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Ingrédients
GARNITURE DE CHAMPIGNONS
- 12 onces de champignons sauvages assortis (tels que shiitake à tige, huître, trompette noire et crimini), tranchés
- 1 1/2 cuillères à café de thym frais haché
VINAIGRETTE AU THYM
- 3 cuillères à soupe de feuilles de thym frais
- 1/2 tasse d'huile d'olive et plus pour le brossage
- 8 tranches de 1/3 à 1/2 pouce d'épaisseur pain rustique ou autre pain de campagne plat
Préparation de la recette
GARNITURE DE CHAMPIGNONS
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les champignons et le thym. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 8 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. DO AHEAD Peut être préparé 1 jour à l'avance. Couverture; froideur. Réchauffer avant utilisation.
VINAIGRETTE AU THYM
Mélanger les 4 premiers ingrédients au mélangeur 10 secondes. Avec la machine en marche, ajoutez graduellement 1/2 tasse d'huile d'olive; mélanger jusqu'à ce que presque lisse. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Préchauffer le four à 400°F. Disposer le pain sur une plaque à pâtisserie à rebords. Badigeonner d'huile. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils commencent à être croustillants, environ 8 minutes.
Monter 1/4 tasse de champignons sur chaque tranche de pain. Arroser chacun de vinaigrette au thym, puis avec parcimonie d'huile de truffe.
A votre place, j'essaierais de résoudre ce problème lui-même.
Nada Syo take note !!!!
Pour ma part, tu n'as pas raison. Je peux le prouver. Écrivez-moi dans PM, nous en discuterons.