Mante


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Mélanger les ingrédients de la pâte, ajouter la farine petit à petit jusqu'à obtenir une croûte un peu plus dure qui ne colle pas aux mains. Divisez la pâte en 4 parts égales et formez des boules que nous laissons reposer un peu jusqu'à ce que nous préparions la garniture.

Mélanger la viande hachée avec l'oignon donné par la petite râpe et ajouter les épices.

A partir de la pâte préparée, étalez des feuilles un peu plus épaisses que celles utilisées pour les nouilles maison. Tapisser la feuille avec un peu de farine et découper des petits cercles de forme ronde ou avec un petit verre dans la bouche. Disposez la viande sur chaque cercle et pliez-la en deux en collant bien les bords avec les doigts. Afin de ne pas coller à nos mains lorsque nous les plions, il est bon de se saupoudrer les doigts de farine. On les place sur une plaque tapissée de farine en laissant un peu de distance entre elles pour qu'elles ne collent pas.

Pendant ce temps, mettez une grande casserole avec 3-4 litres d'eau sur le feu. Ajouter du sel et un peu d'huile. Une fois l'eau bouillie, mettez les manteaux à bouillir, mélangez-les une fois légèrement pour qu'ils ne collent pas ensemble. Faire bouillir environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'il gonfle et remonte à la surface et que la viande soit bien cuite. Après ébullition, bien égoutter et placer sur une assiette.

On peut mettre un peu d'huile chaude ou de beurre sur les manteaux, de préférence.

Écraser séparément 2 gousses d'ail et mélanger avec le yaourt égoutté, ajouter un peu de sel au goût.

Mettez la sauce au yaourt sur les manteaux et servez chaud.

Bien que cela ressemble à une préparation méticuleuse, c'est très savoureux; et avec un peu d'expérience et de dextérité cela devient facile à préparer.


Mante - Recettes

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Contenu

Rhys est né à Cardiff, au Pays de Galles, le 8 novembre 1974 [1] (certaines sources disent le 4 novembre). [2] Sa première langue est le gallois. [3] Il a grandi à Cardiff et a fréquenté des écoles galloises, Ysgol Gynradd Gymraeg Melin Gruffydd (à Whitchurch, Cardiff) et Ysgol Gyfun Gymraeg Glantaf (à Llandaff North, Cardiff). En 1993, il a reçu la bourse Patricia Rothermere. [4]

À 17 ans, après avoir joué Elvis Presley dans une école de musique, il a postulé et a été accepté à la Royal Academy of Dramatic Art (RADA) de Londres. [5]

Pendant le temps de Rhys à la RADA, Rhys est apparu dans la série policière de la BBC Sauvegarde Aussi bien que dedans Maison de l'Amérique. Il est retourné à Cardiff pour jouer dans sa propre langue dans le film gallois Bydd à Wrol (Soit brave), [6] pour lequel il a remporté le prix du meilleur acteur aux BAFTA Cymru (BAFTA gallois).

En janvier 1998, Rhys est allé en Nouvelle-Zélande pour jouer dans Pierre verte, un drame en costume colonial pour la télévision. Il décroche ensuite un rôle dans Titus, l'adaptation de Julie Taymor de Titus Andronicus, avec Anthony Hopkins et Jessica Lange. Ensuite, il a joué Ray dans la comédie cinématographique de Peter Hewitt, Qu'est-il arrivé à Harold Smith ? Après son retour au Pays de Galles, il a fait deux films consécutifs avec Jonathan Pryce : Le témoignage de Taliesin Jones, un film sur une famille monoparentale dysfonctionnelle dans laquelle il incarne le fils aîné, et la comédie de Sara Sugarman Très Annie Mary, dans lequel il interprète le rôle de Nob. Rhys retrouvera plus tard Très Annie Mary star Rachel Griffiths sur Frères soeurs. [7]

En 2000, Rhys a joué le rôle principal dans Métropole, une série dramatique pour Granada TV sur la vie de six jeunes dans la vingtaine vivant à Londres. [5] Ensuite, il a joué dans Les pêches, le film de la pièce écrit et réalisé par Nick Grosso. [8] [9] Rhys a joué le rôle de Benjamin dans la première mondiale en 2000 de l'adaptation théâtrale de Le diplômé, aux côtés de Kathleen Turner au Gielgud Theatre dans le West End de Londres. [dix]

Rhys s'est rendu en Irlande pour jouer dans l'aventure de cape et d'épée du XVIIIe siècle, Le club des enlèvements. [11] Il a joué le rôle principal de Darren Daniels dans Tabloïde, puis est retourné en Nouvelle-Zélande pour tourner le drame épique Le monde perdu pour la BBC. Ses autres crédits de film incluent le film d'horreur indépendant Deathwatch à Prague et Les faussaires, un comique de crime comique.

