.
Coordinateur des tests
TSTC - Waco
3801, promenade Campus
Waco, TX. 76705
"JE REÇOIS DES RECETTES DE WWW.CHITTERLINGS.COM DEPUIS UN TEMPS MAINTENANT. MON MARI EST LE CUISINIER DE LA MAISON, DONC IL AIME RECEVOIR LES RECETTES. J'AI ESSAYÉ BEAUCOUP DE RECETTES ET ILS SONT SUPER.

"Bonjour : J'ai vraiment apprécié les recettes imprimées. J'en imprime toujours certaines. Je sais que je les utiliserai un jour ou l'autre. Continuez votre bon travail.

"Mme Jolene, je veux profiter de cette occasion pour vous remercier, ainsi que tous nos membres, pour toutes les bonnes recettes qui sont affichées sur le site. Continuez votre bon travail et gardez toutes ces bonnes recettes à venir.

"Je ne peux même pas imaginer à quoi ressemblait la cuisine avant l'apparition de" recettes plus émouvantes ". J'ai vraiment hâte de lire les recettes tous les jours. J'ai autant gagné de la publication de la réponse que les recettes elles-mêmes. Si je ne le fais pas reçois un message tous les jours, je me sens vraiment trompé. J'ai sauvegardé chaque message pour pouvoir m'y référer. Merci de m'avoir donné de si bonnes choses. Charlotte "

"BONJOUR ! TOUS : Depuis que je m'inscris au service de recettes, j'ai recommencé à revivre mon enfance. Je me souviens que ma mère et ma grand-mère allaient à la ferme quand il dépeçait les porcs, et ils avaient quelques têtes faire du fromage de tête et obtenir le cerveau de mon père.

Il aimait la cervelle de porc avec ses œufs le matin. Aussi les pieds, maman les ferait soit faire un barbecue, soit les faire frire à la poêle. J'ai également grandi en Caroline du Nord, High Point.

La seule chose que nous avons toujours aimée est la graisse de porc. Maintenant que je vieillis, je dois faire attention à ce que je mange, mais pour ma nourriture réconfortante, je retourne toujours au porc. Continuez votre bon travail avec toutes les différentes recettes que vous nous fournissez! Merci! Nous aimons le grand livre de cuisine que nous avons acheté, cela me rend malade à la maison pour un peu plus de mamans qui cuisinent.

"Je suis un batchelor plus âgé et semi-retraité qui a toujours aimé cuisiner. Je lis la plupart des recettes que je trouve, mais j'en utilise peu telles qu'elles sont présentées. Je les modifie ou les utilise toujours pour des idées pour créer quelque chose de mon cru. Votre site me donne une richesse d'idées et serait perdu sans elle. Merci pour vos efforts. WB

J'aime beaucoup le site de recettes chitterlings.com. J'aime beaucoup de vieilles recettes de cuisine du sud et de la soul, que je trouve beaucoup sur chitterlings.com.

"J'apprécie vraiment votre newsletter car je reçois des recettes formidables ! Chaque newsletter contient au moins une recette, sinon plus, que j'ai hâte de préparer. Merci pour votre temps et vos efforts. Sheila Torres"

"Depuis que j'ai rejoint Chitterlings.com, je l'ai présenté à mon meilleur ami et nous avons cuisiné et comparé. J'ai essayé plusieurs des recettes et j'en utilise également certaines comme base pour quand je veux entrer dans la cuisine et juste "expérimentez." J'encourage tous ceux qui lisent et qui ne sont pas encore membres à s'inscrire. C'est un site parfait pour les recettes de tout ce que vous avez déjà pensé à cuisiner ou pour les aliments que vous avez goûtés et dits. "Je me demande ce qu'il y a là à faire c'est trop bon.

Beaucoup d'amour et que Dieu vous bénisse
Bethany Wells"

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« Jolene, je voulais juste que vous sachiez quelle belle liste vous avez. Je suis la présidente de l'accueil pour le Sierra Club de ma région. fournir des « bonbons » à la Société historique et à la société généalogique de ma région chaque mois. J'ai manqué de nouvelles choses à emporter et à faire jusqu'à ce que je m'abonne à votre liste. C'est merveilleux. J'ai utilisé de nombreuses recettes et pas un seul échec . On m'a demandé de nombreuses recettes que j'ai copiées pour de nombreuses personnes. Merci pour l'excellent travail que vous faites.

"Joleene, je ne peux pas vous dire à quel point je suis heureuse d'avoir découvert ce site. Je suis membre depuis un moment donc je ne me souviens vraiment pas comment je l'ai trouvé.

J'adore les recettes que j'ai obtenues sur ce site. J'attends également avec impatience les e-mails contenant des recettes. J'ai essayé tellement de recettes et je les ai trouvées parfaites. J'adore la nourriture réconfortante et beaucoup de ces recettes ont fourni cela à ma famille et à moi-même. J'adore cuisiner, alors je suis définitivement au bon endroit.

J'ai également hâte de commander le nouveau livre de cuisine. Je suis un collectionneur de livres de cuisine, mais pour une raison quelconque, je pense que ce sera le meilleur à ce jour.

"J'ai pu converser avec un groupe diversifié de personnes de partout au pays, des personnes qui étaient prêtes à répondre à des questions concernant les recettes, les ingrédients et la mise à l'échelle des recettes. J'ai reçu de merveilleux conseils et d'excellentes recettes. Lynnette Brantley"

"J'aime lire les recettes et j'en ai utilisé plusieurs. Hier, j'ai essayé la recette du gâteau aux patates douces. C'était délicieux et vraiment moelleux. J'ai déjà partagé la recette avec plusieurs personnes.
Merci.

"J'adore ce site. Je reçois beaucoup de BONNES recettes.

"Chitterlings est un endroit merveilleux. Je suis membre depuis longtemps et j'ai partagé des recettes préférées avec d'autres. Je pense que la meilleure partie est d'apprendre de nouvelles recettes de soulfood dont j'avais entendu parler mais que je n'avais jamais essayées.

Bien que je vis dans l'Ohio, mon père est né en Virginie et a grandi en Virginie-Occidentale. Son amour de la cuisine du sud m'a encouragé à en apprendre plus et à essayer plus.

Ma grand-mère allemande m'a donné l'autre côté. Elle m'a appris des plats à tomber par terre, qui sont aussi peu coûteux.

Les gens ici qui partagent des aliments d'autres cultures sont tellement formidables. J'ai essayé des plats mexicains qui sont merveilleux.

Tout le monde devrait au moins essayer Chitterlings et lire quelques-uns des messages. Si vous n'êtes pas satisfait, vous pouvez toujours vous désinscrire, mais je ne peux pas imaginer que cela se produise.

Meilleurs voeux à Willie et Joleen.
Lois de l'Ohio"

"Je suis tombé sur Chitterlings.com tout à fait par accident. Je cherchais une recette et Chitterlings.com était l'un des sites

que le moteur de recherche a trouvé. Le nom était très inhabituel mais au point. J'ai pensé "ce doit être un site de soul food", et c'était le cas. J'étais absolument ravi de trouver certains des aliments que ma grand-mère préparait sous forme de recette. J'adore la soul food et j'aime la cuisiner, mais je n'ai jamais réussi à trouver les recettes que je voulais. J'ai commandé le livre de cuisine la première fois que je me suis connecté à Chitterlings.com. J'ai parlé à toute ma famille et à mes amis du site et du livre de cuisine.

Barbara"
"Ce site de recettes a vraiment été une expérience merveilleuse pour moi depuis que je l'ai découvert pour la première fois l'année dernière! MORE SOULFUL RECETTES est une classe à part! Je n'ai pas manqué un jour depuis que je suis devenu membre pour visiter le site et lire de nouveaux et vieilles recettes. J'ai rencontré de nouveaux amis et trouvé de nombreuses recettes merveilleuses de tout le pays. Je n'ai jamais connu un site qui avait autant à offrir à ses membres !

"Chère Joleen, je veux que vous et tous les autres sachiez que j'ai vraiment apprécié les recettes formidables que vous envoyez. La vôtre est la première que je regarde tous les jours

et j'ai essayé pas mal de recettes et elles étaient délicieuses. J'adore la cuisine du sud et j'ai hâte d'en recevoir beaucoup plus. Inscrivons de bonnes personnes et vous verrez ce que vous avez manqué.

"J'attends avec impatience de nouvelles recettes presque tous les jours. Des recettes différentes que je n'ai jamais vues, je reçois des compliments sur la nourriture que j'ai préparée à partir des recettes. Je serais déçu si je n'avais pas mon e-mail rempli de bonnes recettes. Veuillez les garder à venir. Pat Waller"

Je suis membre depuis un certain temps, et j'adore ce site ! C'est un excellent moyen d'obtenir de merveilleuses recettes (comme la faisait grand-mère) et de partager certaines de mes préférées en famille. Continuez votre excellent travail et continuez à les faire venir Merci beaucoup pour un moyen facile de rester en contact avec d'excellents cuisiniers !

Cordialement,
Tara Norris"

« JOLENE : Votre bulletin de cuisine est très informatif. Les recettes sont excellentes ! Ce sont des recettes de cuisine maison avec lesquelles j'ai grandi. Je peux m'identifier à chacune d'elles. Non seulement j'ai appris la cuisine de ma mère, mais j'ai aussi appris de ma grand-mère qui vivait dans une ferme. Leurs repas étaient composés d'aliments qu'ils cultivaient eux-mêmes. Beaucoup de recettes sont certaines dont je me souviens bien, d'autres que j'avais oubliées. La section où les gens écrivent en voulant des recettes est intéressante aussi. Chacun de nous a des goûts différents et nous sommes prêts à partager les recettes. J'ai également vécu en Louisiane et j'ai appris à cuisiner tout ce que je pouvais CAJUN. Je suis désolé de ne pas avoir de photo disponible à envoyer. Ce serait intéressant de voir face à face avec les personnes avec qui vous partagez des recettes.

Je suis membre de la liste depuis environ juin et j'ai obtenu de très bonnes recettes. J'étais intéressé par certaines recettes d'aubergines avant de rejoindre la liste et j'en ai obtenu plusieurs bonnes. Une chose que j'aime, c'est le fait que vous obtenez autant de variantes de recettes. Vous pouvez choisir celui que vous aimez. Continuez votre bon travail!


Rejoignez notre liste de diffusion gratuite pour échanger des recettes quotidiennement avec d'autres cuisiniers talentueux.

Rejoignez notre liste de diffusion gratuite pour échanger des recettes quotidiennement avec d'autres cuisiniers talentueux.

Aimez-vous la Soul Food, échanger de grandes recettes à l'ancienne, des recettes du Sud, des aliments réconfortants ou la cuisine Soulfood ?


Alors vous êtes au bon endroit !


Mais PREMIÈREMENT, si vous êtes venu ici à la recherche de mon livre de cuisine soul food acclamé par la critique, cliquez ici !

Je tiens à vous remercier pour le meilleur livre de cuisine sur le marché. Je parle de votre livre bien sûr. Merci pour votre merveilleuse recette, j'ai pu faire du poulet au four comme ma mère. La première fois que je l'ai essayé, votre recette est sortie juste pour l'argent. Il n'y a rien comme une bonne cuisine maison. Je vous apprécie et votre capacité à rendre la cuisine facile pour les gens comme moi.

Meilleurs vœux!
Desiree Carter "Bienvenue Amie,

Je m'appelle Willie Crawford et j'ai créé ce site Web en 1997 pour partager avec vous des recettes de soul food que j'ai apprises en grandissant à la ferme en Caroline du Nord. Recettes telles que : chou vert, tarte aux patates douces, gâteau de livre du sud, biscuits maison, pudding à la banane, barbecue de porc effiloché à la Caroline du Nord, salade de pommes de terre, salade de chou, Hush Puppies, poulet frit du sud, poisson-chat frit, haricots pinto avec jarrets de jambon, et des tonnes d'autres.

Lorsque j'ai créé ce site pour la première fois, j'ai commencé par publier environ 20 de ces excellentes recettes directement sur le site Web. Ensuite, j'ai invité tous les visiteurs du site Web à rejoindre notre liste de diffusion et à partager leurs recettes préférées les uns avec les autres. Depuis lors, des milliers de soul food et de recettes familiales ont été partagées par les visiteurs du site Web.

Maintenant, nous vous invitons à vous joindre à la fête. Pour faire partie de notre famille en ligne, cliquez simplement ici et remplissez la case pour recevoir des recettes gratuites par e-mail.

Chaque jour, les membres de la liste envoient par courrier électronique leur demande de recettes difficiles à trouver aux membres de la liste.

Chaque jour, d'autres membres de la liste partagent leurs recettes préférées avec les milliers de membres de la liste.

Ces demandes quotidiennes sont éditées et la liste est envoyée à des dizaines de milliers de membres par notre fidèle rédactrice Joleene Smith !

Voici ce que certains membres de notre liste ont à dire sur notre liste de diffusion d'échange de recettes :

"Toutes les merveilleuses recettes que l'on trouve sur le site de Willie viennent directement du cœur et de l'âme des partageurs ! Tant d'amour et de joie font partie de ces offres. Mon cœur ET mon ventre sont heureux de chaque message qui me parvient. Don ne t'arrête jamais.

"C'est une photo de mes petits-fils et moi à Noël l'année dernière !! Nous avions fait du 4 roues !

Je vis dans un petit village d'environ 300 personnes dans l'extrême nord-ouest de La. Je suis une veuve de 59 ans qui aime toujours cuisiner ! Je gère un groupe de cuisine et je suis l'assistant d'un autre. Le propriétaire de ce groupe, Willie, est tout simplement le meilleur dans mon livre !! rejoindre ce groupe. Je trouve encore le temps de poster et de visiter d'autres groupes !! Ce que j'aime vraiment dans ce condensé, c'est la bonne cuisine à l'ancienne avec laquelle j'ai été élevé et que j'aime toujours cuisiner!

J'ai vraiment hâte d'en savoir plus sur les autres membres de ce groupe merveilleux. Dieu vous protège.

"Depuis que j'ai commencé à recevoir des recettes de votre site. Mon mari adore ma cuisine, il n'en a jamais assez, merci Joleen d'avoir créé un site Web comme celui-ci.

"J'ai reçu votre e-mail. Tout d'abord, désolé, je n'ai pas de photo à joindre. Mais les recettes sur ce site sont excellentes. J'attends avec impatience les mises à jour quotidiennes.

Le livre de cuisine que j'ai commandé est le meilleur de la centaine que j'ai.

J'ai quelques livres de cuisine uniques qui ont été laissés par ma grand-mère et qui remontent au début des années 1950. Serait heureux de partager certaines des recettes.

S'il vous plaît garder les mises à jour à venir.

Austin Cruce
Brush Creek, Tennessee"

"Depuis plus d'un an, je crois, je reçois des recettes géniales de www.chitterlings.com. Chaque fois que je demande une recette, quelqu'un répond TOUJOURS avec non seulement cette recette en particulier, mais plus encore. J'ai été instruit sur de nombreux Après avoir transmis quelques recettes à ma sœur, elle aussi s'est inscrite pour commencer à recevoir des recettes de ce site.

Les gens sont vraiment formidables et je prévois de continuer à faire partie de la famille www.chitterlings.com pendant longtemps. Merci pour les bonnes recettes.

"BONJOUR. JE SUIS PILAR INFANTE, ET JE LIS, COPIE, CUISINE TOUTES LES RECETTES PUBLIÉES, DEPUIS QUELQUES ANNÉES MAINTENANT, ET J'ADORE LE SITE WEB. LA NOURRITURE EST MERVEILLEUSE.

C'EST UN SENTIMENT EXCEPTIONNEL QUE LES GENS AFFICHENT DES RECETTES QUI LEUR SONT SI CHER, COMME LES ANCIENNES RECETTES TRANSMISES PAR DES PROCHES, DES AMIS, DES RECETTES SPÉCIALES, QU'ILS PEUVENT PARTAGER POUR QUE LES AUTRES EN APPRÉCIENT. J'AIME POSTER DES RECETTES, ET CUIRE DES RECETTES D'AUTRES FAMILLES, NOUS NOUS UNISSONS DE CETTE FAÇON, NOUS PARTAGEONS, NOUS APPRENONS, LES UNS DES AUTRES. CONTINUEZ CE MERVEILLEUX TRAVAIL.

"Bonjour à vous tous, je mets vos recettes hors ligne depuis un moment maintenant, la nourriture est très similaire à ce que j'ai grandi. J'aime la pincée de ceci ou cela parce que c'est exactement ce que je fais et c'est très difficile d'écrire une recette pour cette raison.

Je les ai fait circuler dans le bureau où je travaille et j'en ai parlé à tout le monde.

J'ai enfin reçu mon livre de recettes hier et je l'adore.Je ne pouvais pas le lâcher avant d'être allé d'un bout à l'autre.

Marie de Sarasota, Floride"

"Bonjour Jolene, Ayant été dans l'industrie de la restauration pendant 60 ans, Je suis passé par l'école de cuisiniers et de boulangers et par l'école de gestion du mess et la formation de superviseur de service alimentaire dans le service. J'ai possédé et exploité des restaurants de fruits de mer, des usines de transformation et je suis maintenant à la retraite. J'aime les recettes et j'aurais seulement aimé y avoir accès dans les années passées. Je recommanderai votre site Web à chaque occasion. Et j'essaierai de vous proposer mes propres recettes. Sincèrement ,

"Chaque fois que j'ai besoin d'une bonne recette, votre site Web me propose toujours de bons repas à préparer. Je n'ai pas trouvé de recettes comme la vôtre depuis que j'ai mon ordinateur et que je suis tombé sur votre site il y a environ quatre ans. J'ai apprécié chaque recette qui J'ai essayé. Ils sont bons pour cuisiner à la maison et n'importe où. Continuez votre BON TRAVAIL. S'il vous plaît, ne partez jamais. J'AI BESOIN DE VOTRE SITE.

"Salut Joleene : Étant née et ayant grandi dans le sud (Niceville, Floride), j'étais tellement excitée quand j'ai trouvé votre site Web. J'ai trouvé des recettes que ma mère et ma grand-mère avaient l'habitude de préparer, que j'avais oubliées. J'attends avec impatience tous les jours à recevoir votre nouvelle liste de recettes. Merci pour ce merveilleux site Web.

"J'ai beaucoup apprécié ce site de recettes. J'ai essayé certaines des recettes et j'en ai également soumis. Je trouve les conseils utiles.

Je pense que c'est génial, que nous puissions écrire pour les demandes de recettes. et obtenez des résultats. Tout le monde semble si amical. Continuez votre bon travail.

Harriet M. Foreman, M.Ed.
Coordinateur des tests
TSTC - Waco
3801, promenade Campus
Waco, TX. 76705
"JE REÇOIS DES RECETTES DE WWW.CHITTERLINGS.COM DEPUIS UN TEMPS MAINTENANT. MON MARI EST LE CUISINIER DE LA MAISON, DONC IL AIME RECEVOIR LES RECETTES. J'AI ESSAYÉ BEAUCOUP DE RECETTES ET ILS SONT SUPER.

"Bonjour : J'ai vraiment apprécié les recettes imprimées. J'en imprime toujours certaines. Je sais que je les utiliserai un jour ou l'autre. Continuez votre bon travail.

"Mme Jolene, je veux profiter de cette occasion pour vous remercier, ainsi que tous nos membres, pour toutes les bonnes recettes qui sont affichées sur le site. Continuez votre bon travail et gardez toutes ces bonnes recettes à venir.

"Je ne peux même pas imaginer à quoi ressemblait la cuisine avant l'apparition de" recettes plus émouvantes ". J'ai vraiment hâte de lire les recettes tous les jours. J'ai autant gagné de la publication de la réponse que les recettes elles-mêmes. Si je ne le fais pas reçois un message tous les jours, je me sens vraiment trompé. J'ai sauvegardé chaque message pour pouvoir m'y référer. Merci de m'avoir donné de si bonnes choses. Charlotte "

"BONJOUR ! TOUS : Depuis que je m'inscris au service de recettes, j'ai recommencé à revivre mon enfance. Je me souviens que ma mère et ma grand-mère allaient à la ferme quand il dépeçait les porcs, et ils avaient quelques têtes faire du fromage de tête et obtenir le cerveau de mon père.

