Recettes traditionnelles

Citrouille gratinée

Citrouille gratinée

Plein d'idées de quoi préparer pour ma famille, j'ai pris une douche dans le frigo. J'ai trouvé du potiron, du fromage, quelques tranches de salami alors j'ai vite pensé à cette recette. J'espère qu'il vous plaira autant qu'il aimait le mien...

  • 1 courgette
  • 3 tranches de salami au jambon
  • Caisse mouton 150-200 gr
  • 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • 80-100 gr de fromage
  • 3 oeufs
  • 1 rouge
  • sel
  • poivre
  • basilic séché
  • aneth vert

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Citrouille gratinée :

Lavez les courgettes, coupez-les en tranches épaisses et saupoudrez de sel.


Nous avons coupé les tranches de salami en deux.

Nous fabriquons les cubes de boîtier pas trop gros, mais pas trop petits.

Nous mettons le fromage sur la râpe avec un petit maillage.

Nous lavons la tomate et la coupons en 6 tranches.

Maintenant que nous avons tous les ingrédients prêts, nous assemblons la préparation.

Beurrez un moule à cake avec de la margarine, tapissez-le de papier sulfurisé et placez une rangée de citrouilles que vous tamponnerez avec une serviette de cuisine.

Nous mettons une rangée de tranches de salami maison, une cuillère à soupe de parmesan râpé.


Nous revenons avec des tranches de courgettes et le reste de la maison.

Battre les œufs avec un peu de poivre, un peu d'aneth vert haché puis verser dessus.

Par dessus on met le fromage râpé mélangé au reste du parmesan, les tranches de tomates et on saupoudre un peu de basilic (je n'ai pas rajouté de sel car le parmesan est assez salé et il n'y en avait pas besoin).

Mettez la plaque dans le four chauffé à 180 degrés.

Laissez le plat là jusqu'à ce qu'il attrape une croûte dorée sur le dessus, puis sortez-le du four.


Je l'ai détaché du papier cuisson, je l'ai posé sur deux serviettes de cuisine car il laissait un peu de jus et pour l'absorber.

Le résultat est une très bonne préparation. Bon appétit!


Vidéo: RECETTE de RISOTTO au POTIRON tousencuisineavecseb (Janvier 2022).