Recettes traditionnelles

Choux de Bruxelles au four avec parmesan et ail

Choux de Bruxelles au four avec parmesan et ail


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Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.

Couper les choux de Bruxelles en deux et mélanger avec l'huile d'olive, le parmesan, le sel, le poivre et le panko.

Transférer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire au four pendant 20-25 minutes.

Sers immédiatement.


Aubergines au four au beurre et parmesan

Aubergines au four avec du beurre et du parmesan ou du fromage, c'est ce genre de recette simple, rapide et tellement savoureuse qu'elle a l'air mal travaillée. Il est fait en quelques minutes, et l'apparence et le goût sont sensationnels. Pouvez-vous imaginer quelle confiture l'aubergine a en combinaison avec du beurre et du parmesan ou du fromage ?

je vous invite à lire Recette et voir une courte vidéo :)

J'aime les aubergines et je les cuisine dans toutes sortes de combinaisons, je fais des pots, des tartes, des aubergines farcies, des salades, des garnitures, des petits pains, diverses entrées de pâte feuilletée, je les conserve ou les conserve pour l'hiver & hellip Je vais faire les courses, j'ai donc toujours une boîte de légumes et 2-3 aubergines. J'ai trouvé cette recette dans un magazine italien, Alice cuisine et j'ai beaucoup aimé, donc depuis que je l'ai testée, je la fais toujours.

Il est maintenant temps de vous écrire la recette, elle est trop savoureuse pour la garder juste pour moi. D'autres recettes d'aubergines suivent, suivez-moi.


CHOU DE BRUXELLES GRATINÉ AU CITRON, AIL ET PARMEZAN

Je ne suis pas une grande fan des choux de Bruxelles, mais j'ai beaucoup aimé cette recette. Simple, avec peu d'ingrédients, tout le monde a aimé. Vous pouvez également ajouter des pommes de terre nouvelles dans le plateau ou les légumes de votre choix. Une recette saine pour petits et grands.

INGRÉDIENT:

  • Choux de Bruxelles lavés et coupés longs
  • 2-3 gousses d'ail, hachées finement
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à café de jus de citron frais
  • sel et poivre au goût
  • 1/4 tasse de parmesan râpé

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

  1. Préchauffer le four à 220°C.
  2. Dans un bol mettre les choux de Bruxelles, sur lesquels verser l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail finement haché, le sel et le poivre. Bien mélanger le tout pour parfumer uniformément le chou, puis verser le tout dans la plaque du four, tapissée de papier cuisson. Étaler en une couche uniforme et mettre au four.
  3. Cuire au four pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
  4. Servir avec du jus de citron frais et du parmesan râpé.

Publié par micibucatari

Je m'appelle Iolanda, maman de deux adorables enfants et ma passion est la cuisine et le monde merveilleux des enfants. La cuisine est mon lieu de détente, seul ou avec les plus petits. Je cuisine avec grand plaisir pour ma famille toute recette qui attire mon attention. J'aime les recettes traditionnelles, mais aussi internationales, de partout dans le monde, les nouvelles recettes mais aussi les recettes héritées de ma mère et de ma grand-mère. Je vous invite à cuisiner toutes sortes de recettes ensemble ! Voir plus de messages

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Choux de Bruxelles au four au parmesan et à l'ail - Recettes

J'ai vu, pendant des jours entiers, ces jolis petits plats aux choux de Bruxelles sur le marché (je les ai achetés chez Carrefour, ils ne coûtent que 4-5 lei), je n'arrêtais pas de les imaginer sur ce plateau vintage que j'ai découvert en seconde main avec de la vaisselle. Mais je ne savais pas trop comment les cuisiner. Je n'avais en tête que l'odeur intense de chou que je sentais dans une petite maison à Londres où je logeais avec Airbnb il y a un an, c'était aux alentours de Noël. C'était une odeur un peu intense mais agréable qui rassemblait la famille autour de la table. Gardant ce souvenir dans ma mémoire, j'ai décidé de les faire dorer au four avec quelques ingrédients que j'aime bien :

Ingrédient:

2 cuillères à soupe d'amandes effilées

2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

Facultatif : fromage feta et crème ou yaourt grec

Préchauffer le four à 220°C. Couper le chou en deux, j'ai aussi épluché la couche externe des feuilles car elles étaient dans le figuier depuis un moment jusqu'à ce que je décide quoi en faire. Mettez-les dans un grand bol, ajoutez l'huile d'olive, le sel, le poivre, le piment et les flocons d'amandes et mélangez avec une cuillère, avec vos mains, avec ce que vous aimez, il est important de s'assurer que tous les ingrédients ont fait paire avec chacun chou conservez le parmesan pour plus tard car à cette température il brûlerait immédiatement. Répartissez le chou en une seule couche dans une plaque dans laquelle vous mettez également du papier sulfurisé. Laisser au four environ 10 minutes ou jusqu'à ce que vous les voyiez commencer à dorer. Ajoutez ensuite le parmesan et laissez encore 10 minutes. À la fin, vous pouvez saupoudrer de fromage feta et de fromage à la crème. Bon appétit!