Il aimait la cervelle de porc avec ses œufs le matin. Aussi les pieds, maman les ferait soit faire un barbecue, soit les faire frire à la poêle. J'ai également grandi en Caroline du Nord, High Point.

La seule chose que nous avons toujours aimée est la graisse de porc. Maintenant que je vieillis, je dois faire attention à ce que je mange, mais pour ma nourriture réconfortante, je retourne toujours au porc. Continuez votre bon travail avec toutes les différentes recettes que vous nous fournissez! Merci! Nous aimons le grand livre de cuisine que nous avons acheté, cela me rend malade à la maison pour un peu plus de mamans qui cuisinent.

"Je suis un batchelor plus âgé et semi-retraité qui a toujours aimé cuisiner. Je lis la plupart des recettes que je trouve, mais j'en utilise peu telles qu'elles sont présentées. Je les modifie ou les utilise toujours pour des idées pour créer quelque chose de mon cru. Votre site me donne une richesse d'idées et serait perdu sans elle. Merci pour vos efforts. WB

J'aime beaucoup le site de recettes chitterlings.com. J'aime beaucoup de vieilles recettes de cuisine du sud et de la soul, que je trouve beaucoup sur chitterlings.com.

"J'apprécie vraiment votre newsletter car je reçois des recettes formidables ! Chaque newsletter contient au moins une recette, sinon plus, que j'ai hâte de préparer. Merci pour votre temps et vos efforts. Sheila Torres"

"Depuis que j'ai rejoint Chitterlings.com, je l'ai présenté à mon meilleur ami et nous avons cuisiné et comparé. J'ai essayé plusieurs des recettes et j'en utilise également certaines comme base pour quand je veux entrer dans la cuisine et juste "expérimentez." J'encourage tous ceux qui lisent et qui ne sont pas encore membres à s'inscrire. C'est un site parfait pour les recettes de tout ce que vous avez déjà pensé à cuisiner ou pour les aliments que vous avez goûtés et dits. "Je me demande ce qu'il y a là à faire c'est trop bon.

Beaucoup d'amour et que Dieu vous bénisse
Bethany Wells"

"Joleene, j'attends avec impatience vos messages quotidiens, comme un appel ou une visite d'un bon ami. Les recettes sont merveilleuses. En guise de suggestion, ce serait formidable si votre site incorporait toutes les nouvelles recettes dans un type de recherche moteur. Merci encore pour tout ce que vous faites.

« Jolene, je voulais juste que vous sachiez quelle belle liste vous avez. Je suis la présidente de l'accueil pour le Sierra Club de ma région. fournir des « bonbons » à la Société historique et à la société généalogique de ma région chaque mois. J'ai manqué de nouvelles choses à emporter et à faire jusqu'à ce que je m'abonne à votre liste. C'est merveilleux. J'ai utilisé de nombreuses recettes et pas un seul échec . On m'a demandé de nombreuses recettes que j'ai copiées pour de nombreuses personnes. Merci pour l'excellent travail que vous faites.

"Joleene, je ne peux pas vous dire à quel point je suis heureuse d'avoir découvert ce site. Je suis membre depuis un moment donc je ne me souviens vraiment pas comment je l'ai trouvé.

J'adore les recettes que j'ai obtenues sur ce site. J'attends également avec impatience les e-mails contenant des recettes. J'ai essayé tellement de recettes et je les ai trouvées parfaites. J'adore la nourriture réconfortante et beaucoup de ces recettes ont fourni cela à ma famille et à moi-même. J'adore cuisiner, alors je suis définitivement au bon endroit.

J'ai également hâte de commander le nouveau livre de cuisine. Je suis un collectionneur de livres de cuisine, mais pour une raison quelconque, je pense que ce sera le meilleur à ce jour.

"J'ai pu converser avec un groupe diversifié de personnes de partout au pays, des personnes qui étaient prêtes à répondre à des questions concernant les recettes, les ingrédients et la mise à l'échelle des recettes. J'ai reçu de merveilleux conseils et d'excellentes recettes. Lynnette Brantley"

"J'aime lire les recettes et j'en ai utilisé plusieurs. Hier, j'ai essayé la recette du gâteau aux patates douces. C'était délicieux et vraiment moelleux. J'ai déjà partagé la recette avec plusieurs personnes.
Merci.

"J'adore ce site. Je reçois beaucoup de BONNES recettes.

"Chitterlings est un endroit merveilleux. Je suis membre depuis longtemps et j'ai partagé des recettes préférées avec d'autres. Je pense que la meilleure partie est d'apprendre de nouvelles recettes de soulfood dont j'avais entendu parler mais que je n'avais jamais essayées.

Bien que je vis dans l'Ohio, mon père est né en Virginie et a grandi en Virginie-Occidentale. Son amour de la cuisine du sud m'a encouragé à en apprendre plus et à essayer plus.

Ma grand-mère allemande m'a donné l'autre côté. Elle m'a appris des plats à tomber par terre, qui sont aussi peu coûteux.

Les gens ici qui partagent des aliments d'autres cultures sont tellement formidables. J'ai essayé des plats mexicains qui sont merveilleux.

Tout le monde devrait au moins essayer Chitterlings et lire quelques-uns des messages. Si vous n'êtes pas satisfait, vous pouvez toujours vous désinscrire, mais je ne peux pas imaginer que cela se produise.

Meilleurs voeux à Willie et Joleen.
Lois de l'Ohio"

"Je suis tombé sur Chitterlings.com tout à fait par accident. Je cherchais une recette et Chitterlings.com était l'un des sites

que le moteur de recherche a trouvé. Le nom était très inhabituel mais au point. J'ai pensé "ce doit être un site de soul food", et c'était le cas. J'étais absolument ravi de trouver certains des aliments que ma grand-mère préparait sous forme de recette. J'adore la soul food et j'aime la cuisiner, mais je n'ai jamais réussi à trouver les recettes que je voulais. J'ai commandé le livre de cuisine la première fois que je me suis connecté à Chitterlings.com. J'ai parlé à toute ma famille et à mes amis du site et du livre de cuisine.

Barbara"
"Ce site de recettes a vraiment été une expérience merveilleuse pour moi depuis que je l'ai découvert pour la première fois l'année dernière! MORE SOULFUL RECETTES est une classe à part! Je n'ai pas manqué un jour depuis que je suis devenu membre pour visiter le site et lire de nouveaux et vieilles recettes. J'ai rencontré de nouveaux amis et trouvé de nombreuses recettes merveilleuses de tout le pays. Je n'ai jamais connu un site qui avait autant à offrir à ses membres !

"Chère Joleen, je veux que vous et tous les autres sachiez que j'ai vraiment apprécié les recettes formidables que vous envoyez. La vôtre est la première que je regarde tous les jours

et j'ai essayé pas mal de recettes et elles étaient délicieuses. J'adore la cuisine du sud et j'ai hâte d'en recevoir beaucoup plus. Inscrivons de bonnes personnes et vous verrez ce que vous avez manqué.

"J'attends avec impatience de nouvelles recettes presque tous les jours. Des recettes différentes que je n'ai jamais vues, je reçois des compliments sur la nourriture que j'ai préparée à partir des recettes. Je serais déçu si je n'avais pas mon e-mail rempli de bonnes recettes. Veuillez les garder à venir. Pat Waller"

Je suis membre depuis un certain temps, et j'adore ce site ! C'est un excellent moyen d'obtenir de merveilleuses recettes (comme la faisait grand-mère) et de partager certaines de mes préférées en famille. Continuez votre excellent travail et continuez à les faire venir Merci beaucoup pour un moyen facile de rester en contact avec d'excellents cuisiniers !

Cordialement,
Tara Norris"

« JOLENE : Votre bulletin de cuisine est très informatif. Les recettes sont excellentes ! Ce sont des recettes de cuisine maison avec lesquelles j'ai grandi. Je peux m'identifier à chacune d'elles. Non seulement j'ai appris la cuisine de ma mère, mais j'ai aussi appris de ma grand-mère qui vivait dans une ferme. Leurs repas étaient composés d'aliments qu'ils cultivaient eux-mêmes. Beaucoup de recettes sont certaines dont je me souviens bien, d'autres que j'avais oubliées. La section où les gens écrivent en voulant des recettes est intéressante aussi. Chacun de nous a des goûts différents et nous sommes prêts à partager les recettes. J'ai également vécu en Louisiane et j'ai appris à cuisiner tout ce que je pouvais CAJUN. Je suis désolé de ne pas avoir de photo disponible à envoyer. Ce serait intéressant de voir face à face avec les personnes avec qui vous partagez des recettes.

Je suis membre de la liste depuis environ juin et j'ai obtenu de très bonnes recettes. J'étais intéressé par certaines recettes d'aubergines avant de rejoindre la liste et j'en ai obtenu plusieurs bonnes. Une chose que j'aime, c'est le fait que vous obtenez autant de variantes de recettes. Vous pouvez choisir celui que vous aimez. Continuez votre bon travail!


Rejoignez notre liste de diffusion gratuite pour échanger des recettes quotidiennement avec d'autres cuisiniers talentueux.

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Aimez-vous la Soul Food, échanger de grandes recettes à l'ancienne, des recettes du Sud, des aliments réconfortants ou la cuisine Soulfood ?


Alors vous êtes au bon endroit !


Mais PREMIÈREMENT, si vous êtes venu ici à la recherche de mon livre de cuisine soul food acclamé par la critique, cliquez ici !

Je tiens à vous remercier pour le meilleur livre de cuisine sur le marché. Je parle de votre livre bien sûr. Merci pour votre merveilleuse recette, j'ai pu faire du poulet au four comme ma mère. La première fois que je l'ai essayé, votre recette est sortie juste pour l'argent. Il n'y a rien comme une bonne cuisine maison. Je vous apprécie et votre capacité à rendre la cuisine facile pour les gens comme moi.

Meilleurs vœux!
Desiree Carter "Bienvenue Amie,

Je m'appelle Willie Crawford et j'ai créé ce site Web en 1997 pour partager avec vous des recettes de soul food que j'ai apprises en grandissant à la ferme en Caroline du Nord. Recettes telles que : chou vert, tarte aux patates douces, gâteau de livre du sud, biscuits maison, pudding à la banane, barbecue de porc effiloché à la Caroline du Nord, salade de pommes de terre, salade de chou, Hush Puppies, poulet frit du sud, poisson-chat frit, haricots pinto avec jarrets de jambon, et des tonnes d'autres.

Lorsque j'ai créé ce site pour la première fois, j'ai commencé par publier environ 20 de ces excellentes recettes directement sur le site Web. Ensuite, j'ai invité tous les visiteurs du site Web à rejoindre notre liste de diffusion et à partager leurs recettes préférées les uns avec les autres. Depuis lors, des milliers de soul food et de recettes familiales ont été partagées par les visiteurs du site Web.

Maintenant, nous vous invitons à vous joindre à la fête. Pour faire partie de notre famille en ligne, cliquez simplement ici et remplissez la case pour recevoir des recettes gratuites par e-mail.

Chaque jour, les membres de la liste envoient par courrier électronique leur demande de recettes difficiles à trouver aux membres de la liste.

Chaque jour, d'autres membres de la liste partagent leurs recettes préférées avec les milliers de membres de la liste.

Ces demandes quotidiennes sont éditées et la liste est envoyée à des dizaines de milliers de membres par notre fidèle rédactrice Joleene Smith !

Voici ce que certains membres de notre liste ont à dire sur notre liste de diffusion d'échange de recettes :

"Toutes les merveilleuses recettes que l'on trouve sur le site de Willie viennent directement du cœur et de l'âme des partageurs ! Tant d'amour et de joie font partie de ces offres. Mon cœur ET mon ventre sont heureux de chaque message qui me parvient. Don ne t'arrête jamais.

"C'est une photo de mes petits-fils et moi à Noël l'année dernière !! Nous avions fait du 4 roues !

Je vis dans un petit village d'environ 300 personnes dans l'extrême nord-ouest de La. Je suis une veuve de 59 ans qui aime toujours cuisiner ! Je gère un groupe de cuisine et je suis l'assistant d'un autre. Le propriétaire de ce groupe, Willie, est tout simplement le meilleur dans mon livre !! rejoindre ce groupe. Je trouve encore le temps de poster et de visiter d'autres groupes !! Ce que j'aime vraiment dans ce condensé, c'est la bonne cuisine à l'ancienne avec laquelle j'ai été élevé et que j'aime toujours cuisiner!

J'ai vraiment hâte d'en savoir plus sur les autres membres de ce groupe merveilleux. Dieu vous protège.

"Depuis que j'ai commencé à recevoir des recettes de votre site. Mon mari adore ma cuisine, il n'en a jamais assez, merci Joleen d'avoir créé un site Web comme celui-ci.

"J'ai reçu votre e-mail. Tout d'abord, désolé, je n'ai pas de photo à joindre. Mais les recettes sur ce site sont excellentes. J'attends avec impatience les mises à jour quotidiennes.

Le livre de cuisine que j'ai commandé est le meilleur de la centaine que j'ai.

J'ai quelques livres de cuisine uniques qui ont été laissés par ma grand-mère et qui remontent au début des années 1950. Serait heureux de partager certaines des recettes.

S'il vous plaît garder les mises à jour à venir.

Austin Cruce
Brush Creek, Tennessee"

"Depuis plus d'un an, je crois, je reçois des recettes géniales de www.chitterlings.com. Chaque fois que je demande une recette, quelqu'un répond TOUJOURS avec non seulement cette recette en particulier, mais plus encore. J'ai été instruit sur de nombreux Après avoir transmis quelques recettes à ma sœur, elle aussi s'est inscrite pour commencer à recevoir des recettes de ce site.

Les gens sont vraiment formidables et je prévois de continuer à faire partie de la famille www.chitterlings.com pendant longtemps. Merci pour les bonnes recettes.

"BONJOUR. JE SUIS PILAR INFANTE, ET JE LIS, COPIE, CUISINE TOUTES LES RECETTES PUBLIÉES, DEPUIS QUELQUES ANNÉES MAINTENANT, ET J'ADORE LE SITE WEB. LA NOURRITURE EST MERVEILLEUSE.

C'EST UN SENTIMENT EXCEPTIONNEL QUE LES GENS AFFICHENT DES RECETTES QUI LEUR SONT SI CHER, COMME LES ANCIENNES RECETTES TRANSMISES PAR DES PROCHES, DES AMIS, DES RECETTES SPÉCIALES, QU'ILS PEUVENT PARTAGER POUR QUE LES AUTRES EN APPRÉCIENT. J'AIME POSTER DES RECETTES, ET CUIRE DES RECETTES D'AUTRES FAMILLES, NOUS NOUS UNISSONS DE CETTE FAÇON, NOUS PARTAGEONS, NOUS APPRENONS, LES UNS DES AUTRES. CONTINUEZ CE MERVEILLEUX TRAVAIL.

"Bonjour à vous tous, je mets vos recettes hors ligne depuis un moment maintenant, la nourriture est très similaire à ce que j'ai grandi. J'aime la pincée de ceci ou cela parce que c'est exactement ce que je fais et c'est très difficile d'écrire une recette pour cette raison.

Je les ai fait circuler dans le bureau où je travaille et j'en ai parlé à tout le monde.

J'ai enfin reçu mon livre de recettes hier et je l'adore. Je ne pouvais pas le lâcher avant d'être allé d'un bout à l'autre.

Marie de Sarasota, Floride"

"Bonjour Jolene, Ayant été dans l'industrie de la restauration pendant 60 ans, Je suis passé par l'école de cuisiniers et de boulangers et par l'école de gestion du mess et la formation de superviseur de service alimentaire dans le service. J'ai possédé et exploité des restaurants de fruits de mer, des usines de transformation et je suis maintenant à la retraite. J'aime les recettes et j'aurais seulement aimé y avoir accès dans les années passées. Je recommanderai votre site Web à chaque occasion. Et j'essaierai de vous proposer mes propres recettes. Sincèrement ,

"Chaque fois que j'ai besoin d'une bonne recette, votre site Web me propose toujours de bons repas à préparer. Je n'ai pas trouvé de recettes comme la vôtre depuis que j'ai mon ordinateur et que je suis tombé sur votre site il y a environ quatre ans. J'ai apprécié chaque recette qui J'ai essayé. Ils sont bons pour cuisiner à la maison et n'importe où. Continuez votre BON TRAVAIL. S'il vous plaît, ne partez jamais. J'AI BESOIN DE VOTRE SITE.

"Salut Joleene : Étant née et ayant grandi dans le sud (Niceville, Floride), j'étais tellement excitée quand j'ai trouvé votre site Web. J'ai trouvé des recettes que ma mère et ma grand-mère avaient l'habitude de préparer, que j'avais oubliées. J'attends avec impatience tous les jours à recevoir votre nouvelle liste de recettes. Merci pour ce merveilleux site Web.

"J'ai beaucoup apprécié ce site de recettes. J'ai essayé certaines des recettes et j'en ai également soumis. Je trouve les conseils utiles.

Je pense que c'est génial, que nous puissions écrire pour les demandes de recettes. et obtenez des résultats. Tout le monde semble si amical. Continuez votre bon travail.

Harriet M. Foreman, M.Ed.
Coordinateur des tests
TSTC - Waco
3801, promenade Campus
Waco, TX. 76705
"JE REÇOIS DES RECETTES DE WWW.CHITTERLINGS.COM DEPUIS UN TEMPS MAINTENANT. MON MARI EST LE CUISINIER DE LA MAISON, DONC IL AIME RECEVOIR LES RECETTES. J'AI ESSAYÉ BEAUCOUP DE RECETTES ET ILS SONT SUPER.

"Bonjour : J'ai vraiment apprécié les recettes imprimées. J'en imprime toujours certaines. Je sais que je les utiliserai un jour ou l'autre. Continuez votre bon travail.

"Mme Jolene, je veux profiter de cette occasion pour vous remercier, ainsi que tous nos membres, pour toutes les bonnes recettes qui sont affichées sur le site. Continuez votre bon travail et gardez toutes ces bonnes recettes à venir.

"Je ne peux même pas imaginer à quoi ressemblait la cuisine avant l'apparition de" recettes plus émouvantes ". J'ai vraiment hâte de lire les recettes tous les jours. J'ai autant gagné de la publication de la réponse que les recettes elles-mêmes. Si je ne le fais pas reçois un message tous les jours, je me sens vraiment trompé. J'ai sauvegardé chaque message pour pouvoir m'y référer. Merci de m'avoir donné de si bonnes choses. Charlotte "

"BONJOUR ! TOUS : Depuis que je m'inscris au service de recettes, j'ai recommencé à revivre mon enfance. Je me souviens que ma mère et ma grand-mère allaient à la ferme quand il dépeçait les porcs, et ils avaient quelques têtes faire du fromage de tête et obtenir le cerveau de mon père.

Il aimait la cervelle de porc avec ses œufs le matin. Aussi les pieds, maman les ferait soit faire un barbecue, soit les faire frire à la poêle. J'ai également grandi en Caroline du Nord, High Point.

La seule chose que nous avons toujours aimée est la graisse de porc. Maintenant que je vieillis, je dois faire attention à ce que je mange, mais pour ma nourriture réconfortante, je retourne toujours au porc. Continuez votre bon travail avec toutes les différentes recettes que vous nous fournissez! Merci! Nous aimons le grand livre de cuisine que nous avons acheté, cela me rend malade à la maison pour un peu plus de mamans qui cuisinent.

"Je suis un batchelor plus âgé et semi-retraité qui a toujours aimé cuisiner. Je lis la plupart des recettes que je trouve, mais j'en utilise peu telles qu'elles sont présentées. Je les modifie ou les utilise toujours pour trouver des idées pour créer quelque chose qui m'appartient.Votre site me donne une mine d'idées et serait perdu sans lui. Merci pour vos efforts. BM

J'aime beaucoup le site de recettes chitterlings.com. J'aime beaucoup de vieilles recettes de cuisine du sud et de la soul, que je trouve beaucoup sur chitterlings.com.