En 2003, il a joué Justin Price dans le dernier épisode de la longue série télévisée Colomb. [12]

Il est apparu aux côtés de Brittany Murphy dans le long métrage indépendant Amour et autres désastres, dans le Territoire vierge face à Hayden Christensen, Tim Roth et Mischa Barton, et jouer le poète Dylan Thomas dans le film biographique love quadrangle Le bord de l'amour. [13]

Il a déménagé à Santa Monica après avoir été choisi dans l'émission d'ABC Frères soeurs, comme l'avocat gay Kevin Walker. L'émission a duré cinq saisons, se terminant en 2011. [10]

En janvier 2012, Rhys est apparu dans une adaptation dramatique en deux parties de la BBC Two du dernier roman de Charles Dickens, Le mystère d'Edwin Drood, laissé inachevé à sa mort en 1870. [14] Le Public Broadcasting Service (PBS) l'a diffusé aux États-Unis en tant qu'épisode de long métrage le 15 avril 2012.

En 2012, Rhys reprend le double rôle de John Barratt / Jacques DeGué de Sir Alec Guinness en 1959 dans une nouvelle adaptation de Daphné du Maurier Le bouc émissaire. [15] Cette même année, Rhys a été choisi comme "Jimmy" dans la reprise Off-Broadway de la Roundabout Theatre Company de la pièce de John Osborne, Regarder en arrière avec colère, au Laura Pels Theater du Harold and Miriam Steinberg Center for Theater. La production a joué un engagement limité jusqu'au 8 avril 2012. [16] En 2013, Rhys a joué dans l'adaptation télévisée du roman de P. D. James La mort vient à Pemberley comme le héros de Jane Austen Fitzwilliam Darcy.

Il a joué aux côtés de Keri Russell dans la série FX Les Américains, un drame d'espionnage de la guerre froide des années 1980 sur les agents dormants du KGB russes (Rhys et Russell, qui décrivent des agents du KGB mariés avec deux enfants, parmi d'autres agents et gestionnaires). Rhys et Russell sont également des partenaires réels hors écran. La sixième saison diffusée en 2018 était la dernière saison de Les Américains. [17] Le spectacle a fait ses débuts en janvier 2013. [18]

Rhys était colocataire depuis près de 10 ans avec son compatriote gallois et acteur Ioan Gruffudd, [19] et a servi comme témoin au mariage de Gruffudd avec l'actrice Alice Evans. [20] Les deux sont des mécènes de Trust PA, un organisme de bienfaisance britannique pour les blessures à la colonne vertébrale. [21]

Le 15 juillet 2008, Rhys a été honoré par l'Université d'Aberystwyth en tant que membre. [22] Le 8 août 2008, il a été honoré à l'Eisteddfod national gallois en étant accepté en tant que membre de l'ordre druidique du Gorsedd des Bardes, [23] pour ses contributions à la langue galloise et au Pays de Galles. Son nom de barde dans le Gorsedd est Matthew Tâf. En août 2009, Rhys est monté sur scène avec le National Youth Orchestra of Wales dans le cadre du National Eisteddfod. [24]

Rhys a été en couple avec son Les Américains co-star Keri Russell depuis 2014. [25] [26] Ils ont eu leur premier enfant, un fils, en 2016. [27] [28]


Contenu

Reid est né à Atlanta et a grandi dans le sud de la Californie. Il a joué au football universitaire à l'UCLA. Il a terminé sa carrière universitaire avec un championnat de la NCAA en 1997 et a été nommé joueur par excellence défensif de la NCAA College Cup 1997 après avoir enregistré 20 arrêts – dont un record scolaire de 11 en demi-finale – et enregistré 221 minutes de blanchissage sur le chemin du titre.

Professionnel Modifier

Reis a été sélectionné par le Los Angeles Galaxy au troisième tour du repêchage universitaire de la MLS en 1998. Cependant, avec Kevin Hartman fermement ancré dans les filets, Reis n'a pas vu beaucoup de temps de jeu au cours de ses cinq saisons à Los Angeles. Le plus grand nombre de matchs qu'il a joués en une saison était de 16 en 2001 lorsque Hartman était blessé. En 2000, le Galaxy l'a envoyé en prêt aux Orange County Waves pour sept matchs. [1]