Ingrédients Pâtes au poulet et choux de Bruxelles:

  • 400-500 grammes de pâtes courtes ou longues, selon vos favoris, je recommanderais pour cette recette penne rayé, fusilli, farfalle, mais si vous préférez les pâtes longues, vous pouvez
  • 200 grammes de poitrine de poulet
  • 200 grammes de choux de Bruxelles coupés en quartiers et en moitiés (peut être remplacé avec succès par la même quantité de chou ordinaire, coupé que pour la salade de chou)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 petit oignon haché
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 150 ml. de vin blanc
  • 150 grammes de crème liquide pour cuisiner (12-15% de matière grasse, pas besoin de plus)
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • 1 cuillère à café de basilic séché (ou frais)
  • 100 grammes de parmesan râpé et poivre

Préparation Pâques au poulet et choux de Bruxelles:

1. Mettez sur le feu une grande casserole d'eau (1 litre d'eau pour 100 grammes de pâtes) dans laquelle on ajoute une bonne cuillère à soupe de sel.

2. Coupez la poitrine de poulet en fines lanières. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle (pensez à ce que la poêle soit si grande que les pâtes y cuisent à la fin) et ajoutez la poitrine de poulet, en dorant rapidement de tous les côtés, 3 -4 minutes (image 1). Dès qu'elles sont légèrement dorées, les lanières de poitrine de poulet sont retirées dans une assiette et conservées couvertes.

3. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile, l'oignon et l'ail dans la poêle (image 2). Ajouter 1 pincée de sel, pour que l'oignon reste liquide et ramollisse.

4. Une fois l'oignon ramolli, ajoutez les choux de Bruxelles (ou les tranches de chou habituelles). Ils durcissent jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir (photo 3).

5. Remettez la poitrine de poulet dans la poêle (image 4). Versez le vin et la crème dans la poêle et faites cuire le tout à feu doux jusqu'à ce que les lanières de poitrine de poulet soient tendres et que le chou soit tendre et si les choux de Bruxelles sont utilisés, il est idéal pour garder une partie de la texture croquante (pour ne pas être de la bouillie) .

6. Lorsque l'eau de la casserole bout, ajoutez les pâtes en une seule fois. Faire bouillir 1 à 2 minutes de moins qu'indiqué sur l'emballage (si c'est indiqué 9 minutes, égoutter après 7 minutes) et au moment de l'égouttage garder une bonne tasse (250 ml.) d'eau dans laquelle les pâtes ont été bouillies.

7. Une fois que le chou et le poulet dans la sauce se sont ramollis, assaisonnez avec du sel, du poivre, de l'origan et du basilic. Ajouter la moitié du parmesan râpé et incorporer à la sauce (image 5).

8. Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce et porter à ébullition, en ajoutant progressivement l'eau dans laquelle les pâtes ont été bouillies pour être suffisamment liquide pour bouillir. Remuer et faire bouillir ensemble à petite ébullition pendant 2 minutes.

Laissez les pâtes refroidir pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que la table soit dressée, puis servez les pâtes immédiatement, saupoudrées de parmesan.

À notre goût, ils étaient absolument délicieux et très copieux. Bon appétit!


Choux de Bruxelles au four au parmesan et à l'ail - Recettes

Ingrédient:

  • 300 g de choux de Bruxelles
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 3 gousses d'ail écrasées
  • 50g de parmesan
  • sel et poivre au goût

Préchauffer le four à 180°C.

Dans une grande casserole, faire revenir le chou dans 8 tasses d'eau pendant 3 minutes. Passer sous un jet d'eau froide (pour arrêter la préparation) et égoutter.

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive préchauffée pendant environ 5 minutes. Ajouter les choux de Bruxelles et l'ail et faire revenir encore 5 minutes. Retirez la casserole du feu.

Saupoudrer la moitié du parmesan sur le chou et remuer jusqu'à ce qu'il fonde. Ajouter du sel et du poivre.

Mettre le mélange dans un plat allant au four et saupoudrer le reste du fromage. Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde et que le chou ramollisse.

Si votre réponse est oui, nous sommes heureux que vous nous ayez trouvés! Notre mission est de vous aider à gagner et à maintenir le poids parfait, en vous nourrissant de manière saine. C'est tout à fait possible avec l'aide d'un régime conçu spécialement pour vous. Nous espérons que nous le trouverons utile.


Si vous utilisez du chou congelé, retirez-le à temps pour décongeler.