"J'apprécie vraiment votre newsletter car je reçois des recettes formidables ! Chaque newsletter contient au moins une recette, sinon plus, que j'ai hâte de préparer. Merci pour votre temps et vos efforts. Sheila Torres"

"Depuis que j'ai rejoint Chitterlings.com, je l'ai présenté à mon meilleur ami et nous avons cuisiné et comparé. J'ai essayé plusieurs des recettes et j'en utilise également certaines comme base pour quand je veux entrer dans la cuisine et juste "expérimentez." J'encourage tous ceux qui lisent et qui ne sont pas encore membres à s'inscrire. C'est un site parfait pour les recettes de tout ce que vous avez déjà pensé à cuisiner ou pour les aliments que vous avez goûtés et dits. "Je me demande ce qu'il y a là à faire c'est trop bon.

Beaucoup d'amour et que Dieu vous bénisse
Bethany Wells"

"Joleene, j'attends avec impatience vos messages quotidiens, comme un appel ou une visite d'un bon ami. Les recettes sont merveilleuses. En guise de suggestion, ce serait formidable si votre site incorporait toutes les nouvelles recettes dans un type de recherche moteur. Merci encore pour tout ce que vous faites.

« Jolene, je voulais juste que vous sachiez quelle belle liste vous avez. Je suis la présidente de l'accueil pour le Sierra Club de ma région. fournir des « bonbons » à la Société historique et à la société généalogique de ma région chaque mois. J'ai manqué de nouvelles choses à emporter et à faire jusqu'à ce que je m'abonne à votre liste. C'est merveilleux. J'ai utilisé de nombreuses recettes et pas un seul échec . On m'a demandé de nombreuses recettes que j'ai copiées pour de nombreuses personnes. Merci pour l'excellent travail que vous faites.

"Joleene, je ne peux pas vous dire à quel point je suis heureuse d'avoir découvert ce site. Je suis membre depuis un moment donc je ne me souviens vraiment pas comment je l'ai trouvé.

J'adore les recettes que j'ai obtenues sur ce site. J'attends également avec impatience les e-mails contenant des recettes. J'ai essayé tellement de recettes et je les ai trouvées parfaites. J'adore la nourriture réconfortante et beaucoup de ces recettes ont fourni cela à ma famille et à moi-même. J'adore cuisiner, alors je suis définitivement au bon endroit.

J'ai également hâte de commander le nouveau livre de cuisine. Je suis un collectionneur de livres de cuisine, mais pour une raison quelconque, je pense que ce sera le meilleur à ce jour.

"J'ai pu converser avec un groupe diversifié de personnes de partout au pays, des personnes qui étaient prêtes à répondre à des questions concernant les recettes, les ingrédients et la mise à l'échelle des recettes. J'ai reçu de merveilleux conseils et d'excellentes recettes. Lynnette Brantley"

"J'aime lire les recettes et j'en ai utilisé plusieurs. Hier, j'ai essayé la recette du gâteau aux patates douces. C'était délicieux et vraiment moelleux. J'ai déjà partagé la recette avec plusieurs personnes.
Merci.

"J'adore ce site. Je reçois beaucoup de BONNES recettes.

"Chitterlings est un endroit merveilleux. Je suis membre depuis longtemps et j'ai partagé des recettes préférées avec d'autres. Je pense que la meilleure partie est d'apprendre de nouvelles recettes de soulfood dont j'avais entendu parler mais que je n'avais jamais essayées.

Bien que je vis dans l'Ohio, mon père est né en Virginie et a grandi en Virginie-Occidentale. Son amour de la cuisine du sud m'a encouragé à en apprendre plus et à essayer plus.

Ma grand-mère allemande m'a donné l'autre côté. Elle m'a appris des plats à tomber par terre, qui sont aussi peu coûteux.

Les gens ici qui partagent des aliments d'autres cultures sont tellement formidables. J'ai essayé des plats mexicains qui sont merveilleux.

Tout le monde devrait au moins essayer Chitterlings et lire quelques-uns des messages. Si vous n'êtes pas satisfait, vous pouvez toujours vous désinscrire, mais je ne peux pas imaginer que cela se produise.

Meilleurs voeux à Willie et Joleen.
Lois de l'Ohio"

"Je suis tombé sur Chitterlings.com tout à fait par accident. Je cherchais une recette et Chitterlings.com était l'un des sites

que le moteur de recherche a trouvé. Le nom était très inhabituel mais au point. J'ai pensé "ce doit être un site de soul food", et c'était le cas. J'étais absolument ravi de trouver certains des aliments que ma grand-mère préparait sous forme de recette. J'adore la soul food et j'aime la cuisiner, mais je n'ai jamais réussi à trouver les recettes que je voulais. J'ai commandé le livre de cuisine la première fois que je me suis connecté à Chitterlings.com. J'ai parlé à toute ma famille et à mes amis du site et du livre de cuisine.

Barbara"
"Ce site de recettes a vraiment été une expérience merveilleuse pour moi depuis que je l'ai découvert pour la première fois l'année dernière! MORE SOULFUL RECETTES est une classe à part! Je n'ai pas manqué un jour depuis que je suis devenu membre pour visiter le site et lire de nouveaux et vieilles recettes. J'ai rencontré de nouveaux amis et trouvé de nombreuses recettes merveilleuses de tout le pays. Je n'ai jamais connu un site qui avait autant à offrir à ses membres !

"Chère Joleen, je veux que vous et tous les autres sachiez que j'ai vraiment apprécié les recettes formidables que vous envoyez. La vôtre est la première que je regarde tous les jours

et j'ai essayé pas mal de recettes et elles étaient délicieuses. J'adore la cuisine du sud et j'ai hâte d'en recevoir beaucoup plus. Inscrivons de bonnes personnes et vous verrez ce que vous avez manqué.

"J'attends avec impatience de nouvelles recettes presque tous les jours. Des recettes différentes que je n'ai jamais vues, je reçois des compliments sur la nourriture que j'ai préparée à partir des recettes. Je serais déçu si je n'avais pas mon e-mail rempli de bonnes recettes. Veuillez les garder à venir. Pat Waller"

Je suis membre depuis un certain temps, et j'adore ce site ! C'est un excellent moyen d'obtenir de merveilleuses recettes (comme la faisait grand-mère) et de partager certaines de mes préférées en famille. Continuez votre excellent travail et continuez à les faire venir Merci beaucoup pour un moyen facile de rester en contact avec d'excellents cuisiniers !

Cordialement,
Tara Norris"

« JOLENE : Votre bulletin de cuisine est très informatif. Les recettes sont excellentes ! Ce sont des recettes de cuisine maison avec lesquelles j'ai grandi. Je peux m'identifier à chacune d'elles. Non seulement j'ai appris la cuisine de ma mère, mais j'ai aussi appris de ma grand-mère qui vivait dans une ferme. Leurs repas étaient composés d'aliments qu'ils cultivaient eux-mêmes. Beaucoup de recettes sont certaines dont je me souviens bien, d'autres que j'avais oubliées. La section où les gens écrivent en voulant des recettes est intéressante aussi. Chacun de nous a des goûts différents et nous sommes prêts à partager les recettes. J'ai également vécu en Louisiane et j'ai appris à cuisiner tout ce que je pouvais CAJUN. Je suis désolé de ne pas avoir de photo disponible à envoyer. Ce serait intéressant de voir face à face avec les personnes avec qui vous partagez des recettes.

Je suis membre de la liste depuis environ juin et j'ai obtenu de très bonnes recettes. J'étais intéressé par certaines recettes d'aubergines avant de rejoindre la liste et j'en ai obtenu plusieurs bonnes. Une chose que j'aime, c'est le fait que vous obtenez autant de variantes de recettes. Vous pouvez choisir celui que vous aimez. Continuez votre bon travail!


Rejoignez notre liste de diffusion gratuite pour échanger des recettes quotidiennement avec d'autres cuisiniers talentueux.

Rejoignez notre liste de diffusion gratuite pour échanger des recettes quotidiennement avec d'autres cuisiniers talentueux.

Aimez-vous la Soul Food, échanger de grandes recettes à l'ancienne, des recettes du Sud, des aliments réconfortants ou la cuisine Soulfood ?


Alors vous êtes au bon endroit !


Mais PREMIÈREMENT, si vous êtes venu ici à la recherche de mon livre de cuisine soul food acclamé par la critique, cliquez ici !

Je tiens à vous remercier pour le meilleur livre de cuisine sur le marché. Je parle de votre livre bien sûr. Merci pour votre merveilleuse recette, j'ai pu faire du poulet au four comme ma mère. La première fois que je l'ai essayé, votre recette est sortie juste pour l'argent. Il n'y a rien comme une bonne cuisine maison. Je vous apprécie et votre capacité à rendre la cuisine facile pour les gens comme moi.

Meilleurs vœux!
Desiree Carter "Bienvenue Amie,

Je m'appelle Willie Crawford et j'ai créé ce site Web en 1997 pour partager avec vous des recettes de soul food que j'ai apprises en grandissant à la ferme en Caroline du Nord. Recettes telles que : chou vert, tarte aux patates douces, gâteau de livre du sud, biscuits maison, pudding à la banane, barbecue de porc effiloché à la Caroline du Nord, salade de pommes de terre, salade de chou, Hush Puppies, poulet frit du sud, poisson-chat frit, haricots pinto avec jarrets de jambon, et des tonnes d'autres.

Lorsque j'ai créé ce site pour la première fois, j'ai commencé par publier environ 20 de ces excellentes recettes directement sur le site Web. Ensuite, j'ai invité tous les visiteurs du site Web à rejoindre notre liste de diffusion et à partager leurs recettes préférées les uns avec les autres. Depuis lors, des milliers de soul food et de recettes familiales ont été partagées par les visiteurs du site Web.

Maintenant, nous vous invitons à vous joindre à la fête. Pour faire partie de notre famille en ligne, cliquez simplement ici et remplissez la case pour recevoir des recettes gratuites par e-mail.

Chaque jour, les membres de la liste envoient par courrier électronique leur demande de recettes difficiles à trouver aux membres de la liste.

Chaque jour, d'autres membres de la liste partagent leurs recettes préférées avec les milliers de membres de la liste.

Ces demandes quotidiennes sont éditées et la liste est envoyée à des dizaines de milliers de membres par notre fidèle rédactrice Joleene Smith !

Voici ce que certains membres de notre liste ont à dire sur notre liste de diffusion d'échange de recettes :

"Toutes les merveilleuses recettes que l'on trouve sur le site de Willie viennent directement du cœur et de l'âme des partageurs ! Tant d'amour et de joie font partie de ces offres. Mon cœur ET mon ventre sont heureux de chaque message qui me parvient. Don ne t'arrête jamais.

"C'est une photo de mes petits-fils et moi à Noël l'année dernière !! Nous avions fait du 4 roues !

Je vis dans un petit village d'environ 300 personnes dans l'extrême nord-ouest de La. Je suis une veuve de 59 ans qui aime toujours cuisiner ! Je gère un groupe de cuisine et je suis l'assistant d'un autre. Le propriétaire de ce groupe, Willie, est tout simplement le meilleur dans mon livre !! rejoindre ce groupe. Je trouve encore le temps de poster et de visiter d'autres groupes !! Ce que j'aime vraiment dans ce condensé, c'est la bonne cuisine à l'ancienne avec laquelle j'ai été élevé et que j'aime toujours cuisiner!

J'ai vraiment hâte d'en savoir plus sur les autres membres de ce groupe merveilleux. Dieu vous protège.

"Depuis que j'ai commencé à recevoir des recettes de votre site. Mon mari adore ma cuisine, il n'en a jamais assez, merci Joleen d'avoir créé un site Web comme celui-ci.

"J'ai reçu votre e-mail. Tout d'abord, désolé, je n'ai pas de photo à joindre. Mais les recettes sur ce site sont excellentes. J'attends avec impatience les mises à jour quotidiennes.

Le livre de cuisine que j'ai commandé est le meilleur de la centaine que j'ai.

J'ai quelques livres de cuisine uniques qui ont été laissés par ma grand-mère et qui remontent au début des années 1950. Serait heureux de partager certaines des recettes.

S'il vous plaît garder les mises à jour à venir.

Austin Cruce
Brush Creek, Tennessee"

"Depuis plus d'un an, je crois, je reçois des recettes géniales de www.chitterlings.com. Chaque fois que je demande une recette, quelqu'un répond TOUJOURS avec non seulement cette recette en particulier, mais plus encore. J'ai été instruit sur de nombreux Après avoir transmis quelques recettes à ma sœur, elle aussi s'est inscrite pour commencer à recevoir des recettes de ce site.

Les gens sont vraiment formidables et je prévois de continuer à faire partie de la famille www.chitterlings.com pendant longtemps. Merci pour les bonnes recettes.

"BONJOUR. JE SUIS PILAR INFANTE, ET JE LIS, COPIE, CUISINE TOUTES LES RECETTES PUBLIÉES, DEPUIS QUELQUES ANNÉES MAINTENANT, ET J'ADORE LE SITE WEB. LA NOURRITURE EST MERVEILLEUSE.

C'EST UN SENTIMENT EXCEPTIONNEL QUE LES GENS AFFICHENT DES RECETTES QUI LEUR SONT SI CHER, COMME LES ANCIENNES RECETTES TRANSMISES PAR DES PROCHES, DES AMIS, DES RECETTES SPÉCIALES, QU'ILS PEUVENT PARTAGER POUR QUE LES AUTRES EN APPRÉCIENT. J'AIME POSTER DES RECETTES, ET CUIRE DES RECETTES D'AUTRES FAMILLES, NOUS NOUS UNISSONS DE CETTE FAÇON, NOUS PARTAGEONS, NOUS APPRENONS, LES UNS DES AUTRES. CONTINUEZ CE MERVEILLEUX TRAVAIL.

"Bonjour à vous tous, je mets vos recettes hors ligne depuis un moment maintenant, la nourriture est très similaire à ce que j'ai grandi. J'aime la pincée de ceci ou cela parce que c'est exactement ce que je fais et c'est très difficile d'écrire une recette pour cette raison.

Je les ai fait circuler dans le bureau où je travaille et j'en ai parlé à tout le monde.

J'ai enfin reçu mon livre de recettes hier et je l'adore. Je ne pouvais pas le lâcher avant d'être allé d'un bout à l'autre.

Marie de Sarasota, Floride"

"Bonjour Jolene, Ayant été dans l'industrie de la restauration pendant 60 ans, Je suis passé par l'école de cuisiniers et de boulangers et par l'école de gestion du mess et la formation de superviseur de service alimentaire dans le service. J'ai possédé et exploité des restaurants de fruits de mer, des usines de transformation et je suis maintenant à la retraite. J'aime les recettes et j'aurais seulement aimé y avoir accès dans les années passées. Je recommanderai votre site Web à chaque occasion. Et j'essaierai de vous proposer mes propres recettes. Sincèrement ,

"Chaque fois que j'ai besoin d'une bonne recette, votre site Web me propose toujours de bons repas à préparer. Je n'ai pas trouvé de recettes comme la vôtre depuis que j'ai mon ordinateur et que je suis tombé sur votre site il y a environ quatre ans. J'ai apprécié chaque recette qui J'ai essayé. Ils sont bons pour cuisiner à la maison et n'importe où. Continuez votre BON TRAVAIL. S'il vous plaît, ne partez jamais. J'AI BESOIN DE VOTRE SITE.

"Salut Joleene : Étant née et ayant grandi dans le sud (Niceville, Floride), j'étais tellement excitée quand j'ai trouvé votre site Web. J'ai trouvé des recettes que ma mère et ma grand-mère avaient l'habitude de préparer, que j'avais oubliées. J'attends avec impatience tous les jours à recevoir votre nouvelle liste de recettes. Merci pour ce merveilleux site Web.

"J'ai beaucoup apprécié ce site de recettes. J'ai essayé certaines des recettes et j'en ai également soumis. Je trouve les conseils utiles.

Je pense que c'est génial, que nous puissions écrire pour les demandes de recettes. et obtenez des résultats. Tout le monde semble si amical. Continuez votre bon travail.

Harriet M. Foreman, M.Ed.
Coordinateur des tests
TSTC - Waco
3801, promenade Campus
Waco, TX. 76705
"JE REÇOIS DES RECETTES DE WWW.CHITTERLINGS.COM DEPUIS UN TEMPS MAINTENANT. MON MARI EST LE CUISINIER DE LA MAISON, DONC IL AIME RECEVOIR LES RECETTES. J'AI ESSAYÉ BEAUCOUP DE RECETTES ET ILS SONT SUPER.

"Bonjour : J'ai vraiment apprécié les recettes imprimées. J'en imprime toujours certaines. Je sais que je les utiliserai un jour ou l'autre. Continuez votre bon travail.

"Mme Jolene, je veux profiter de cette occasion pour vous remercier, ainsi que tous nos membres, pour toutes les bonnes recettes qui sont affichées sur le site. Continuez votre bon travail et gardez toutes ces bonnes recettes à venir.

"Je ne peux même pas imaginer à quoi ressemblait la cuisine avant l'apparition de" recettes plus émouvantes ". J'ai vraiment hâte de lire les recettes tous les jours. J'ai autant gagné de la publication de la réponse que les recettes elles-mêmes. Si je ne le fais pas reçois un message tous les jours, je me sens vraiment trompé. J'ai sauvegardé chaque message pour pouvoir m'y référer. Merci de m'avoir donné de si bonnes choses. Charlotte "

"BONJOUR ! TOUS : Depuis que je m'inscris au service de recettes, j'ai recommencé à revivre mon enfance. Je me souviens que ma mère et ma grand-mère allaient à la ferme quand il dépeçait les porcs, et ils avaient quelques têtes faire du fromage de tête et obtenir le cerveau de mon père.

Il aimait la cervelle de porc avec ses œufs le matin. Aussi les pieds, maman les ferait soit faire un barbecue, soit les faire frire à la poêle. J'ai également grandi en Caroline du Nord, High Point.

La seule chose que nous avons toujours aimée est la graisse de porc. Maintenant que je vieillis, je dois faire attention à ce que je mange, mais pour ma nourriture réconfortante, je retourne toujours au porc. Continuez votre bon travail avec toutes les différentes recettes que vous nous fournissez! Merci! Nous aimons le grand livre de cuisine que nous avons acheté, cela me rend malade à la maison pour un peu plus de mamans qui cuisinent.

"Je suis un batchelor plus âgé et semi-retraité qui a toujours aimé cuisiner. Je lis la plupart des recettes que je trouve, mais j'en utilise peu telles qu'elles sont présentées. Je les modifie ou les utilise toujours pour des idées pour créer quelque chose de mon cru. Votre site me donne une richesse d'idées et serait perdu sans elle. Merci pour vos efforts. WB

J'aime beaucoup le site de recettes chitterlings.com. J'aime beaucoup de vieilles recettes de cuisine du sud et de la soul, que je trouve beaucoup sur chitterlings.com.

"J'apprécie vraiment votre newsletter car je reçois des recettes formidables ! Chaque newsletter contient au moins une recette, sinon plus, que j'ai hâte de préparer. Merci pour votre temps et vos efforts. Sheila Torres"

"Depuis que j'ai rejoint Chitterlings.com, je l'ai présenté à mon meilleur ami et nous avons cuisiné et comparé. J'ai essayé plusieurs des recettes et j'en utilise également certaines comme base pour quand je veux entrer dans la cuisine et juste "expérimentez." J'encourage tous ceux qui lisent et qui ne sont pas encore membres à s'inscrire. C'est un site parfait pour les recettes de tout ce que vous avez déjà pensé à cuisiner ou pour les aliments que vous avez goûtés et dits. "Je me demande ce qu'il y a là à faire c'est trop bon.

