Recettes traditionnelles

Recette de concombre bulgare

Recette de concombre bulgare


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recette de concombre bulgare
Goût croustillant, aigre-doux.

  • 12 kg de concombres
  • 23 pots avec couvercles 800 et 900 ml
  • 23 cuillères à café de sel mariné
  • 46 cuillères à café de sucre
  • 1,4 l de vinaigre
  • 4-5 oignons
  • 2 carottes
  • graines de moutarde
  • poivres

Portions : 23

Temps de préparation: moins de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Recette de concombre bulgare :

Nous lavons les concombres et les laissons égoutter. Nous nettoyons et lavons l'oignon et la carotte. Nous coupons l'oignon en écailles et la carotte en rondelles.

Placer les concombres dans le bocal et ajouter l'oignon et la carotte. Dans chaque pot, nous mettons une cuillère à café de sel, 2 cuillères à café de sucre et 60 ml de vinaigre (4-5 cuillères à soupe).

Ajouter une cuillère à café de graines de moutarde et 7-8 grains de poivre. Remplissez d'eau et fermez les bocaux. Nous les faisons bouillir dans des casseroles plus grandes au fond desquelles nous mettons plusieurs couches de papier ou un torchon.

Faites-les bouillir pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que les concombres changent de couleur. Nous les laissons refroidir dans l'eau dans laquelle ils ont bouilli et les stockons dans la cave ou le garde-manger.



Commentaires:

  1. Winswode

    Je suis désolé, mais je pense que vous faites une erreur. Je peux le prouver. Envoyez-moi un courriel à PM, nous en discuterons.

  2. Darry

    A mon avis, il a tort. Je suis sûr. Essayons d'en discuter. Écrivez-moi en MP.

  3. Balgaire

    que dans le résultat.

  4. Daimh

    Je suis un spammeur amusant et positif. Merci de ne pas supprimer mes commentaires. Laissez les gens rire au moins :)



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