Recettes traditionnelles

10 rosés de 5 pays pour clôturer l'été avec

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Autrefois une réflexion après coup dans les vins à boire par temps chaud, les rosés de la dernière décennie sont devenus très populaires et sont fabriqués dans à peu près toutes les régions du monde à partir de presque tous les cépages rouges. À l'approche de la fête du Travail - notre entrée non officielle dans l'automne - nous célébrons un dernier vol de rosés internationaux, principalement de France.

Penya Côtes Catalanes Rosé 2015 (10 $). Les saveurs de fraises mûres éclipsent la structure légèrement flasque; le vin est un peu doux.

Matua Valley Central Otago Pinot Noir Rosé 2015 (12 $). Un peu doux, mais de bonnes saveurs de fraise mûre avec un peu de crème versée dessus.

Rosé Sec Nortico Minho 2015 ($14). Du nord du Portugal, un mélange de toutes les variétés locales qui est définitivement un vin de cuisine avec ses saveurs de fruits croquants et acidulés.

Château de la Mulonnière Rosé d'Anjou 2015 (16$) Issu d'une des régions roses classiques de France, cet Anjou typique est plein et fruité.

Ferraton Samorëns Côtes du Rhône Rosé 2015 (14 $). Très frais et agréable avec un fruité acidulé et une acidité finale vive.

Lafage Miraflors Côtes de Roussillon Rosé 2015 ($16). Un rose bien structuré, frais et rafraîchissant avec des saveurs de fraises acidulées.

Frescobaldi Ammiraglia Alìe Toscana Rosé 2014 (17 $). Plus un vin de table qu'un vin de dégustation, il a des saveurs fruitées pleines et acidulées et un bon équilibre

Kir-Yianni Akakies Sparkling Rosé Sec 2014 (18 $). Un vin grec produit à partir de raisins xinomarra, il est satisfaisant et bien structuré avec des saveurs de cerises légères et de crème.

Maison Marcel Vins de Pays des Méditerranée Rosé 2015 ($19). Une inhabituelle grenache-merlot-muscat noir mélange, ce rose est parfumé, fruité et légèrement sucré - une confiserie aux saveurs de fraise et de fromage frais.

Terminons par un Champagne...

Moët & Chandon « Grand Vintage » Rosé 2008 (89,99 $). Étonnamment, toujours serré dans la finale (à carafer un champagne?), ce mousseux est très riche avec des saveurs de fraises séchées - assez agréables mais pourraient être quelques bulles plus longues en bouche.


Un manoir de vin géant Ros&# xE9 arrive à New York

Oui, le Rosé Mansion est techniquement un autre musée de l'alimentation que nous n'avons jamais vraiment demandé, mais au lieu de simplement fournir une piscine de paillettes dans laquelle plonger, l'expérience (ouverture le 12 juillet à New York) pourrait en fait nous apprendre quelques choses sur cette boisson rose bien-aimée .

Chacune des 14 chambres du manoir à deux étages guidera les visiteurs à travers l'histoire complète du vin estival, y compris "le processus scientifique derrière sa création et les régions où il est le plus produit". Les participants découvriront également la politique derrière cette boisson vieille de 6 000 ans, tout en dégustant huit cépages.

Bien sûr, l'expérience comprend également la raison la plus importante pour laquelle on achèterait un billet de 35 $ pour quelque chose appelé Rosé Mansion: Instagram opps. Les moments photo interactifs comprendront un lustre en or qui se balance, une baignoire pleine de roses et un laboratoire pour mélanger des roses personnalisées. Le manoir comprend également un salon comme dernier arrêt où les clients peuvent boire un verre supplémentaire et acheter des bouteilles de ce qui sera la plus grande sélection de vins rosés du pays.


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Commentaires:

  1. Tostig

    Ce sujet est tout simplement incomparable :), c'est intéressant pour moi.

  2. Voodoorisar

    Et c'est donc aussi :)

  3. Trent

    Vous avez été visité simplement avec une idée brillante

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    Oui, c'est aussi ...

  5. Vigrel

    Exactement! La bonne idée, elle vous convient.

  6. Slaed

    Je suis désolé, mais je pense que vous vous trompez. Je suis sûr. Discutons. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.



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