Beaucoup d'amour et que Dieu vous bénisse
Bethany Wells"

"Joleene, j'attends avec impatience vos messages quotidiens, comme un appel ou une visite d'un bon ami. Les recettes sont merveilleuses. En guise de suggestion, ce serait formidable si votre site incorporait toutes les nouvelles recettes dans un type de recherche moteur. Merci encore pour tout ce que vous faites.

« Jolene, je voulais juste que vous sachiez quelle belle liste vous avez. Je suis la présidente de l'accueil pour le Sierra Club de ma région. fournir des « bonbons » à la Société historique et à la société généalogique de ma région chaque mois. J'ai manqué de nouvelles choses à emporter et à faire jusqu'à ce que je m'abonne à votre liste. C'est merveilleux. J'ai utilisé de nombreuses recettes et pas un seul échec . On m'a demandé de nombreuses recettes que j'ai copiées pour de nombreuses personnes. Merci pour l'excellent travail que vous faites.

"Joleene, je ne peux pas vous dire à quel point je suis heureuse d'avoir découvert ce site. Je suis membre depuis un moment donc je ne me souviens vraiment pas comment je l'ai trouvé.

J'adore les recettes que j'ai obtenues sur ce site. J'attends également avec impatience les e-mails contenant des recettes. J'ai essayé tellement de recettes et je les ai trouvées parfaites. J'adore la nourriture réconfortante et beaucoup de ces recettes ont fourni cela à ma famille et à moi-même. J'adore cuisiner, alors je suis définitivement au bon endroit.

J'ai également hâte de commander le nouveau livre de cuisine. Je suis un collectionneur de livres de cuisine, mais pour une raison quelconque, je pense que ce sera le meilleur à ce jour.

"J'ai pu converser avec un groupe diversifié de personnes de partout au pays, des personnes qui étaient prêtes à répondre à des questions concernant les recettes, les ingrédients et la mise à l'échelle des recettes. J'ai reçu de merveilleux conseils et d'excellentes recettes. Lynnette Brantley"

"J'aime lire les recettes et j'en ai utilisé plusieurs. Hier, j'ai essayé la recette du gâteau aux patates douces. C'était délicieux et vraiment moelleux. J'ai déjà partagé la recette avec plusieurs personnes.
Merci.

"J'adore ce site. Je reçois beaucoup de BONNES recettes.

"Chitterlings est un endroit merveilleux. Je suis membre depuis longtemps et j'ai partagé des recettes préférées avec d'autres. Je pense que la meilleure partie est d'apprendre de nouvelles recettes de soulfood dont j'avais entendu parler mais que je n'avais jamais essayées.

Bien que je vis dans l'Ohio, mon père est né en Virginie et a grandi en Virginie-Occidentale. Son amour de la cuisine du sud m'a encouragé à en apprendre plus et à essayer plus.

Ma grand-mère allemande m'a donné l'autre côté. Elle m'a appris des plats à tomber par terre, qui sont aussi peu coûteux.

Les gens ici qui partagent des aliments d'autres cultures sont tellement formidables. J'ai essayé des plats mexicains qui sont merveilleux.

Tout le monde devrait au moins essayer Chitterlings et lire quelques-uns des messages. Si vous n'êtes pas satisfait, vous pouvez toujours vous désinscrire, mais je ne peux pas imaginer que cela se produise.

Meilleurs voeux à Willie et Joleen.
Lois de l'Ohio"

"Je suis tombé sur Chitterlings.com tout à fait par accident. Je cherchais une recette et Chitterlings.com était l'un des sites

que le moteur de recherche a trouvé. Le nom était très inhabituel mais au point. J'ai pensé "ce doit être un site de soul food", et c'était le cas. J'étais absolument ravi de trouver certains des aliments que ma grand-mère préparait sous forme de recette. J'adore la soul food et j'aime la cuisiner, mais je n'ai jamais réussi à trouver les recettes que je voulais. J'ai commandé le livre de cuisine la première fois que je me suis connecté à Chitterlings.com. J'ai parlé à toute ma famille et à mes amis du site et du livre de cuisine.

Barbara"
"Ce site de recettes a vraiment été une expérience merveilleuse pour moi depuis que je l'ai découvert pour la première fois l'année dernière! MORE SOULFUL RECETTES est une classe à part! Je n'ai pas manqué un jour depuis que je suis devenu membre pour visiter le site et lire de nouveaux et vieilles recettes. J'ai rencontré de nouveaux amis et trouvé de nombreuses recettes merveilleuses de tout le pays. Je n'ai jamais connu un site qui avait autant à offrir à ses membres !

"Chère Joleen, je veux que vous et tous les autres sachiez que j'ai vraiment apprécié les recettes formidables que vous envoyez. La vôtre est la première que je regarde tous les jours

et j'ai essayé pas mal de recettes et elles étaient délicieuses. J'adore la cuisine du sud et j'ai hâte d'en recevoir beaucoup plus. Inscrivons de bonnes personnes et vous verrez ce que vous avez manqué.

"J'attends avec impatience de nouvelles recettes presque tous les jours. Des recettes différentes que je n'ai jamais vues, je reçois des compliments sur la nourriture que j'ai préparée à partir des recettes. Je serais déçu si je n'avais pas mon e-mail rempli de bonnes recettes. Veuillez les garder à venir. Pat Waller"

Je suis membre depuis un certain temps, et j'adore ce site ! C'est un excellent moyen d'obtenir de merveilleuses recettes (comme la faisait grand-mère) et de partager certaines de mes préférées en famille. Continuez votre excellent travail et continuez à les faire venir Merci beaucoup pour un moyen facile de rester en contact avec d'excellents cuisiniers !

Cordialement,
Tara Norris"

« JOLENE : Votre bulletin de cuisine est très informatif. Les recettes sont excellentes ! Ce sont des recettes de cuisine maison avec lesquelles j'ai grandi. Je peux m'identifier à chacune d'elles. Non seulement j'ai appris la cuisine de ma mère, mais j'ai aussi appris de ma grand-mère qui vivait dans une ferme. Leurs repas étaient composés d'aliments qu'ils cultivaient eux-mêmes. Beaucoup de recettes sont certaines dont je me souviens bien, d'autres que j'avais oubliées. La section où les gens écrivent en voulant des recettes est intéressante aussi. Chacun de nous a des goûts différents et nous sommes prêts à partager les recettes. J'ai également vécu en Louisiane et j'ai appris à cuisiner tout ce que je pouvais CAJUN. Je suis désolé de ne pas avoir de photo disponible à envoyer. Ce serait intéressant de voir face à face avec les personnes avec qui vous partagez des recettes.

Je suis membre de la liste depuis environ juin et j'ai obtenu de très bonnes recettes. J'étais intéressé par certaines recettes d'aubergines avant de rejoindre la liste et j'en ai obtenu plusieurs bonnes. Une chose que j'aime, c'est le fait que vous obtenez autant de variantes de recettes. Vous pouvez choisir celui que vous aimez. Continuez votre bon travail!


Rejoignez notre liste de diffusion gratuite pour échanger des recettes quotidiennement avec d'autres cuisiniers talentueux.

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Aimez-vous la Soul Food, échanger de grandes recettes à l'ancienne, des recettes du Sud, des aliments réconfortants ou la cuisine Soulfood ?


Alors vous êtes au bon endroit !


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Je tiens à vous remercier pour le meilleur livre de cuisine sur le marché. Je parle de votre livre bien sûr. Merci pour votre merveilleuse recette, j'ai pu faire du poulet au four comme ma mère. La première fois que je l'ai essayé, votre recette est sortie juste pour l'argent. Il n'y a rien comme une bonne cuisine maison. Je vous apprécie et votre capacité à rendre la cuisine facile pour les gens comme moi.

Meilleurs vœux!
Desiree Carter "Bienvenue Amie,

Je m'appelle Willie Crawford et j'ai créé ce site Web en 1997 pour partager avec vous des recettes de soul food que j'ai apprises en grandissant à la ferme en Caroline du Nord. Recettes telles que : chou vert, tarte aux patates douces, gâteau de livre du sud, biscuits maison, pudding à la banane, barbecue de porc effiloché à la Caroline du Nord, salade de pommes de terre, salade de chou, Hush Puppies, poulet frit du sud, poisson-chat frit, haricots pinto avec jarrets de jambon, et des tonnes d'autres.

Lorsque j'ai créé ce site pour la première fois, j'ai commencé par publier environ 20 de ces excellentes recettes directement sur le site Web. Ensuite, j'ai invité tous les visiteurs du site Web à rejoindre notre liste de diffusion et à partager leurs recettes préférées les uns avec les autres. Depuis lors, des milliers de soul food et de recettes familiales ont été partagées par les visiteurs du site Web.

Maintenant, nous vous invitons à vous joindre à la fête. Pour faire partie de notre famille en ligne, cliquez simplement ici et remplissez la case pour recevoir des recettes gratuites par e-mail.

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Voici ce que certains membres de notre liste ont à dire sur notre liste de diffusion d'échange de recettes :

"Toutes les merveilleuses recettes que l'on trouve sur le site de Willie viennent directement du cœur et de l'âme des partageurs ! Tant d'amour et de joie font partie de ces offres. Mon cœur ET mon ventre sont heureux de chaque message qui me parvient. Don ne t'arrête jamais.

"C'est une photo de mes petits-fils et moi à Noël l'année dernière !! Nous avions fait du 4 roues !

Je vis dans un petit village d'environ 300 personnes dans l'extrême nord-ouest de La. Je suis une veuve de 59 ans qui aime toujours cuisiner ! Je gère un groupe de cuisine et je suis l'assistant d'un autre. Le propriétaire de ce groupe, Willie, est tout simplement le meilleur dans mon livre !! rejoindre ce groupe. Je trouve encore le temps de poster et de visiter d'autres groupes !! Ce que j'aime vraiment dans ce condensé, c'est la bonne cuisine à l'ancienne avec laquelle j'ai été élevé et que j'aime toujours cuisiner!

J'ai vraiment hâte d'en savoir plus sur les autres membres de ce groupe merveilleux. Dieu vous protège.

"Depuis que j'ai commencé à recevoir des recettes de votre site. Mon mari adore ma cuisine, il n'en a jamais assez, merci Joleen d'avoir créé un site Web comme celui-ci.

"J'ai reçu votre e-mail. Tout d'abord, désolé, je n'ai pas de photo à joindre. Mais les recettes sur ce site sont excellentes. J'attends avec impatience les mises à jour quotidiennes.

Le livre de cuisine que j'ai commandé est le meilleur de la centaine que j'ai.

J'ai quelques livres de cuisine uniques qui ont été laissés par ma grand-mère et qui remontent au début des années 1950. Serait heureux de partager certaines des recettes.

S'il vous plaît garder les mises à jour à venir.

Austin Cruce
Brush Creek, Tennessee"

"Depuis plus d'un an, je crois, je reçois des recettes géniales de www.chitterlings.com. Chaque fois que je demande une recette, quelqu'un répond TOUJOURS avec non seulement cette recette en particulier, mais plus encore. J'ai été instruit sur de nombreux Après avoir transmis quelques recettes à ma sœur, elle aussi s'est inscrite pour commencer à recevoir des recettes de ce site.

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"BONJOUR. JE SUIS PILAR INFANTE, ET JE LIS, COPIE, CUISINE TOUTES LES RECETTES PUBLIÉES, DEPUIS QUELQUES ANNÉES MAINTENANT, ET J'ADORE LE SITE WEB. LA NOURRITURE EST MERVEILLEUSE.

C'EST UN SENTIMENT EXCEPTIONNEL QUE LES GENS AFFICHENT DES RECETTES QUI LEUR SONT SI CHER, COMME LES ANCIENNES RECETTES TRANSMISES PAR DES PROCHES, DES AMIS, DES RECETTES SPÉCIALES, QU'ILS PEUVENT PARTAGER POUR QUE LES AUTRES EN APPRÉCIENT. J'AIME POSTER DES RECETTES, ET CUIRE DES RECETTES D'AUTRES FAMILLES, NOUS NOUS UNISSONS DE CETTE FAÇON, NOUS PARTAGEONS, NOUS APPRENONS, LES UNS DES AUTRES. CONTINUEZ CE MERVEILLEUX TRAVAIL.

"Bonjour à vous tous, je mets vos recettes hors ligne depuis un moment maintenant, la nourriture est très similaire à ce que j'ai grandi. J'aime la pincée de ceci ou cela parce que c'est exactement ce que je fais et c'est très difficile d'écrire une recette pour cette raison.

Je les ai fait circuler dans le bureau où je travaille et j'en ai parlé à tout le monde.

J'ai enfin reçu mon livre de recettes hier et je l'adore. Je ne pouvais pas le lâcher avant d'être allé d'un bout à l'autre.

Marie de Sarasota, Floride"

"Bonjour Jolene, Ayant été dans l'industrie de la restauration pendant 60 ans, Je suis passé par l'école de cuisiniers et de boulangers et par l'école de gestion du mess et la formation de superviseur de service alimentaire dans le service. J'ai possédé et exploité des restaurants de fruits de mer, des usines de transformation et je suis maintenant à la retraite. J'aime les recettes et j'aurais seulement aimé y avoir accès dans les années passées. Je recommanderai votre site Web à chaque occasion. Et j'essaierai de vous proposer mes propres recettes. Sincèrement ,

"Chaque fois que j'ai besoin d'une bonne recette, votre site Web me propose toujours de bons repas à préparer. Je n'ai pas trouvé de recettes comme la vôtre depuis que j'ai mon ordinateur et que je suis tombé sur votre site il y a environ quatre ans. J'ai apprécié chaque recette qui J'ai essayé. Ils sont bons pour cuisiner à la maison et n'importe où. Continuez votre BON TRAVAIL. S'il vous plaît, ne partez jamais. J'AI BESOIN DE VOTRE SITE.

"Salut Joleene : Étant née et ayant grandi dans le sud (Niceville, Floride), j'étais tellement excitée quand j'ai trouvé votre site Web. J'ai trouvé des recettes que ma mère et ma grand-mère avaient l'habitude de préparer, que j'avais oubliées. J'attends avec impatience tous les jours à recevoir votre nouvelle liste de recettes. Merci pour ce merveilleux site Web.

"J'ai beaucoup apprécié ce site de recettes. J'ai essayé certaines des recettes et j'en ai également soumis. Je trouve les conseils utiles.

Je pense que c'est génial, que nous puissions écrire pour les demandes de recettes. et obtenez des résultats. Tout le monde semble si amical. Continuez votre bon travail.

Harriet M. Foreman, M.Ed.
Coordinateur des tests
TSTC - Waco
3801, promenade Campus
Waco, TX. 76705
"JE REÇOIS DES RECETTES DE WWW.CHITTERLINGS.COM DEPUIS UN TEMPS MAINTENANT. MON MARI EST LE CUISINIER DE LA MAISON, DONC IL AIME RECEVOIR LES RECETTES. J'AI ESSAYÉ BEAUCOUP DE RECETTES ET ILS SONT SUPER.

"Bonjour : J'ai vraiment apprécié les recettes imprimées. J'en imprime toujours certaines. Je sais que je les utiliserai un jour ou l'autre. Continuez votre bon travail.

"Mme Jolene, je veux profiter de cette occasion pour vous remercier, ainsi que tous nos membres, pour toutes les bonnes recettes qui sont affichées sur le site. Continuez votre bon travail et gardez toutes ces bonnes recettes à venir.

"Je ne peux même pas imaginer à quoi ressemblait la cuisine avant l'apparition de" recettes plus émouvantes ". J'ai vraiment hâte de lire les recettes tous les jours. J'ai autant gagné de la publication de la réponse que les recettes elles-mêmes. Si je ne le fais pas reçois un message tous les jours, je me sens vraiment trompé. J'ai sauvegardé chaque message pour pouvoir m'y référer. Merci de m'avoir donné de si bonnes choses. Charlotte "

"BONJOUR ! TOUS : Depuis que je m'inscris au service de recettes, j'ai recommencé à revivre mon enfance. Je me souviens que ma mère et ma grand-mère allaient à la ferme quand il dépeçait les porcs, et ils avaient quelques têtes faire du fromage de tête et obtenir le cerveau de mon père.

Il aimait la cervelle de porc avec ses œufs le matin. Aussi les pieds, maman les ferait soit faire un barbecue, soit les faire frire à la poêle. J'ai également grandi en Caroline du Nord, High Point.

La seule chose que nous avons toujours aimée est la graisse de porc. Maintenant que je vieillis, je dois faire attention à ce que je mange, mais pour ma nourriture réconfortante, je retourne toujours au porc. Continuez votre bon travail avec toutes les différentes recettes que vous nous fournissez! Merci! Nous aimons le grand livre de cuisine que nous avons acheté, cela me rend malade à la maison pour un peu plus de mamans qui cuisinent.

"Je suis un batchelor plus âgé et semi-retraité qui a toujours aimé cuisiner. Je lis la plupart des recettes que je trouve, mais j'en utilise peu telles qu'elles sont présentées. Je les modifie ou les utilise toujours pour des idées pour créer quelque chose de mon cru. Votre site me donne une richesse d'idées et serait perdu sans elle. Merci pour vos efforts. WB

J'aime beaucoup le site de recettes chitterlings.com. J'aime beaucoup de vieilles recettes de cuisine du sud et de la soul, que je trouve beaucoup sur chitterlings.com.

"J'apprécie vraiment votre newsletter car je reçois des recettes formidables ! Chaque newsletter contient au moins une recette, sinon plus, que j'ai hâte de préparer. Merci pour votre temps et vos efforts. Sheila Torres"

"Depuis que j'ai rejoint Chitterlings.com, je l'ai présenté à mon meilleur ami et nous avons cuisiné et comparé. J'ai essayé plusieurs des recettes et j'en utilise également certaines comme base pour quand je veux entrer dans la cuisine et juste "expérimentez." J'encourage tous ceux qui lisent et qui ne sont pas encore membres à s'inscrire. C'est un site parfait pour les recettes de tout ce que vous avez déjà pensé à cuisiner ou pour les aliments que vous avez goûtés et dits. "Je me demande ce qu'il y a là à faire c'est trop bon.

Beaucoup d'amour et que Dieu vous bénisse
Bethany Wells"

"Joleene, j'attends avec impatience vos messages quotidiens, comme un appel ou une visite d'un bon ami. Les recettes sont merveilleuses. En guise de suggestion, ce serait formidable si votre site incorporait toutes les nouvelles recettes dans un type de recherche moteur. Merci encore pour tout ce que vous faites.

« Jolene, je voulais juste que vous sachiez quelle belle liste vous avez. Je suis la présidente de l'accueil pour le Sierra Club de ma région. fournir des « bonbons » à la Société historique et à la société généalogique de ma région chaque mois. J'ai manqué de nouvelles choses à emporter et à faire jusqu'à ce que je m'abonne à votre liste. C'est merveilleux. J'ai utilisé de nombreuses recettes et pas un seul échec . On m'a demandé de nombreuses recettes que j'ai copiées pour de nombreuses personnes. Merci pour l'excellent travail que vous faites.

"Joleene, je ne peux pas vous dire à quel point je suis heureuse d'avoir découvert ce site. Je suis membre depuis un moment donc je ne me souviens vraiment pas comment je l'ai trouvé.

J'adore les recettes que j'ai obtenues sur ce site. J'attends également avec impatience les e-mails contenant des recettes. J'ai essayé tellement de recettes et je les ai trouvées parfaites. J'adore la nourriture réconfortante et beaucoup de ces recettes ont fourni cela à ma famille et à moi-même. J'adore cuisiner, alors je suis définitivement au bon endroit.

J'ai également hâte de commander le nouveau livre de cuisine. Je suis un collectionneur de livres de cuisine, mais pour une raison quelconque, je pense que ce sera le meilleur à ce jour.

"J'ai pu converser avec un groupe diversifié de personnes de partout au pays, des personnes qui étaient prêtes à répondre à des questions concernant les recettes, les ingrédients et la mise à l'échelle des recettes. J'ai reçu de merveilleux conseils et d'excellentes recettes. Lynnette Brantley"

"J'aime lire les recettes et j'en ai utilisé plusieurs. Hier, j'ai essayé la recette du gâteau aux patates douces. C'était délicieux et vraiment moelleux. J'ai déjà partagé la recette avec plusieurs personnes.
Merci.