Dans une grande poêle en téflon, ajoutez une cuillère à soupe de beurre et faites cuire l'ail pendant 30 secondes. Ajouter une autre cuillère à soupe de beurre et mettre les choux de Bruxelles avec le côté coupé vers le bas. Laissez-les dorer puis retournez-les de l'autre côté et ajoutez une autre cuillère à soupe de beurre. Assaisonner avec du sel et du poivre et couvrir le bol avec un couvercle. Cuire le chou pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Déposez le chou dans une assiette et saupoudrez de parmesan et de flocons de piment fort si vous souhaitez un plat légèrement épicé.


Choux de Bruxelles à l'ail, citron et parmesan

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100 grammes de choux de Bruxelles signifient seulement 43 calories, vous pouvez donc manger sans soucis. La recette que nous vous proposons aujourd'hui ne contient pas d'aliments lourds et est facile à réaliser même pour quelqu'un qui n'a jamais cuisiné de choux de Bruxelles.

  • 450 grammes de choux de Bruxelles lavés et coupés en deux
  • 2, 3 gousses d'ail
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel de mer, poivre fraîchement moulu
  • parmesan fraîchement râpé

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choux de Bruxelles laver sous l'eau courante, enlever les feuilles au-dessus (si fanées) et couper les tiges.

Si tu en veux un choux de Bruxelles croustillants, alors il peut être coupé en deux dans le sens de la longueur, et sinon, ils seront laissés entiers (Cette recette est avec des choux de Bruxelles coupés en deux).

Mettez-le dans un grand bol choux de Bruxelles préparé à l'avance, auquel s'ajouteront : l'huile de olives, parmesan râpé, poudre d'ail, chapelure, sel et poivre au goût, en mélangeant le tout à la spatule (à bien mélanger avec l'arôme des épices).

choux de Bruxelles assaisonné sera placé dans le grand plateau du poêle garni de papier sulfurisé (graissé avec un peu d'huile), puis placez la plaque dans le four préchauffé à 190 degrés pendant 40-45 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent bruns (avec le visage de gratiné).

Optionnel,& # 8230.et parce que le four sera toujours utilisé, il peut être ajouté en plus choux de Bruxelles: myrtilles, noisettes, pour une alimentation parfaitement saine et parfaite, bonne pour l'entretien silhouette.

Prudent: pour former une face de cuisson uniforme, il faut faire attention comme dans chaque 10-15 minutes à retourner avec une spatule.

choux de Bruxelles au four il sera servi chaud tel quel, ou comme joint à rôti sur le plateau / viande de veau bouillie etc..


Choux de Bruxelles au four

& Icirc & # 539i doit :
1 kg de choux de Bruxelles
1 kg de viande hachée & # 259, porc
1 boîte & # 259 riz
3 cuillères à soupe d'huile
1 oignon & # 259 ro & # 537ie
4 gousses d'ail
Origan
500 ml sm & acircnt & acircn & # 259
50 g ca & # 537caval
50 g de margarine & # 259
3 cuillères à soupe de chapelure
sel
poivre
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
2 ou & # 259
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
Mettez le riz à bouillir pour 2 tasses d'eau. Lorsque le riz gonfle, après quoi vous mettez le couvercle, après environ 10 minutes, égouttez-le et passez le riz sous un jet d'eau froide. Lavez bien les légumes verts, après quoi vous les faites bouillir dans un peu d'eau et les séchez, puis ajoutez un verre d'origan. Quand ils sont prêts, il suffit de les mettre, de les égoutter, de les égoutter et de bien les égoutter.
Hacher finement l'oignon, saupoudrer d'une pincée de sel et le mettre dans la poêle. Mettez l'oignon sur la viande hachée et râpez-le et changez la couleur, après quoi vous ajoutez 1 cuillère à soupe de concentré de tomate. Sur le riz bouilli, mettre l'origan de poulet, le sel, le poivre et l'ail râpé. Bien mélanger pour refroidir un peu.
Graisser un plat résistant à la chaleur avec de l'huile et saupoudrer de chapelure. Coupez la moitié des légumes verts de Bruxelles et mettez la moitié de la farce à la viande. Niveler et verser plus de la moitié de la crème sure, mélangée avec les œufs et un peu de sel. Couvrir les masses restantes de légumes verts, puis verser la masse restante et saupoudrer le cheval restant sur le dessus.
Mettez la plaque dans le four préchauffé à 200 degrés, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Retirez le chou du four et faites cuire pendant 30 minutes, après quoi vous pouvez servir le plat en tranches.

Préparation : 50 minutes Cuisson : 45 minutes
Re & # 539et & # 259 de Iuliana Lako, com. Cenad, juge Timi & # 537

Ici vous trouverez une délicieuse soupe épicée et délicieuse.


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