Recettes traditionnelles

Crostini aux champignons sauvages

Crostini aux champignons sauvages


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrédients

GARNITURE DE CHAMPIGNONS

  • 12 onces de champignons sauvages assortis (tels que shiitake à tige, huître, trompette noire et crimini), tranchés
  • 1 1/2 cuillères à café de thym frais haché

VINAIGRETTE AU THYM

  • 3 cuillères à soupe de feuilles de thym frais
  • 1/2 tasse d'huile d'olive et plus pour le brossage
  • 8 tranches de 1/3 à 1/2 pouce d'épaisseur pain rustique ou autre pain de campagne plat

Préparation de la recette

GARNITURE DE CHAMPIGNONS

  • Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les champignons et le thym. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 8 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. DO AHEAD Peut être préparé 1 jour à l'avance. Couverture; froideur. Réchauffer avant utilisation.

VINAIGRETTE AU THYM

  • Mélanger les 4 premiers ingrédients au mélangeur 10 secondes. Avec la machine en marche, ajoutez graduellement 1/2 tasse d'huile d'olive; mélanger jusqu'à ce que presque lisse. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

  • Préchauffer le four à 400°F. Disposer le pain sur une plaque à pâtisserie à rebords. Badigeonner d'huile. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils commencent à être croustillants, environ 8 minutes.

  • Monter 1/4 tasse de champignons sur chaque tranche de pain. Arroser chacun de vinaigrette au thym, puis avec parcimonie d'huile de truffe.

Section des critiques


Voir la vidéo: Crostini - An Appetizer for Unexpected Guests (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Chaviv

    A votre place, j'essaierais de résoudre ce problème lui-même.

  2. Sherborne

    Nada Syo take note !!!!

  3. Augustine

    Pour ma part, tu n'as pas raison. Je peux le prouver. Écrivez-moi dans PM, nous en discuterons.



Écrire un message