"J'adore ce site. Je reçois beaucoup de BONNES recettes.

"Chitterlings est un endroit merveilleux. Je suis membre depuis longtemps et j'ai partagé des recettes préférées avec d'autres. Je pense que la meilleure partie est d'apprendre de nouvelles recettes de soulfood dont j'avais entendu parler mais que je n'avais jamais essayées.

Bien que je vis dans l'Ohio, mon père est né en Virginie et a grandi en Virginie-Occidentale. Son amour de la cuisine du sud m'a encouragé à en apprendre plus et à essayer plus.

Ma grand-mère allemande m'a donné l'autre côté. Elle m'a appris des plats à tomber par terre, qui sont aussi peu coûteux.

Les gens ici qui partagent des aliments d'autres cultures sont tellement formidables. J'ai essayé des plats mexicains qui sont merveilleux.

Tout le monde devrait au moins essayer Chitterlings et lire quelques-uns des messages. Si vous n'êtes pas satisfait, vous pouvez toujours vous désinscrire, mais je ne peux pas imaginer que cela se produise.

Meilleurs voeux à Willie et Joleen.
Lois de l'Ohio"

"Je suis tombé sur Chitterlings.com tout à fait par accident. Je cherchais une recette et Chitterlings.com était l'un des sites

que le moteur de recherche a trouvé. Le nom était très inhabituel mais au point. J'ai pensé "ce doit être un site de soul food", et c'était le cas. J'étais absolument ravi de trouver certains des aliments que ma grand-mère préparait sous forme de recette. J'adore la soul food et j'aime la cuisiner, mais je n'ai jamais réussi à trouver les recettes que je voulais. J'ai commandé le livre de cuisine la première fois que je me suis connecté à Chitterlings.com. J'ai parlé à toute ma famille et à mes amis du site et du livre de cuisine.

Barbara"
"Ce site de recettes a vraiment été une expérience merveilleuse pour moi depuis que je l'ai découvert pour la première fois l'année dernière! MORE SOULFUL RECETTES est une classe à part! Je n'ai pas manqué un jour depuis que je suis devenu membre pour visiter le site et lire de nouveaux et vieilles recettes. J'ai rencontré de nouveaux amis et trouvé de nombreuses recettes merveilleuses de tout le pays. Je n'ai jamais connu un site qui avait autant à offrir à ses membres !

"Chère Joleen, je veux que vous et tous les autres sachiez que j'ai vraiment apprécié les recettes formidables que vous envoyez. La vôtre est la première que je regarde tous les jours

et j'ai essayé pas mal de recettes et elles étaient délicieuses. J'adore la cuisine du sud et j'ai hâte d'en recevoir beaucoup plus. Inscrivons de bonnes personnes et vous verrez ce que vous avez manqué.

"J'attends avec impatience de nouvelles recettes presque tous les jours. Des recettes différentes que je n'ai jamais vues, je reçois des compliments sur la nourriture que j'ai préparée à partir des recettes. Je serais déçu si je n'avais pas mon e-mail rempli de bonnes recettes. Veuillez les garder à venir. Pat Waller"

Je suis membre depuis un certain temps, et j'adore ce site ! C'est un excellent moyen d'obtenir de merveilleuses recettes (comme la faisait grand-mère) et de partager certaines de mes préférées en famille. Continuez votre excellent travail et continuez à les faire venir Merci beaucoup pour un moyen facile de rester en contact avec d'excellents cuisiniers !

Cordialement,
Tara Norris"

« JOLENE : Votre bulletin de cuisine est très informatif. Les recettes sont excellentes ! Ce sont des recettes de cuisine maison avec lesquelles j'ai grandi. Je peux m'identifier à chacune d'elles. Non seulement j'ai appris la cuisine de ma mère, mais j'ai aussi appris de ma grand-mère qui vivait dans une ferme. Leurs repas étaient composés d'aliments qu'ils cultivaient eux-mêmes. Beaucoup de recettes sont certaines dont je me souviens bien, d'autres que j'avais oubliées. La section où les gens écrivent en voulant des recettes est intéressante aussi. Chacun de nous a des goûts différents et nous sommes prêts à partager les recettes. J'ai également vécu en Louisiane et j'ai appris à cuisiner tout ce que je pouvais CAJUN. Je suis désolé de ne pas avoir de photo disponible à envoyer. Ce serait intéressant de voir face à face avec les personnes avec qui vous partagez des recettes.

Je suis membre de la liste depuis environ juin et j'ai obtenu de très bonnes recettes. J'étais intéressé par certaines recettes d'aubergines avant de rejoindre la liste et j'en ai obtenu plusieurs bonnes. Une chose que j'aime, c'est le fait que vous obtenez autant de variantes de recettes. Vous pouvez choisir celui que vous aimez. Continuez votre bon travail!


Rejoignez notre liste de diffusion gratuite pour échanger des recettes quotidiennement avec d'autres cuisiniers talentueux.

Rejoignez notre liste de diffusion gratuite pour échanger des recettes quotidiennement avec d'autres cuisiniers talentueux.

Aimez-vous la Soul Food, échanger de grandes recettes à l'ancienne, des recettes du Sud, des aliments réconfortants ou la cuisine Soulfood ?


Alors vous êtes au bon endroit !


Mais PREMIÈREMENT, si vous êtes venu ici à la recherche de mon livre de cuisine soul food acclamé par la critique, cliquez ici !

Je tiens à vous remercier pour le meilleur livre de cuisine sur le marché. Je parle de votre livre bien sûr. Merci pour votre merveilleuse recette, j'ai pu faire du poulet au four comme ma mère. La première fois que je l'ai essayé, votre recette est sortie juste pour l'argent. Il n'y a rien comme une bonne cuisine maison. Je vous apprécie et votre capacité à rendre la cuisine facile pour les gens comme moi.

Meilleurs vœux!
Desiree Carter "Bienvenue Amie,

Je m'appelle Willie Crawford et j'ai créé ce site Web en 1997 pour partager avec vous des recettes de soul food que j'ai apprises en grandissant à la ferme en Caroline du Nord. Recettes telles que : chou vert, tarte aux patates douces, gâteau de livre du sud, biscuits maison, pudding à la banane, barbecue de porc effiloché à la Caroline du Nord, salade de pommes de terre, salade de chou, Hush Puppies, poulet frit du sud, poisson-chat frit, haricots pinto avec jarrets de jambon, et des tonnes d'autres.

Lorsque j'ai créé ce site pour la première fois, j'ai commencé par publier environ 20 de ces excellentes recettes directement sur le site Web. Ensuite, j'ai invité tous les visiteurs du site Web à rejoindre notre liste de diffusion et à partager leurs recettes préférées les uns avec les autres. Depuis lors, des milliers de soul food et de recettes familiales ont été partagées par les visiteurs du site Web.

Maintenant, nous vous invitons à vous joindre à la fête. Pour faire partie de notre famille en ligne, cliquez simplement ici et remplissez la case pour recevoir des recettes gratuites par e-mail.

Chaque jour, les membres de la liste envoient par courrier électronique leur demande de recettes difficiles à trouver aux membres de la liste.

Chaque jour, d'autres membres de la liste partagent leurs recettes préférées avec les milliers de membres de la liste.

Ces demandes quotidiennes sont éditées et la liste est envoyée à des dizaines de milliers de membres par notre fidèle rédactrice Joleene Smith !

Voici ce que certains membres de notre liste ont à dire sur notre liste de diffusion d'échange de recettes :

"Toutes les merveilleuses recettes que l'on trouve sur le site de Willie viennent directement du cœur et de l'âme des partageurs ! Tant d'amour et de joie font partie de ces offres. Mon cœur ET mon ventre sont heureux de chaque message qui me parvient. Don ne t'arrête jamais.

"C'est une photo de mes petits-fils et moi à Noël l'année dernière !! Nous avions fait du 4 roues !

Je vis dans un petit village d'environ 300 personnes dans l'extrême nord-ouest de La. Je suis une veuve de 59 ans qui aime toujours cuisiner ! Je gère un groupe de cuisine et je suis l'assistant d'un autre. Le propriétaire de ce groupe, Willie, est tout simplement le meilleur dans mon livre !! rejoindre ce groupe. Je trouve encore le temps de poster et de visiter d'autres groupes !! Ce que j'aime vraiment dans ce condensé, c'est la bonne cuisine à l'ancienne avec laquelle j'ai été élevé et que j'aime toujours cuisiner!

J'ai vraiment hâte d'en savoir plus sur les autres membres de ce groupe merveilleux. Dieu vous protège.

"Depuis que j'ai commencé à recevoir des recettes de votre site. Mon mari adore ma cuisine, il n'en a jamais assez, merci Joleen d'avoir créé un site Web comme celui-ci.

"J'ai reçu votre e-mail. Tout d'abord, désolé, je n'ai pas de photo à joindre. Mais les recettes sur ce site sont excellentes. J'attends avec impatience les mises à jour quotidiennes.

Le livre de cuisine que j'ai commandé est le meilleur de la centaine que j'ai.

J'ai quelques livres de cuisine uniques qui ont été laissés par ma grand-mère et qui remontent au début des années 1950. Serait heureux de partager certaines des recettes.

S'il vous plaît garder les mises à jour à venir.

Austin Cruce
Brush Creek, Tennessee"

"Depuis plus d'un an, je crois, je reçois des recettes géniales de www.chitterlings.com. Chaque fois que je demande une recette, quelqu'un répond TOUJOURS avec non seulement cette recette en particulier, mais plus encore. J'ai été instruit sur de nombreux Après avoir transmis quelques recettes à ma sœur, elle aussi s'est inscrite pour commencer à recevoir des recettes de ce site.

Les gens sont vraiment formidables et je prévois de continuer à faire partie de la famille www.chitterlings.com pendant longtemps. Merci pour les bonnes recettes.

"BONJOUR. JE SUIS PILAR INFANTE, ET JE LIS, COPIE, CUISINE TOUTES LES RECETTES PUBLIÉES, DEPUIS QUELQUES ANNÉES MAINTENANT, ET J'ADORE LE SITE WEB. LA NOURRITURE EST MERVEILLEUSE.

C'EST UN SENTIMENT EXCEPTIONNEL QUE LES GENS AFFICHENT DES RECETTES QUI LEUR SONT SI CHER, COMME LES ANCIENNES RECETTES TRANSMISES PAR DES PROCHES, DES AMIS, DES RECETTES SPÉCIALES, QU'ILS PEUVENT PARTAGER POUR QUE LES AUTRES EN APPRÉCIENT. J'AIME POSTER DES RECETTES, ET CUIRE DES RECETTES D'AUTRES FAMILLES, NOUS NOUS UNISSONS DE CETTE FAÇON, NOUS PARTAGEONS, NOUS APPRENONS, LES UNS DES AUTRES. CONTINUEZ CE MERVEILLEUX TRAVAIL.

"Bonjour à vous tous, je mets vos recettes hors ligne depuis un moment maintenant, la nourriture est très similaire à ce que j'ai grandi. J'aime la pincée de ceci ou cela parce que c'est exactement ce que je fais et c'est très difficile d'écrire une recette pour cette raison.

Je les ai fait circuler dans le bureau où je travaille et j'en ai parlé à tout le monde.

J'ai enfin reçu mon livre de recettes hier et je l'adore. Je ne pouvais pas le lâcher avant d'être allé d'un bout à l'autre.

Marie de Sarasota, Floride"

"Bonjour Jolene, Ayant été dans l'industrie de la restauration pendant 60 ans, Je suis passé par l'école de cuisiniers et de boulangers et par l'école de gestion du mess et la formation de superviseur de service alimentaire dans le service. J'ai possédé et exploité des restaurants de fruits de mer, des usines de transformation et je suis maintenant à la retraite. J'aime les recettes et j'aurais seulement aimé y avoir accès dans les années passées. Je recommanderai votre site Web à chaque occasion. Et j'essaierai de vous proposer mes propres recettes. Sincèrement ,

"Chaque fois que j'ai besoin d'une bonne recette, votre site Web me propose toujours de bons repas à préparer. Je n'ai pas trouvé de recettes comme la vôtre depuis que j'ai mon ordinateur et que je suis tombé sur votre site il y a environ quatre ans. J'ai apprécié chaque recette qui J'ai essayé. Ils sont bons pour cuisiner à la maison et n'importe où. Continuez votre BON TRAVAIL. S'il vous plaît, ne partez jamais. J'AI BESOIN DE VOTRE SITE.

"Salut Joleene : Étant née et ayant grandi dans le sud (Niceville, Floride), j'étais tellement excitée quand j'ai trouvé votre site Web. J'ai trouvé des recettes que ma mère et ma grand-mère avaient l'habitude de préparer, que j'avais oubliées. J'attends avec impatience tous les jours à recevoir votre nouvelle liste de recettes. Merci pour ce merveilleux site Web.

"J'ai beaucoup apprécié ce site de recettes. J'ai essayé certaines des recettes et j'en ai également soumis. Je trouve les conseils utiles.

Je pense que c'est génial, que nous puissions écrire pour les demandes de recettes. et obtenez des résultats. Tout le monde semble si amical. Continuez votre bon travail.

Harriet M. Foreman, M.Ed.
Coordinateur des tests
TSTC - Waco
3801, promenade Campus
Waco, TX. 76705
"JE REÇOIS DES RECETTES DE WWW.CHITTERLINGS.COM DEPUIS UN TEMPS MAINTENANT. MON MARI EST LE CUISINIER DE LA MAISON, DONC IL AIME RECEVOIR LES RECETTES. J'AI ESSAYÉ BEAUCOUP DE RECETTES ET ILS SONT SUPER.

"Bonjour : J'ai vraiment apprécié les recettes imprimées. J'en imprime toujours certaines. Je sais que je les utiliserai un jour ou l'autre. Continuez votre bon travail.

"Mme Jolene, je veux profiter de cette occasion pour vous remercier, ainsi que tous nos membres, pour toutes les bonnes recettes qui sont affichées sur le site. Continuez votre bon travail et gardez toutes ces bonnes recettes à venir.

"Je ne peux même pas imaginer à quoi ressemblait la cuisine avant l'apparition de" recettes plus émouvantes ". J'ai vraiment hâte de lire les recettes tous les jours. J'ai autant gagné de la publication de la réponse que les recettes elles-mêmes. Si je ne le fais pas reçois un message tous les jours, je me sens vraiment trompé. J'ai sauvegardé chaque message pour pouvoir m'y référer. Merci de m'avoir donné de si bonnes choses. Charlotte "

"BONJOUR ! TOUS : Depuis que je m'inscris au service de recettes, j'ai recommencé à revivre mon enfance. Je me souviens que ma mère et ma grand-mère allaient à la ferme quand il dépeçait les porcs, et ils avaient quelques têtes faire du fromage de tête et obtenir le cerveau de mon père.

Il aimait la cervelle de porc avec ses œufs le matin. Aussi les pieds, maman les ferait soit faire un barbecue, soit les faire frire à la poêle. J'ai également grandi en Caroline du Nord, High Point.

La seule chose que nous avons toujours aimée est la graisse de porc. Maintenant que je vieillis, je dois faire attention à ce que je mange, mais pour ma nourriture réconfortante, je retourne toujours au porc. Continuez votre bon travail avec toutes les différentes recettes que vous nous fournissez! Merci! Nous aimons le grand livre de cuisine que nous avons acheté, cela me rend malade à la maison pour un peu plus de mamans qui cuisinent.

"Je suis un batchelor plus âgé et semi-retraité qui a toujours aimé cuisiner. Je lis la plupart des recettes que je trouve, mais j'en utilise peu telles qu'elles sont présentées. Je les modifie ou les utilise toujours pour des idées pour créer quelque chose de mon cru. Votre site me donne une richesse d'idées et serait perdu sans elle. Merci pour vos efforts. WB

J'aime beaucoup le site de recettes chitterlings.com. J'aime beaucoup de vieilles recettes de cuisine du sud et de la soul, que je trouve beaucoup sur chitterlings.com.

"J'apprécie vraiment votre newsletter car je reçois des recettes formidables ! Chaque newsletter contient au moins une recette, sinon plus, que j'ai hâte de préparer. Merci pour votre temps et vos efforts. Sheila Torres"

"Depuis que j'ai rejoint Chitterlings.com, je l'ai présenté à mon meilleur ami et nous avons cuisiné et comparé. J'ai essayé plusieurs des recettes et j'en utilise également certaines comme base pour quand je veux entrer dans la cuisine et juste "expérimentez." J'encourage tous ceux qui lisent et qui ne sont pas encore membres à s'inscrire. C'est un site parfait pour les recettes de tout ce que vous avez déjà pensé à cuisiner ou pour les aliments que vous avez goûtés et dits. "Je me demande ce qu'il y a là à faire c'est trop bon.

Beaucoup d'amour et que Dieu vous bénisse
Bethany Wells"

"Joleene, j'attends avec impatience vos messages quotidiens, comme un appel ou une visite d'un bon ami. Les recettes sont merveilleuses. En guise de suggestion, ce serait formidable si votre site incorporait toutes les nouvelles recettes dans un type de recherche moteur. Merci encore pour tout ce que vous faites.

« Jolene, je voulais juste que vous sachiez quelle belle liste vous avez. Je suis la présidente de l'accueil pour le Sierra Club de ma région. fournir des « bonbons » à la Société historique et à la société généalogique de ma région chaque mois. J'ai manqué de nouvelles choses à emporter et à faire jusqu'à ce que je m'abonne à votre liste. C'est merveilleux. J'ai utilisé de nombreuses recettes et pas un seul échec . On m'a demandé de nombreuses recettes que j'ai copiées pour de nombreuses personnes. Merci pour l'excellent travail que vous faites.

"Joleene, je ne peux pas vous dire à quel point je suis heureuse d'avoir découvert ce site. Je suis membre depuis un moment donc je ne me souviens vraiment pas comment je l'ai trouvé.

J'adore les recettes que j'ai obtenues sur ce site. J'attends également avec impatience les e-mails contenant des recettes. J'ai essayé tellement de recettes et je les ai trouvées parfaites. J'adore la nourriture réconfortante et beaucoup de ces recettes ont fourni cela à ma famille et à moi-même. J'adore cuisiner, alors je suis définitivement au bon endroit.

J'ai également hâte de commander le nouveau livre de cuisine. Je suis un collectionneur de livres de cuisine, mais pour une raison quelconque, je pense que ce sera le meilleur à ce jour.

"J'ai pu converser avec un groupe diversifié de personnes de partout au pays, des personnes qui étaient prêtes à répondre à des questions concernant les recettes, les ingrédients et la mise à l'échelle des recettes. J'ai reçu de merveilleux conseils et d'excellentes recettes. Lynnette Brantley"

"J'aime lire les recettes et j'en ai utilisé plusieurs. Hier, j'ai essayé la recette du gâteau aux patates douces. C'était délicieux et vraiment moelleux. J'ai déjà partagé la recette avec plusieurs personnes.
Merci.

"J'adore ce site. Je reçois beaucoup de BONNES recettes.

"Chitterlings est un endroit merveilleux. Je suis membre depuis longtemps et j'ai partagé des recettes préférées avec d'autres. Je pense que la meilleure partie est d'apprendre de nouvelles recettes de soulfood dont j'avais entendu parler mais que je n'avais jamais essayées.

Bien que je vis dans l'Ohio, mon père est né en Virginie et a grandi en Virginie-Occidentale. Son amour de la cuisine du sud m'a encouragé à en apprendre plus et à essayer plus.

Ma grand-mère allemande m'a donné l'autre côté. Elle m'a appris des plats à tomber par terre, qui sont aussi peu coûteux.

Les gens ici qui partagent des aliments d'autres cultures sont tellement formidables. J'ai essayé des plats mexicains qui sont merveilleux.

Tout le monde devrait au moins essayer Chitterlings et lire quelques-uns des messages. Si vous n'êtes pas satisfait, vous pouvez toujours vous désinscrire, mais je ne peux pas imaginer que cela se produise.

Meilleurs voeux à Willie et Joleen.
Lois de l'Ohio"

"Je suis tombé sur Chitterlings.com tout à fait par accident. Je cherchais une recette et Chitterlings.com était l'un des sites

que le moteur de recherche a trouvé. Le nom était très inhabituel mais au point. J'ai pensé "ce doit être un site de soul food", et c'était le cas. J'étais absolument ravi de trouver certains des aliments que ma grand-mère préparait sous forme de recette. J'adore la soul food et j'aime la cuisiner, mais je n'ai jamais réussi à trouver les recettes que je voulais. J'ai commandé le livre de cuisine la première fois que je me suis connecté à Chitterlings.com. J'ai parlé à toute ma famille et à mes amis du site et du livre de cuisine.

Barbara"
"Ce site de recettes a vraiment été une expérience merveilleuse pour moi depuis que je l'ai découvert pour la première fois l'année dernière! MORE SOULFUL RECETTES est une classe à part! Je n'ai pas manqué un jour depuis que je suis devenu membre pour visiter le site et lire de nouveaux et vieilles recettes. J'ai rencontré de nouveaux amis et trouvé de nombreuses recettes merveilleuses de tout le pays. Je n'ai jamais connu un site qui avait autant à offrir à ses membres !

"Chère Joleen, je veux que vous et tous les autres sachiez que j'ai vraiment apprécié les recettes formidables que vous envoyez. La vôtre est la première que je regarde tous les jours

et j'ai essayé pas mal de recettes et elles étaient délicieuses. J'adore la cuisine du sud et j'ai hâte d'en recevoir beaucoup plus. Inscrivons de bonnes personnes et vous verrez ce que vous avez manqué.

"J'attends avec impatience de nouvelles recettes presque tous les jours. Des recettes différentes que je n'ai jamais vues, je reçois des compliments sur la nourriture que j'ai préparée à partir des recettes. Je serais déçu si je n'avais pas mon e-mail rempli de bonnes recettes. Veuillez les garder à venir. Pat Waller"

Je suis membre depuis un certain temps, et j'adore ce site ! C'est un excellent moyen d'obtenir de merveilleuses recettes (comme la faisait grand-mère) et de partager certaines de mes préférées en famille. Continuez votre excellent travail et continuez à les faire venir Merci beaucoup pour un moyen facile de rester en contact avec d'excellents cuisiniers !

Cordialement,
Tara Norris"

« JOLENE : Votre bulletin de cuisine est très informatif. Les recettes sont excellentes ! Ce sont des recettes de cuisine maison avec lesquelles j'ai grandi. Je peux m'identifier à chacune d'elles. Non seulement j'ai appris la cuisine de ma mère, mais j'ai aussi appris de ma grand-mère qui vivait dans une ferme. Leurs repas étaient composés d'aliments qu'ils cultivaient eux-mêmes. Beaucoup de recettes sont certaines dont je me souviens bien, d'autres que j'avais oubliées. La section où les gens écrivent en voulant des recettes est intéressante aussi. Chacun de nous a des goûts différents et nous sommes prêts à partager les recettes. J'ai également vécu en Louisiane et j'ai appris à cuisiner tout ce que je pouvais CAJUN. Je suis désolé de ne pas avoir de photo disponible à envoyer. Ce serait intéressant de voir face à face avec les personnes avec qui vous partagez des recettes.

Je suis membre de la liste depuis environ juin et j'ai obtenu de très bonnes recettes. J'étais intéressé par certaines recettes d'aubergines avant de rejoindre la liste et j'en ai obtenu plusieurs bonnes. Une chose que j'aime, c'est le fait que vous obtenez autant de variantes de recettes. Vous pouvez choisir celui que vous aimez. Continuez votre bon travail!


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Aimez-vous la Soul Food, échanger de grandes recettes à l'ancienne, des recettes du Sud, des aliments réconfortants ou la cuisine Soulfood ?


Alors vous êtes au bon endroit !


Mais PREMIÈREMENT, si vous êtes venu ici à la recherche de mon livre de cuisine soul food acclamé par la critique, cliquez ici !

Je tiens à vous remercier pour le meilleur livre de cuisine sur le marché. Je parle de votre livre bien sûr. Merci pour votre merveilleuse recette, j'ai pu faire du poulet au four comme ma mère. La première fois que je l'ai essayé, votre recette est sortie juste pour l'argent. Il n'y a rien comme une bonne cuisine maison. Je vous apprécie et votre capacité à rendre la cuisine facile pour les gens comme moi.

Meilleurs vœux!
Desiree Carter "Bienvenue Amie,

Je m'appelle Willie Crawford et j'ai créé ce site Web en 1997 pour partager avec vous des recettes de soul food que j'ai apprises en grandissant à la ferme en Caroline du Nord. Recettes telles que : chou vert, tarte aux patates douces, gâteau de livre du sud, biscuits maison, pudding à la banane, barbecue de porc effiloché à la Caroline du Nord, salade de pommes de terre, salade de chou, Hush Puppies, poulet frit du sud, poisson-chat frit, haricots pinto avec jarrets de jambon, et des tonnes d'autres.

Lorsque j'ai créé ce site pour la première fois, j'ai commencé par publier environ 20 de ces excellentes recettes directement sur le site Web. Ensuite, j'ai invité tous les visiteurs du site Web à rejoindre notre liste de diffusion et à partager leurs recettes préférées les uns avec les autres. Depuis lors, des milliers de soul food et de recettes familiales ont été partagées par les visiteurs du site Web.

Maintenant, nous vous invitons à vous joindre à la fête. Pour faire partie de notre famille en ligne, cliquez simplement ici et remplissez la case pour recevoir des recettes gratuites par e-mail.

Chaque jour, les membres de la liste envoient par courrier électronique leur demande de recettes difficiles à trouver aux membres de la liste.

Chaque jour, d'autres membres de la liste partagent leurs recettes préférées avec les milliers de membres de la liste.

Ces demandes quotidiennes sont éditées et la liste est envoyée à des dizaines de milliers de membres par notre fidèle rédactrice Joleene Smith !

Voici ce que certains membres de notre liste ont à dire sur notre liste de diffusion d'échange de recettes :

"Toutes les merveilleuses recettes que l'on trouve sur le site de Willie viennent directement du cœur et de l'âme des partageurs ! Tant d'amour et de joie font partie de ces offres. Mon cœur ET mon ventre sont heureux de chaque message qui me parvient. Don ne t'arrête jamais.

"C'est une photo de mes petits-fils et moi à Noël l'année dernière !! Nous avions fait du 4 roues !

Je vis dans un petit village d'environ 300 personnes dans l'extrême nord-ouest de La. Je suis une veuve de 59 ans qui aime toujours cuisiner ! Je gère un groupe de cuisine et je suis l'assistant d'un autre. Le propriétaire de ce groupe, Willie, est tout simplement le meilleur dans mon livre !! rejoindre ce groupe. Je trouve encore le temps de poster et de visiter d'autres groupes !! Ce que j'aime vraiment dans ce condensé, c'est la bonne cuisine à l'ancienne avec laquelle j'ai été élevé et que j'aime toujours cuisiner!

J'ai vraiment hâte d'en savoir plus sur les autres membres de ce groupe merveilleux. Dieu vous protège.

"Depuis que j'ai commencé à recevoir des recettes de votre site. Mon mari adore ma cuisine, il n'en a jamais assez, merci Joleen d'avoir créé un site Web comme celui-ci.

"J'ai reçu votre e-mail. Tout d'abord, désolé, je n'ai pas de photo à joindre. Mais les recettes sur ce site sont excellentes. J'attends avec impatience les mises à jour quotidiennes.

Le livre de cuisine que j'ai commandé est le meilleur de la centaine que j'ai.

J'ai quelques livres de cuisine uniques qui ont été laissés par ma grand-mère et qui remontent au début des années 1950. Serait heureux de partager certaines des recettes.

S'il vous plaît garder les mises à jour à venir.

Austin Cruce
Brush Creek, Tennessee"

"Depuis plus d'un an, je crois, je reçois des recettes géniales de www.chitterlings.com. Chaque fois que je demande une recette, quelqu'un répond TOUJOURS avec non seulement cette recette en particulier, mais plus encore. J'ai été instruit sur de nombreux des choses.Après avoir transmis quelques recettes à ma sœur, elle aussi s'est inscrite pour commencer à recevoir des recettes de ce site.

Les gens sont vraiment formidables et je prévois de continuer à faire partie de la famille www.chitterlings.com pendant longtemps. Merci pour les bonnes recettes.

"BONJOUR. JE SUIS PILAR INFANTE, ET JE LIS, COPIE, CUISINE TOUTES LES RECETTES PUBLIÉES, DEPUIS QUELQUES ANNÉES MAINTENANT, ET J'ADORE LE SITE WEB. LA NOURRITURE EST MERVEILLEUSE.

C'EST UN SENTIMENT EXCEPTIONNEL QUE LES GENS AFFICHENT DES RECETTES QUI LEUR SONT SI CHER, COMME LES ANCIENNES RECETTES TRANSMISES PAR DES PROCHES, DES AMIS, DES RECETTES SPÉCIALES, QU'ILS PEUVENT PARTAGER POUR QUE LES AUTRES EN APPRÉCIENT. J'AIME POSTER DES RECETTES, ET CUIRE DES RECETTES D'AUTRES FAMILLES, NOUS NOUS UNISSONS DE CETTE FAÇON, NOUS PARTAGEONS, NOUS APPRENONS, LES UNS DES AUTRES. CONTINUEZ CE MERVEILLEUX TRAVAIL.

"Bonjour à vous tous, je mets vos recettes hors ligne depuis un moment maintenant, la nourriture est très similaire à ce que j'ai grandi. J'aime la pincée de ceci ou cela parce que c'est exactement ce que je fais et c'est très difficile d'écrire une recette pour cette raison.

Je les ai fait circuler dans le bureau où je travaille et j'en ai parlé à tout le monde.

J'ai enfin reçu mon livre de recettes hier et je l'adore. Je ne pouvais pas le lâcher avant d'être allé d'un bout à l'autre.

Marie de Sarasota, Floride"

"Bonjour Jolene, Ayant été dans l'industrie de la restauration pendant 60 ans, Je suis passé par l'école de cuisiniers et de boulangers et par l'école de gestion du mess et la formation de superviseur de service alimentaire dans le service. J'ai possédé et exploité des restaurants de fruits de mer, des usines de transformation et je suis maintenant à la retraite. J'aime les recettes et j'aurais seulement aimé y avoir accès dans les années passées. Je recommanderai votre site Web à chaque occasion. Et j'essaierai de vous proposer mes propres recettes. Sincèrement ,

"Chaque fois que j'ai besoin d'une bonne recette, votre site Web me propose toujours de bons repas à préparer. Je n'ai pas trouvé de recettes comme la vôtre depuis que j'ai mon ordinateur et que je suis tombé sur votre site il y a environ quatre ans. J'ai apprécié chaque recette qui J'ai essayé. Ils sont bons pour cuisiner à la maison et n'importe où. Continuez votre BON TRAVAIL. S'il vous plaît, ne partez jamais. J'AI BESOIN DE VOTRE SITE.

"Salut Joleene : Étant née et ayant grandi dans le sud (Niceville, Floride), j'étais tellement excitée quand j'ai trouvé votre site Web. J'ai trouvé des recettes que ma mère et ma grand-mère avaient l'habitude de préparer, que j'avais oubliées. J'attends avec impatience tous les jours à recevoir votre nouvelle liste de recettes. Merci pour ce merveilleux site Web.

"J'ai beaucoup apprécié ce site de recettes. J'ai essayé certaines des recettes et j'en ai également soumis. Je trouve les conseils utiles.

Je pense que c'est génial, que nous puissions écrire pour les demandes de recettes. et obtenez des résultats. Tout le monde semble si amical. Continuez votre bon travail.

Harriet M. Foreman, M.Ed.
Coordinateur des tests
TSTC - Waco
3801, promenade Campus
Waco, TX. 76705
"JE REÇOIS DES RECETTES DE WWW.CHITTERLINGS.COM DEPUIS UN TEMPS MAINTENANT. MON MARI EST LE CUISINIER DE LA MAISON, DONC IL AIME RECEVOIR LES RECETTES. J'AI ESSAYÉ BEAUCOUP DE RECETTES ET ILS SONT SUPER.

"Bonjour : J'ai vraiment apprécié les recettes imprimées. J'en imprime toujours certaines. Je sais que je les utiliserai un jour ou l'autre. Continuez votre bon travail.

"Mme Jolene, je veux profiter de cette occasion pour vous remercier, ainsi que tous nos membres, pour toutes les bonnes recettes qui sont affichées sur le site. Continuez votre bon travail et gardez toutes ces bonnes recettes à venir.

"Je ne peux même pas imaginer à quoi ressemblait la cuisine avant l'apparition de" recettes plus émouvantes ". J'ai vraiment hâte de lire les recettes tous les jours. J'ai autant gagné de la publication de la réponse que les recettes elles-mêmes. Si je ne le fais pas reçois un message tous les jours, je me sens vraiment trompé. J'ai sauvegardé chaque message pour pouvoir m'y référer. Merci de m'avoir donné de si bonnes choses. Charlotte "

"BONJOUR ! TOUS : Depuis que je m'inscris au service de recettes, j'ai recommencé à revivre mon enfance. Je me souviens que ma mère et ma grand-mère allaient à la ferme quand il dépeçait les porcs, et ils avaient quelques têtes faire du fromage de tête et obtenir le cerveau de mon père.

Il aimait la cervelle de porc avec ses œufs le matin. Aussi les pieds, maman les ferait soit faire un barbecue, soit les faire frire à la poêle. J'ai également grandi en Caroline du Nord, High Point.

La seule chose que nous avons toujours aimée est la graisse de porc. Maintenant que je vieillis, je dois faire attention à ce que je mange, mais pour ma nourriture réconfortante, je retourne toujours au porc. Continuez votre bon travail avec toutes les différentes recettes que vous nous fournissez! Merci! Nous aimons le grand livre de cuisine que nous avons acheté, cela me rend malade à la maison pour un peu plus de mamans qui cuisinent.

"Je suis un batchelor plus âgé et semi-retraité qui a toujours aimé cuisiner. Je lis la plupart des recettes que je trouve, mais j'en utilise peu telles qu'elles sont présentées. Je les modifie ou les utilise toujours pour des idées pour créer quelque chose de mon cru. Votre site me donne une richesse d'idées et serait perdu sans elle. Merci pour vos efforts. WB

J'aime beaucoup le site de recettes chitterlings.com. J'aime beaucoup de vieilles recettes de cuisine du sud et de la soul, que je trouve beaucoup sur chitterlings.com.

"J'apprécie vraiment votre newsletter car je reçois des recettes formidables ! Chaque newsletter contient au moins une recette, sinon plus, que j'ai hâte de préparer. Merci pour votre temps et vos efforts. Sheila Torres"

"Depuis que j'ai rejoint Chitterlings.com, je l'ai présenté à mon meilleur ami et nous avons cuisiné et comparé. J'ai essayé plusieurs des recettes et j'en utilise également certaines comme base pour quand je veux entrer dans la cuisine et juste "expérimentez." J'encourage tous ceux qui lisent et qui ne sont pas encore membres à s'inscrire. C'est un site parfait pour les recettes de tout ce que vous avez déjà pensé à cuisiner ou pour les aliments que vous avez goûtés et dits. "Je me demande ce qu'il y a là à faire c'est trop bon.

Beaucoup d'amour et que Dieu vous bénisse
Bethany Wells"

"Joleene, j'attends avec impatience vos messages quotidiens, comme un appel ou une visite d'un bon ami. Les recettes sont merveilleuses. En guise de suggestion, ce serait formidable si votre site incorporait toutes les nouvelles recettes dans un type de recherche moteur. Merci encore pour tout ce que vous faites.

« Jolene, je voulais juste que vous sachiez quelle belle liste vous avez. Je suis la présidente de l'accueil pour le Sierra Club de ma région. fournir des « bonbons » à la Société historique et à la société généalogique de ma région chaque mois. J'ai manqué de nouvelles choses à emporter et à faire jusqu'à ce que je m'abonne à votre liste. C'est merveilleux. J'ai utilisé de nombreuses recettes et pas un seul échec . On m'a demandé de nombreuses recettes que j'ai copiées pour de nombreuses personnes. Merci pour l'excellent travail que vous faites.

"Joleene, je ne peux pas vous dire à quel point je suis heureuse d'avoir découvert ce site. Je suis membre depuis un moment donc je ne me souviens vraiment pas comment je l'ai trouvé.

J'adore les recettes que j'ai obtenues sur ce site. J'attends également avec impatience les e-mails contenant des recettes. J'ai essayé tellement de recettes et je les ai trouvées parfaites. J'adore la nourriture réconfortante et beaucoup de ces recettes ont fourni cela à ma famille et à moi-même. J'adore cuisiner, alors je suis définitivement au bon endroit.

J'ai également hâte de commander le nouveau livre de cuisine. Je suis un collectionneur de livres de cuisine, mais pour une raison quelconque, je pense que ce sera le meilleur à ce jour.

"J'ai pu converser avec un groupe diversifié de personnes de partout au pays, des personnes qui étaient prêtes à répondre à des questions concernant les recettes, les ingrédients et la mise à l'échelle des recettes. J'ai reçu de merveilleux conseils et d'excellentes recettes. Lynnette Brantley"

"J'aime lire les recettes et j'en ai utilisé plusieurs. Hier, j'ai essayé la recette du gâteau aux patates douces. C'était délicieux et vraiment moelleux. J'ai déjà partagé la recette avec plusieurs personnes.
Merci.

"J'adore ce site. Je reçois beaucoup de BONNES recettes.

"Chitterlings est un endroit merveilleux. Je suis membre depuis longtemps et j'ai partagé des recettes préférées avec d'autres. Je pense que la meilleure partie est d'apprendre de nouvelles recettes de soulfood dont j'avais entendu parler mais que je n'avais jamais essayées.

Bien que je vis dans l'Ohio, mon père est né en Virginie et a grandi en Virginie-Occidentale. Son amour de la cuisine du sud m'a encouragé à en apprendre plus et à essayer plus.

Ma grand-mère allemande m'a donné l'autre côté. Elle m'a appris des plats à tomber par terre, qui sont aussi peu coûteux.

Les gens ici qui partagent des aliments d'autres cultures sont tellement formidables. J'ai essayé des plats mexicains qui sont merveilleux.

Tout le monde devrait au moins essayer Chitterlings et lire quelques-uns des messages. Si vous n'êtes pas satisfait, vous pouvez toujours vous désinscrire, mais je ne peux pas imaginer que cela se produise.

Meilleurs voeux à Willie et Joleen.
Lois de l'Ohio"

"Je suis tombé sur Chitterlings.com tout à fait par accident. Je cherchais une recette et Chitterlings.com était l'un des sites

que le moteur de recherche a trouvé. Le nom était très inhabituel mais au point. J'ai pensé "ce doit être un site de soul food", et c'était le cas. J'étais absolument ravi de trouver certains des aliments que ma grand-mère préparait sous forme de recette. J'adore la soul food et j'aime la cuisiner, mais je n'ai jamais réussi à trouver les recettes que je voulais. J'ai commandé le livre de cuisine la première fois que je me suis connecté à Chitterlings.com. J'ai parlé à toute ma famille et à mes amis du site et du livre de cuisine.

Barbara"
"Ce site de recettes a vraiment été une expérience merveilleuse pour moi depuis que je l'ai découvert pour la première fois l'année dernière! MORE SOULFUL RECETTES est une classe à part! Je n'ai pas manqué un jour depuis que je suis devenu membre pour visiter le site et lire de nouveaux et vieilles recettes. J'ai rencontré de nouveaux amis et trouvé de nombreuses recettes merveilleuses de tout le pays. Je n'ai jamais connu un site qui avait autant à offrir à ses membres !

"Chère Joleen, je veux que vous et tous les autres sachiez que j'ai vraiment apprécié les recettes formidables que vous envoyez. La vôtre est la première que je regarde tous les jours

et j'ai essayé pas mal de recettes et elles étaient délicieuses. J'adore la cuisine du sud et j'ai hâte d'en recevoir beaucoup plus. Inscrivons de bonnes personnes et vous verrez ce que vous avez manqué.

"J'attends avec impatience de nouvelles recettes presque tous les jours. Des recettes différentes que je n'ai jamais vues, je reçois des compliments sur la nourriture que j'ai préparée à partir des recettes. Je serais déçu si je n'avais pas mon e-mail rempli de bonnes recettes. Veuillez les garder à venir. Pat Waller"

Je suis membre depuis un certain temps, et j'adore ce site ! C'est un excellent moyen d'obtenir de merveilleuses recettes (comme la faisait grand-mère) et de partager certaines de mes préférées en famille. Continuez votre excellent travail et continuez à les faire venir Merci beaucoup pour un moyen facile de rester en contact avec d'excellents cuisiniers !

Cordialement,
Tara Norris"

« JOLENE : Votre bulletin de cuisine est très informatif. Les recettes sont excellentes ! Ce sont des recettes de cuisine maison avec lesquelles j'ai grandi. Je peux m'identifier à chacune d'elles. Non seulement j'ai appris la cuisine de ma mère, mais j'ai aussi appris de ma grand-mère qui vivait dans une ferme. Leurs repas étaient composés d'aliments qu'ils cultivaient eux-mêmes. Beaucoup de recettes sont certaines dont je me souviens bien, d'autres que j'avais oubliées. La section où les gens écrivent en voulant des recettes est intéressante aussi. Chacun de nous a des goûts différents et nous sommes prêts à partager les recettes. J'ai également vécu en Louisiane et j'ai appris à cuisiner tout ce que je pouvais CAJUN. Je suis désolé de ne pas avoir de photo disponible à envoyer. Ce serait intéressant de voir face à face avec les personnes avec qui vous partagez des recettes.

Je suis membre de la liste depuis environ juin et j'ai obtenu de très bonnes recettes. J'étais intéressé par certaines recettes d'aubergines avant de rejoindre la liste et j'en ai obtenu plusieurs bonnes. Une chose que j'aime, c'est le fait que vous obtenez autant de variantes de recettes. Vous pouvez choisir celui que vous aimez. Continuez votre bon travail!


Rejoignez notre liste de diffusion gratuite pour échanger des recettes quotidiennement avec d'autres cuisiniers talentueux.

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Aimez-vous la Soul Food, échanger de grandes recettes à l'ancienne, des recettes du Sud, des aliments réconfortants ou la cuisine Soulfood ?


Alors vous êtes au bon endroit !


Mais PREMIÈREMENT, si vous êtes venu ici à la recherche de mon livre de cuisine soul food acclamé par la critique, cliquez ici !

Je tiens à vous remercier pour le meilleur livre de cuisine sur le marché. Je parle de votre livre bien sûr. Merci pour votre merveilleuse recette, j'ai pu faire du poulet au four comme ma mère. La première fois que je l'ai essayé, votre recette est sortie juste pour l'argent. Il n'y a rien comme une bonne cuisine maison. Je vous apprécie et votre capacité à rendre la cuisine facile pour les gens comme moi.

Meilleurs vœux!
Desiree Carter "Bienvenue Amie,

Je m'appelle Willie Crawford et j'ai créé ce site Web en 1997 pour partager avec vous des recettes de soul food que j'ai apprises en grandissant à la ferme en Caroline du Nord. Recettes telles que : chou vert, tarte aux patates douces, gâteau de livre du sud, biscuits maison, pudding à la banane, barbecue de porc effiloché à la Caroline du Nord, salade de pommes de terre, salade de chou, Hush Puppies, poulet frit du sud, poisson-chat frit, haricots pinto avec jarrets de jambon, et des tonnes d'autres.

Lorsque j'ai créé ce site pour la première fois, j'ai commencé par publier environ 20 de ces excellentes recettes directement sur le site Web. Ensuite, j'ai invité tous les visiteurs du site Web à rejoindre notre liste de diffusion et à partager leurs recettes préférées les uns avec les autres. Depuis lors, des milliers de soul food et de recettes familiales ont été partagées par les visiteurs du site Web.

Maintenant, nous vous invitons à vous joindre à la fête. Pour faire partie de notre famille en ligne, cliquez simplement ici et remplissez la case pour recevoir des recettes gratuites par e-mail.

Chaque jour, les membres de la liste envoient par courrier électronique leur demande de recettes difficiles à trouver aux membres de la liste.

Chaque jour, d'autres membres de la liste partagent leurs recettes préférées avec les milliers de membres de la liste.

Ces demandes quotidiennes sont éditées et la liste est envoyée à des dizaines de milliers de membres par notre fidèle rédactrice Joleene Smith !

Voici ce que certains membres de notre liste ont à dire sur notre liste de diffusion d'échange de recettes :

"Toutes les merveilleuses recettes que l'on trouve sur le site de Willie viennent directement du cœur et de l'âme des partageurs ! Tant d'amour et de joie font partie de ces offres. Mon cœur ET mon ventre sont heureux de chaque message qui me parvient. Don ne t'arrête jamais.

"C'est une photo de mes petits-fils et moi à Noël l'année dernière !! Nous avions fait du 4 roues !

Je vis dans un petit village d'environ 300 personnes dans l'extrême nord-ouest de La. Je suis une veuve de 59 ans qui aime toujours cuisiner ! Je gère un groupe de cuisine et je suis l'assistant d'un autre. Le propriétaire de ce groupe, Willie, est tout simplement le meilleur dans mon livre !! rejoindre ce groupe. Je trouve encore le temps de poster et de visiter d'autres groupes !! Ce que j'aime vraiment dans ce condensé, c'est la bonne cuisine à l'ancienne avec laquelle j'ai été élevé et que j'aime toujours cuisiner!

J'ai vraiment hâte d'en savoir plus sur les autres membres de ce groupe merveilleux. Dieu vous protège.

"Depuis que j'ai commencé à recevoir des recettes de votre site. Mon mari adore ma cuisine, il n'en a jamais assez, merci Joleen d'avoir créé un site Web comme celui-ci.

"J'ai reçu votre e-mail. Tout d'abord, désolé, je n'ai pas de photo à joindre. Mais les recettes sur ce site sont excellentes. J'attends avec impatience les mises à jour quotidiennes.

Le livre de cuisine que j'ai commandé est le meilleur de la centaine que j'ai.

J'ai quelques livres de cuisine uniques qui ont été laissés par ma grand-mère et qui remontent au début des années 1950. Serait heureux de partager certaines des recettes.

S'il vous plaît garder les mises à jour à venir.

Austin Cruce
Brush Creek, Tennessee"

"Depuis plus d'un an, je crois, je reçois des recettes géniales de www.chitterlings.com. Chaque fois que je demande une recette, quelqu'un répond TOUJOURS avec non seulement cette recette en particulier, mais plus encore. J'ai été instruit sur de nombreux Après avoir transmis quelques recettes à ma sœur, elle aussi s'est inscrite pour commencer à recevoir des recettes de ce site.

Les gens sont vraiment formidables et je prévois de continuer à faire partie de la famille www.chitterlings.com pendant longtemps. Merci pour les bonnes recettes.

"BONJOUR. JE SUIS PILAR INFANTE, ET JE LIS, COPIE, CUISINE TOUTES LES RECETTES PUBLIÉES, DEPUIS QUELQUES ANNÉES MAINTENANT, ET J'ADORE LE SITE WEB. LA NOURRITURE EST MERVEILLEUSE.

C'EST UN SENTIMENT EXCEPTIONNEL QUE LES GENS AFFICHENT DES RECETTES QUI LEUR SONT SI CHER, COMME LES ANCIENNES RECETTES TRANSMISES PAR DES PROCHES, DES AMIS, DES RECETTES SPÉCIALES, QU'ILS PEUVENT PARTAGER POUR QUE LES AUTRES EN APPRÉCIENT. J'AIME POSTER DES RECETTES, ET CUIRE DES RECETTES D'AUTRES FAMILLES, NOUS NOUS UNISSONS DE CETTE FAÇON, NOUS PARTAGEONS, NOUS APPRENONS, LES UNS DES AUTRES. CONTINUEZ CE MERVEILLEUX TRAVAIL.

"Bonjour à vous tous, je mets vos recettes hors ligne depuis un moment maintenant, la nourriture est très similaire à ce que j'ai grandi. J'aime la pincée de ceci ou cela parce que c'est exactement ce que je fais et c'est très difficile d'écrire une recette pour cette raison.

Je les ai fait circuler dans le bureau où je travaille et j'en ai parlé à tout le monde.

J'ai enfin reçu mon livre de recettes hier et je l'adore. Je ne pouvais pas le lâcher avant d'être allé d'un bout à l'autre.

Marie de Sarasota, Floride"

"Bonjour Jolene, Ayant été dans l'industrie de la restauration pendant 60 ans, Je suis passé par l'école de cuisiniers et de boulangers et par l'école de gestion du mess et la formation de superviseur de service alimentaire dans le service. J'ai possédé et exploité des restaurants de fruits de mer, des usines de transformation et je suis maintenant à la retraite. J'aime les recettes et j'aurais seulement aimé y avoir accès dans les années passées. Je recommanderai votre site Web à chaque occasion. Et j'essaierai de vous proposer mes propres recettes. Sincèrement ,

"Chaque fois que j'ai besoin d'une bonne recette, votre site Web me propose toujours de bons repas à préparer. Je n'ai pas trouvé de recettes comme la vôtre depuis que j'ai mon ordinateur et que je suis tombé sur votre site il y a environ quatre ans. J'ai apprécié chaque recette qui J'ai essayé. Ils sont bons pour cuisiner à la maison et n'importe où. Continuez votre BON TRAVAIL. S'il vous plaît, ne partez jamais. J'AI BESOIN DE VOTRE SITE.

"Salut Joleene : Étant née et ayant grandi dans le sud (Niceville, Floride), j'étais tellement excitée quand j'ai trouvé votre site Web. J'ai trouvé des recettes que ma mère et ma grand-mère avaient l'habitude de préparer, que j'avais oubliées. J'attends avec impatience tous les jours à recevoir votre nouvelle liste de recettes. Merci pour ce merveilleux site Web.

"J'ai beaucoup apprécié ce site de recettes. J'ai essayé certaines des recettes et j'en ai également soumis. Je trouve les conseils utiles.

Je pense que c'est génial, que nous puissions écrire pour les demandes de recettes. et obtenez des résultats. Tout le monde semble si amical. Continuez votre bon travail.

Harriet M. Foreman, M.Ed.
Coordinateur des tests
TSTC - Waco
3801, promenade Campus
Waco, TX. 76705
"JE REÇOIS DES RECETTES DE WWW.CHITTERLINGS.COM DEPUIS UN TEMPS MAINTENANT. MON MARI EST LE CUISINIER DE LA MAISON, DONC IL AIME RECEVOIR LES RECETTES. J'AI ESSAYÉ BEAUCOUP DE RECETTES ET ILS SONT SUPER.

"Bonjour : J'ai vraiment apprécié les recettes imprimées. J'en imprime toujours certaines. Je sais que je les utiliserai un jour ou l'autre. Continuez votre bon travail.

"Mme Jolene, je veux profiter de cette occasion pour vous remercier, ainsi que tous nos membres, pour toutes les bonnes recettes qui sont affichées sur le site. Continuez votre bon travail et gardez toutes ces bonnes recettes à venir.

"Je ne peux même pas imaginer à quoi ressemblait la cuisine avant l'apparition de" recettes plus émouvantes ". J'ai vraiment hâte de lire les recettes tous les jours. J'ai autant gagné de la réponse que des recettes elles-mêmes.Si je ne reçois pas de message tous les jours, je me sens vraiment floué. J'ai sauvegardé chaque message pour pouvoir m'y référer. Merci de m'avoir donné de si bonnes choses. Charlotte"

"BONJOUR ! TOUS : Depuis que je m'inscris au service de recettes, j'ai recommencé à revivre mon enfance. Je me souviens que ma mère et ma grand-mère allaient à la ferme quand il dépeçait les porcs, et ils avaient quelques têtes faire du fromage de tête et obtenir le cerveau de mon père.

Il aimait la cervelle de porc avec ses œufs le matin. Aussi les pieds, maman les ferait soit faire un barbecue, soit les faire frire à la poêle. J'ai également grandi en Caroline du Nord, High Point.

La seule chose que nous avons toujours aimée est la graisse de porc. Maintenant que je vieillis, je dois faire attention à ce que je mange, mais pour ma nourriture réconfortante, je retourne toujours au porc. Continuez votre bon travail avec toutes les différentes recettes que vous nous fournissez! Merci! Nous aimons le grand livre de cuisine que nous avons acheté, cela me rend malade à la maison pour un peu plus de mamans qui cuisinent.

"Je suis un batchelor plus âgé et semi-retraité qui a toujours aimé cuisiner. Je lis la plupart des recettes que je trouve, mais j'en utilise peu telles qu'elles sont présentées. Je les modifie ou les utilise toujours pour des idées pour créer quelque chose de mon cru. Votre site me donne une richesse d'idées et serait perdu sans elle. Merci pour vos efforts. WB

J'aime beaucoup le site de recettes chitterlings.com. J'aime beaucoup de vieilles recettes de cuisine du sud et de la soul, que je trouve beaucoup sur chitterlings.com.

"J'apprécie vraiment votre newsletter car je reçois des recettes formidables ! Chaque newsletter contient au moins une recette, sinon plus, que j'ai hâte de préparer. Merci pour votre temps et vos efforts. Sheila Torres"

"Depuis que j'ai rejoint Chitterlings.com, je l'ai présenté à mon meilleur ami et nous avons cuisiné et comparé. J'ai essayé plusieurs des recettes et j'en utilise également certaines comme base pour quand je veux entrer dans la cuisine et juste "expérimentez." J'encourage tous ceux qui lisent et qui ne sont pas encore membres à s'inscrire. C'est un site parfait pour les recettes de tout ce que vous avez déjà pensé à cuisiner ou pour les aliments que vous avez goûtés et dits. "Je me demande ce qu'il y a là à faire c'est trop bon.

Beaucoup d'amour et que Dieu vous bénisse
Bethany Wells"

"Joleene, j'attends avec impatience vos messages quotidiens, comme un appel ou une visite d'un bon ami. Les recettes sont merveilleuses. En guise de suggestion, ce serait formidable si votre site incorporait toutes les nouvelles recettes dans un type de recherche moteur. Merci encore pour tout ce que vous faites.

« Jolene, je voulais juste que vous sachiez quelle belle liste vous avez. Je suis la présidente de l'accueil pour le Sierra Club de ma région. fournir des « bonbons » à la Société historique et à la société généalogique de ma région chaque mois. J'ai manqué de nouvelles choses à emporter et à faire jusqu'à ce que je m'abonne à votre liste. C'est merveilleux. J'ai utilisé de nombreuses recettes et pas un seul échec . On m'a demandé de nombreuses recettes que j'ai copiées pour de nombreuses personnes. Merci pour l'excellent travail que vous faites.

"Joleene, je ne peux pas vous dire à quel point je suis heureuse d'avoir découvert ce site. Je suis membre depuis un moment donc je ne me souviens vraiment pas comment je l'ai trouvé.

J'adore les recettes que j'ai obtenues sur ce site. J'attends également avec impatience les e-mails contenant des recettes. J'ai essayé tellement de recettes et je les ai trouvées parfaites. J'adore la nourriture réconfortante et beaucoup de ces recettes ont fourni cela à ma famille et à moi-même. J'adore cuisiner, alors je suis définitivement au bon endroit.

J'ai également hâte de commander le nouveau livre de cuisine. Je suis un collectionneur de livres de cuisine, mais pour une raison quelconque, je pense que ce sera le meilleur à ce jour.

"J'ai pu converser avec un groupe diversifié de personnes de partout au pays, des personnes qui étaient prêtes à répondre à des questions concernant les recettes, les ingrédients et la mise à l'échelle des recettes. J'ai reçu de merveilleux conseils et d'excellentes recettes. Lynnette Brantley"

"J'aime lire les recettes et j'en ai utilisé plusieurs. Hier, j'ai essayé la recette du gâteau aux patates douces. C'était délicieux et vraiment moelleux. J'ai déjà partagé la recette avec plusieurs personnes.
Merci.

"J'adore ce site. Je reçois beaucoup de BONNES recettes.

"Chitterlings est un endroit merveilleux. Je suis membre depuis longtemps et j'ai partagé des recettes préférées avec d'autres. Je pense que la meilleure partie est d'apprendre de nouvelles recettes de soulfood dont j'avais entendu parler mais que je n'avais jamais essayées.

Bien que je vis dans l'Ohio, mon père est né en Virginie et a grandi en Virginie-Occidentale. Son amour de la cuisine du sud m'a encouragé à en apprendre plus et à essayer plus.

Ma grand-mère allemande m'a donné l'autre côté. Elle m'a appris des plats à tomber par terre, qui sont aussi peu coûteux.

Les gens ici qui partagent des aliments d'autres cultures sont tellement formidables. J'ai essayé des plats mexicains qui sont merveilleux.

Tout le monde devrait au moins essayer Chitterlings et lire quelques-uns des messages. Si vous n'êtes pas satisfait, vous pouvez toujours vous désinscrire, mais je ne peux pas imaginer que cela se produise.

Meilleurs voeux à Willie et Joleen.
Lois de l'Ohio"

"Je suis tombé sur Chitterlings.com tout à fait par accident. Je cherchais une recette et Chitterlings.com était l'un des sites

que le moteur de recherche a trouvé. Le nom était très inhabituel mais au point. J'ai pensé "ce doit être un site de soul food", et c'était le cas. J'étais absolument ravi de trouver certains des aliments que ma grand-mère préparait sous forme de recette. J'adore la soul food et j'aime la cuisiner, mais je n'ai jamais réussi à trouver les recettes que je voulais. J'ai commandé le livre de cuisine la première fois que je me suis connecté à Chitterlings.com. J'ai parlé à toute ma famille et à mes amis du site et du livre de cuisine.

Barbara"
"Ce site de recettes a vraiment été une expérience merveilleuse pour moi depuis que je l'ai découvert pour la première fois l'année dernière! MORE SOULFUL RECETTES est une classe à part! Je n'ai pas manqué un jour depuis que je suis devenu membre pour visiter le site et lire de nouveaux et vieilles recettes. J'ai rencontré de nouveaux amis et trouvé de nombreuses recettes merveilleuses de tout le pays. Je n'ai jamais connu un site qui avait autant à offrir à ses membres !

"Chère Joleen, je veux que vous et tous les autres sachiez que j'ai vraiment apprécié les recettes formidables que vous envoyez. La vôtre est la première que je regarde tous les jours

et j'ai essayé pas mal de recettes et elles étaient délicieuses. J'adore la cuisine du sud et j'ai hâte d'en recevoir beaucoup plus. Inscrivons de bonnes personnes et vous verrez ce que vous avez manqué.

"J'attends avec impatience de nouvelles recettes presque tous les jours. Des recettes différentes que je n'ai jamais vues, je reçois des compliments sur la nourriture que j'ai préparée à partir des recettes. Je serais déçu si je n'avais pas mon e-mail rempli de bonnes recettes. Veuillez les garder à venir. Pat Waller"

Je suis membre depuis un certain temps, et j'adore ce site ! C'est un excellent moyen d'obtenir de merveilleuses recettes (comme la faisait grand-mère) et de partager certaines de mes préférées en famille. Continuez votre excellent travail et continuez à les faire venir Merci beaucoup pour un moyen facile de rester en contact avec d'excellents cuisiniers !

Cordialement,
Tara Norris"

« JOLENE : Votre bulletin de cuisine est très informatif. Les recettes sont excellentes ! Ce sont des recettes de cuisine maison avec lesquelles j'ai grandi. Je peux m'identifier à chacune d'elles. Non seulement j'ai appris la cuisine de ma mère, mais j'ai aussi appris de ma grand-mère qui vivait dans une ferme. Leurs repas étaient composés d'aliments qu'ils cultivaient eux-mêmes. Beaucoup de recettes sont certaines dont je me souviens bien, d'autres que j'avais oubliées. La section où les gens écrivent en voulant des recettes est intéressante aussi. Chacun de nous a des goûts différents et nous sommes prêts à partager les recettes. J'ai également vécu en Louisiane et j'ai appris à cuisiner tout ce que je pouvais CAJUN. Je suis désolé de ne pas avoir de photo disponible à envoyer. Ce serait intéressant de voir face à face avec les personnes avec qui vous partagez des recettes.

Je suis membre de la liste depuis environ juin et j'ai obtenu de très bonnes recettes. J'étais intéressé par certaines recettes d'aubergines avant de rejoindre la liste et j'en ai obtenu plusieurs bonnes. Une chose que j'aime, c'est le fait que vous obtenez autant de variantes de recettes. Vous pouvez choisir celui que vous aimez. Continuez votre bon travail!


Rejoignez notre liste de diffusion gratuite pour échanger des recettes quotidiennement avec d'autres cuisiniers talentueux.

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Aimez-vous la Soul Food, échanger de grandes recettes à l'ancienne, des recettes du Sud, des aliments réconfortants ou la cuisine Soulfood ?


Alors vous êtes au bon endroit !


Mais PREMIÈREMENT, si vous êtes venu ici à la recherche de mon livre de cuisine soul food acclamé par la critique, cliquez ici !

Je tiens à vous remercier pour le meilleur livre de cuisine sur le marché. Je parle de votre livre bien sûr. Merci pour votre merveilleuse recette, j'ai pu faire du poulet au four comme ma mère. La première fois que je l'ai essayé, votre recette est sortie juste pour l'argent. Il n'y a rien comme une bonne cuisine maison. Je vous apprécie et votre capacité à rendre la cuisine facile pour les gens comme moi.

Meilleurs vœux!
Desiree Carter "Bienvenue Amie,

Je m'appelle Willie Crawford et j'ai créé ce site Web en 1997 pour partager avec vous des recettes de soul food que j'ai apprises en grandissant à la ferme en Caroline du Nord. Recettes telles que : chou vert, tarte aux patates douces, gâteau de livre du sud, biscuits maison, pudding à la banane, barbecue de porc effiloché à la Caroline du Nord, salade de pommes de terre, salade de chou, Hush Puppies, poulet frit du sud, poisson-chat frit, haricots pinto avec jarrets de jambon, et des tonnes d'autres.

Lorsque j'ai créé ce site pour la première fois, j'ai commencé par publier environ 20 de ces excellentes recettes directement sur le site Web. Ensuite, j'ai invité tous les visiteurs du site Web à rejoindre notre liste de diffusion et à partager leurs recettes préférées les uns avec les autres. Depuis lors, des milliers de soul food et de recettes familiales ont été partagées par les visiteurs du site Web.

Maintenant, nous vous invitons à vous joindre à la fête. Pour faire partie de notre famille en ligne, cliquez simplement ici et remplissez la case pour recevoir des recettes gratuites par e-mail.

Chaque jour, les membres de la liste envoient par courrier électronique leur demande de recettes difficiles à trouver aux membres de la liste.

Chaque jour, d'autres membres de la liste partagent leurs recettes préférées avec les milliers de membres de la liste.

Ces demandes quotidiennes sont éditées et la liste est envoyée à des dizaines de milliers de membres par notre fidèle rédactrice Joleene Smith !

Voici ce que certains membres de notre liste ont à dire sur notre liste de diffusion d'échange de recettes :

"Toutes les merveilleuses recettes que l'on trouve sur le site de Willie viennent directement du cœur et de l'âme des partageurs ! Tant d'amour et de joie font partie de ces offres. Mon cœur ET mon ventre sont heureux de chaque message qui me parvient. Don ne t'arrête jamais.

"C'est une photo de mes petits-fils et moi à Noël l'année dernière !! Nous avions fait du 4 roues !

Je vis dans un petit village d'environ 300 personnes dans l'extrême nord-ouest de La. Je suis une veuve de 59 ans qui aime toujours cuisiner ! Je gère un groupe de cuisine et je suis l'assistant d'un autre. Le propriétaire de ce groupe, Willie, est tout simplement le meilleur dans mon livre !! rejoindre ce groupe. Je trouve encore le temps de poster et de visiter d'autres groupes !! Ce que j'aime vraiment dans ce condensé, c'est la bonne cuisine à l'ancienne avec laquelle j'ai été élevé et que j'aime toujours cuisiner!

J'ai vraiment hâte d'en savoir plus sur les autres membres de ce groupe merveilleux. Dieu vous protège.

"Depuis que j'ai commencé à recevoir des recettes de votre site. Mon mari adore ma cuisine, il n'en a jamais assez, merci Joleen d'avoir créé un site Web comme celui-ci.

"J'ai reçu votre e-mail. Tout d'abord, désolé, je n'ai pas de photo à joindre. Mais les recettes sur ce site sont excellentes. J'attends avec impatience les mises à jour quotidiennes.

Le livre de cuisine que j'ai commandé est le meilleur de la centaine que j'ai.

J'ai quelques livres de cuisine uniques qui ont été laissés par ma grand-mère et qui remontent au début des années 1950. Serait heureux de partager certaines des recettes.

S'il vous plaît garder les mises à jour à venir.

Austin Cruce
Brush Creek, Tennessee"

"Depuis plus d'un an, je crois, je reçois des recettes géniales de www.chitterlings.com. Chaque fois que je demande une recette, quelqu'un répond TOUJOURS avec non seulement cette recette en particulier, mais plus encore. J'ai été instruit sur de nombreux Après avoir transmis quelques recettes à ma sœur, elle aussi s'est inscrite pour commencer à recevoir des recettes de ce site.

Les gens sont vraiment formidables et je prévois de continuer à faire partie de la famille www.chitterlings.com pendant longtemps. Merci pour les bonnes recettes.

"BONJOUR. JE SUIS PILAR INFANTE, ET JE LIS, COPIE, CUISINE TOUTES LES RECETTES PUBLIÉES, DEPUIS QUELQUES ANNÉES MAINTENANT, ET J'ADORE LE SITE WEB. LA NOURRITURE EST MERVEILLEUSE.

C'EST UN SENTIMENT EXCEPTIONNEL QUE LES GENS AFFICHENT DES RECETTES QUI LEUR SONT SI CHER, COMME LES ANCIENNES RECETTES TRANSMISES PAR DES PROCHES, DES AMIS, DES RECETTES SPÉCIALES, QU'ILS PEUVENT PARTAGER POUR QUE LES AUTRES EN APPRÉCIENT. J'AIME POSTER DES RECETTES, ET CUIRE DES RECETTES D'AUTRES FAMILLES, NOUS NOUS UNISSONS DE CETTE FAÇON, NOUS PARTAGEONS, NOUS APPRENONS, LES UNS DES AUTRES. CONTINUEZ CE MERVEILLEUX TRAVAIL.

"Bonjour à vous tous, je mets vos recettes hors ligne depuis un moment maintenant, la nourriture est très similaire à ce que j'ai grandi. J'aime la pincée de ceci ou cela parce que c'est exactement ce que je fais et c'est très difficile d'écrire une recette pour cette raison.

Je les ai fait circuler dans le bureau où je travaille et j'en ai parlé à tout le monde.

J'ai enfin reçu mon livre de recettes hier et je l'adore. Je ne pouvais pas le lâcher avant d'être allé d'un bout à l'autre.

Marie de Sarasota, Floride"

"Bonjour Jolene, Ayant été dans l'industrie de la restauration pendant 60 ans, Je suis passé par l'école de cuisiniers et de boulangers et par l'école de gestion du mess et la formation de superviseur de service alimentaire dans le service. J'ai possédé et exploité des restaurants de fruits de mer, des usines de transformation et je suis maintenant à la retraite. J'aime les recettes et j'aurais seulement aimé y avoir accès dans les années passées. Je recommanderai votre site Web à chaque occasion. Et j'essaierai de vous proposer mes propres recettes. Sincèrement ,

"Chaque fois que j'ai besoin d'une bonne recette, votre site Web me propose toujours de bons repas à préparer. Je n'ai pas trouvé de recettes comme la vôtre depuis que j'ai mon ordinateur et que je suis tombé sur votre site il y a environ quatre ans. J'ai apprécié chaque recette qui J'ai essayé. Ils sont bons pour cuisiner à la maison et n'importe où. Continuez votre BON TRAVAIL. S'il vous plaît, ne partez jamais. J'AI BESOIN DE VOTRE SITE.

"Salut Joleene : Étant née et ayant grandi dans le sud (Niceville, Floride), j'étais tellement excitée quand j'ai trouvé votre site Web. J'ai trouvé des recettes que ma mère et ma grand-mère avaient l'habitude de préparer, que j'avais oubliées. J'attends avec impatience tous les jours à recevoir votre nouvelle liste de recettes. Merci pour ce merveilleux site Web.

"J'ai beaucoup apprécié ce site de recettes. J'ai essayé certaines des recettes et j'en ai également soumis. Je trouve les conseils utiles.

Je pense que c'est génial, que nous puissions écrire pour les demandes de recettes. et obtenez des résultats. Tout le monde semble si amical. Continuez votre bon travail.

Harriet M. Foreman, M.Ed.
Coordinateur des tests
TSTC - Waco
3801, promenade Campus
Waco, TX. 76705
"JE REÇOIS DES RECETTES DE WWW.CHITTERLINGS.COM DEPUIS UN TEMPS MAINTENANT. MON MARI EST LE CUISINIER DE LA MAISON, DONC IL AIME RECEVOIR LES RECETTES. J'AI ESSAYÉ BEAUCOUP DE RECETTES ET ILS SONT SUPER.

"Bonjour : J'ai vraiment apprécié les recettes imprimées. J'en imprime toujours certaines. Je sais que je les utiliserai un jour ou l'autre. Continuez votre bon travail.

"Mme Jolene, je veux profiter de cette occasion pour vous remercier, ainsi que tous nos membres, pour toutes les bonnes recettes qui sont affichées sur le site. Continuez votre bon travail et gardez toutes ces bonnes recettes à venir.

"Je ne peux même pas imaginer à quoi ressemblait la cuisine avant l'apparition de" recettes plus émouvantes ". J'ai vraiment hâte de lire les recettes tous les jours. J'ai autant gagné de la publication de la réponse que les recettes elles-mêmes. Si je ne le fais pas reçois un message tous les jours, je me sens vraiment trompé. J'ai sauvegardé chaque message pour pouvoir m'y référer. Merci de m'avoir donné de si bonnes choses. Charlotte "

"BONJOUR ! TOUS : Depuis que je m'inscris au service de recettes, j'ai recommencé à revivre mon enfance. Je me souviens que ma mère et ma grand-mère allaient à la ferme quand il dépeçait les porcs, et ils avaient quelques têtes faire du fromage de tête et obtenir le cerveau de mon père.

Il aimait la cervelle de porc avec ses œufs le matin. Aussi les pieds, maman les ferait soit faire un barbecue, soit les faire frire à la poêle. J'ai également grandi en Caroline du Nord, High Point.

La seule chose que nous avons toujours aimée est la graisse de porc. Maintenant que je vieillis, je dois faire attention à ce que je mange, mais pour ma nourriture réconfortante, je retourne toujours au porc. Continuez votre bon travail avec toutes les différentes recettes que vous nous fournissez! Merci! Nous aimons le grand livre de cuisine que nous avons acheté, cela me rend malade à la maison pour un peu plus de mamans qui cuisinent.

"Je suis un batchelor plus âgé et semi-retraité qui a toujours aimé cuisiner. Je lis la plupart des recettes que je trouve, mais j'en utilise peu telles qu'elles sont présentées. Je les modifie ou les utilise toujours pour des idées pour créer quelque chose de mon cru. Votre site me donne une richesse d'idées et serait perdu sans elle. Merci pour vos efforts. WB

J'aime beaucoup le site de recettes chitterlings.com. J'aime beaucoup de vieilles recettes de cuisine du sud et de la soul, que je trouve beaucoup sur chitterlings.com.

"J'apprécie vraiment votre newsletter car je reçois des recettes formidables ! Chaque newsletter contient au moins une recette, sinon plus, que j'ai hâte de préparer. Merci pour votre temps et vos efforts. Sheila Torres"

"Depuis que j'ai rejoint Chitterlings.com, je l'ai présenté à mon meilleur ami et nous avons cuisiné et comparé. J'ai essayé plusieurs des recettes et j'en utilise également certaines comme base pour quand je veux entrer dans la cuisine et juste "expérimentez." J'encourage tous ceux qui lisent et qui ne sont pas encore membres à s'inscrire. C'est un site parfait pour les recettes de tout ce que vous avez déjà pensé à cuisiner ou pour les aliments que vous avez goûtés et dits. "Je me demande ce qu'il y a là à faire c'est trop bon.

Beaucoup d'amour et que Dieu vous bénisse
Bethany Wells"

"Joleene, j'attends avec impatience vos messages quotidiens, comme un appel ou une visite d'un bon ami. Les recettes sont merveilleuses. En guise de suggestion, ce serait formidable si votre site incorporait toutes les nouvelles recettes dans un type de recherche moteur. Merci encore pour tout ce que vous faites.

« Jolene, je voulais juste que vous sachiez quelle belle liste vous avez. Je suis la présidente de l'accueil pour le Sierra Club de ma région. fournir des « bonbons » à la Société historique et à la société généalogique de ma région chaque mois. J'ai manqué de nouvelles choses à emporter et à faire jusqu'à ce que je m'abonne à votre liste. C'est merveilleux. J'ai utilisé de nombreuses recettes et pas un seul échec . On m'a demandé de nombreuses recettes que j'ai copiées pour de nombreuses personnes. Merci pour l'excellent travail que vous faites.

"Joleene, je ne peux pas vous dire à quel point je suis heureuse d'avoir découvert ce site. Je suis membre depuis un moment donc je ne me souviens vraiment pas comment je l'ai trouvé.

J'adore les recettes que j'ai obtenues sur ce site. J'attends également avec impatience les e-mails contenant des recettes. J'ai essayé tellement de recettes et je les ai trouvées parfaites. J'adore la nourriture réconfortante et beaucoup de ces recettes ont fourni cela à ma famille et à moi-même. J'adore cuisiner, alors je suis définitivement au bon endroit.

J'ai également hâte de commander le nouveau livre de cuisine. Je suis un collectionneur de livres de cuisine, mais pour une raison quelconque, je pense que ce sera le meilleur à ce jour.

"J'ai pu converser avec un groupe diversifié de personnes de partout au pays, des personnes qui étaient prêtes à répondre à des questions concernant les recettes, les ingrédients et la mise à l'échelle des recettes. J'ai reçu de merveilleux conseils et d'excellentes recettes. Lynnette Brantley"

"J'aime lire les recettes et j'en ai utilisé plusieurs. Hier, j'ai essayé la recette du gâteau aux patates douces. C'était délicieux et vraiment moelleux. J'ai déjà partagé la recette avec plusieurs personnes.
Merci.

"J'adore ce site. Je reçois beaucoup de BONNES recettes.

"Chitterlings est un endroit merveilleux. Je suis membre depuis longtemps et j'ai partagé des recettes préférées avec d'autres. Je pense que la meilleure partie est d'apprendre de nouvelles recettes de soulfood dont j'avais entendu parler mais que je n'avais jamais essayées.

Bien que je vis dans l'Ohio, mon père est né en Virginie et a grandi en Virginie-Occidentale. Son amour de la cuisine du sud m'a encouragé à en apprendre plus et à essayer plus.

Ma grand-mère allemande m'a donné l'autre côté. Elle m'a appris des plats à tomber par terre, qui sont aussi peu coûteux.

Les gens ici qui partagent des aliments d'autres cultures sont tellement formidables. J'ai essayé des plats mexicains qui sont merveilleux.

Tout le monde devrait au moins essayer Chitterlings et lire quelques-uns des messages. Si vous n'êtes pas satisfait, vous pouvez toujours vous désinscrire, mais je ne peux pas imaginer que cela se produise.

Meilleurs voeux à Willie et Joleen.
Lois de l'Ohio"

"Je suis tombé sur Chitterlings.com tout à fait par accident. Je cherchais une recette et Chitterlings.com était l'un des sites

que le moteur de recherche a trouvé. Le nom était très inhabituel mais au point. J'ai pensé "ce doit être un site de soul food", et c'était le cas. J'étais absolument ravi de trouver certains des aliments que ma grand-mère préparait sous forme de recette. J'adore la soul food et j'aime la cuisiner, mais je n'ai jamais réussi à trouver les recettes que je voulais. J'ai commandé le livre de cuisine la première fois que je me suis connecté à Chitterlings.com. J'ai parlé à toute ma famille et à mes amis du site et du livre de cuisine.

Barbara"
"Ce site de recettes a vraiment été une expérience merveilleuse pour moi depuis que je l'ai découvert pour la première fois l'année dernière! MORE SOULFUL RECETTES est une classe à part! Je n'ai pas manqué un jour depuis que je suis devenu membre pour visiter le site et lire de nouveaux et vieilles recettes. J'ai rencontré de nouveaux amis et trouvé de nombreuses recettes merveilleuses de tout le pays. Je n'ai jamais connu un site qui avait autant à offrir à ses membres !

"Chère Joleen, je veux que vous et tous les autres sachiez que j'ai vraiment apprécié les recettes formidables que vous envoyez. La vôtre est la première que je regarde tous les jours

et j'ai essayé pas mal de recettes et elles étaient délicieuses. J'adore la cuisine du sud et j'ai hâte d'en recevoir beaucoup plus. Inscrivons de bonnes personnes et vous verrez ce que vous avez manqué.

"J'attends avec impatience de nouvelles recettes presque tous les jours. Des recettes différentes que je n'ai jamais vues, je reçois des compliments sur la nourriture que j'ai préparée à partir des recettes. Je serais déçu si je n'avais pas mon e-mail rempli de bonnes recettes. Veuillez les garder à venir. Pat Waller"

Je suis membre depuis un certain temps, et j'adore ce site ! C'est un excellent moyen d'obtenir de merveilleuses recettes (comme la faisait grand-mère) et de partager certaines de mes préférées en famille. Continuez votre excellent travail et continuez à les faire venir Merci beaucoup pour un moyen facile de rester en contact avec d'excellents cuisiniers !

Cordialement,
Tara Norris"

« JOLENE : Votre bulletin de cuisine est très informatif. Les recettes sont excellentes ! Ce sont des recettes de cuisine maison avec lesquelles j'ai grandi. Je peux m'identifier à chacune d'elles. Non seulement j'ai appris la cuisine de ma mère, mais j'ai aussi appris de ma grand-mère qui vivait dans une ferme. Leurs repas étaient composés d'aliments qu'ils cultivaient eux-mêmes. Beaucoup de recettes sont certaines dont je me souviens bien, d'autres que j'avais oubliées. La section où les gens écrivent en voulant des recettes est intéressante aussi. Chacun de nous a des goûts différents et nous sommes prêts à partager les recettes. J'ai également vécu en Louisiane et j'ai appris à cuisiner tout ce que je pouvais CAJUN. Je suis désolé de ne pas avoir de photo disponible à envoyer. Ce serait intéressant de voir face à face avec les personnes avec qui vous partagez des recettes.

Je suis membre de la liste depuis environ juin et j'ai obtenu de très bonnes recettes. J'étais intéressé par certaines recettes d'aubergines avant de rejoindre la liste et j'en ai obtenu plusieurs bonnes. Une chose que j'aime, c'est le fait que vous obtenez autant de variantes de recettes. Vous pouvez choisir celui que vous aimez. Continuez votre bon travail!


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