Reis a été échangé à New England Revolution en janvier 2003 en échange d'Alex Pineda Chacón et d'un choix de deuxième ronde dans le SuperDraft de la MLS 2003. [2] Avec les Revs, Reis a commencé comme remplaçant d'Adin Brown, mais a remporté le poste de départ à mi-chemin de la saison 2004. Il est devenu le premier gardien de but de l'histoire de la MLS à arrêter deux tirs au but en un match éliminatoire, alors que les Revs ont bouleversé le très apprécié Columbus Crew. Il a également sauvé deux des quatre pénalités lors des tirs au but contre le Fire au premier tour des séries éliminatoires de 2006. Reis a été finaliste pour le prix MLS du gardien de but de l'année en 2005 et 2006. Il a remporté la SuperLiga en 2008 et la Lamar Hunt US Open Cup en 2007 avec les Revs. Reis a également été nommé l'homme de l'année des Midnight Riders en 2008. [3]

Reis a pris sa retraite après la saison 2013, rejoignant le Los Angeles Galaxy en tant qu'entraîneur des gardiens. [4]

International Modifier

Reis a obtenu sa première sélection pour les États-Unis le 22 janvier 2006, un blanchissage de 0-0 contre le Canada.

Reis était considéré comme un plaisantin parmi ses coéquipiers et dans la communauté du football. En tant que farce du poisson d'avril en 2004, le front office des Revs a annoncé sa dernière acquisition étrangère, Luis "El Lobo" Fangoso, qui s'est finalement avéré être Matt Reis portant une perruque hirsute et un bandeau. Bien que la blague initiale se soit calmée assez rapidement, les pitreries de Reis l'ont aidé à gagner de nombreux fans de Revolution (à ce jour, les fans de Revs font parfois des blagues sur Fangoso lorsqu'ils discutent des transactions possibles des joueurs). Le 1er avril 2007, la Révolution a annoncé qu'elle avait démissionné de Fangoso pour un contrat de 2 ans. [5]

Reis, qui est chauve, a également convaincu l'international mexicain José Manuel Abundis, qui venait de signer avec l'équipe, de se raser la tête pour les Playoffs 2006 de la MLS. Cela a permis à Reis d'atteindre le statut de culte parmi les fans de Revs qui le connaissent comme le "bouchon de tir à manches courtes et à tête de peau".

Reis est marié à Nicole Reis (née Odom), qui était une joueuse américaine de softball à l'UCLA. Ils ont trois garçons. Il est le fils de J.T. et Kathy Reis de Mission Viejo, Californie, et il a un frère aîné, Mike.

Le 15 avril 2013, Reis était présent à l'attentat du marathon de Boston où il a sauvé la vie de son beau-père (John Odom), dont les jambes avaient été percées par des éclats d'obus, provoquant deux artères sectionnées. [6]


Mante

Le sérail est une sorte de cour intérieure d'un palais, où - selon l'auteur de la recette - les femmes des harems turcs préparaient les menus les plus raffinés.
Les mantis sont de petites pâtes farcies de mouton haché, mais, selon certains historiens, la recette a des racines chinoises.
Kayseri, une ville située au cœur de l'Anatolie, est connue comme la capitale des manteaux () car, il y avait aussi plus de 20 recettes créées, les chefs de la ville fabriquaient des manteaux si petits qu'ils pouvaient en prendre 36 pièces dans une cuillère. .
Et plus d'histoires, nous passons aux histoires mondaines.

Pour la pâte à pâtes il vous faut :
300gr de farine
40 gr de beurre
20 ml d'huile d'olive
50 ml d'eau
1 ou
sel

Remplissage:
200 grammes de viande (mélange de bœuf et de mouton, en proportions égales)
persil
un demi oignon
1 ou
sel et poivre au goût

Pour la sauce aux légumes :
1 oignon
2 gousses d'ail
2 tomates
3 champignons
1 piment (de préférence deux moitiés colorées différemment)
huile
sel poivre

Pour la sauce au yaourt
250 ml de yaourt de bonne qualité
1 gousse d'ail

Pour la sauce piquante :
50gr de beurre
flocons de piment
huile

En plus de tout cela, il faut environ 500 ml de bouillon d'os et 50gr de beurre.

La pâte est simple à réaliser, mélangez les ingrédients, pétrissez bien et le résultat sera une pâte molle et non collante. Quelle pâte doit reposer au moins 45 minutes comme le recommande l'auteur, moi aussi, alors je vous dis & # 33

La garniture est encore plus facile à faire que la pâte. Mélanger la viande avec l'oignon et le persil finement hachés, l'œuf, assaisonner de sel et de poivre et c'est prêt.


Les sauces les plus intéressantes pour les manteaux

Pour les manteaux, il existe de nombreuses sauces qui les rendent plus juteuses, ce qui donne le goût de la garniture. Nous vous présentons une sélection de recettes intéressantes.

Ingrédients Nombre de
tomates mûres et sucrées & # 8211 0,5 kg
ampoules blanches & # 8211 2 pièces.
ail & # 8211 3-4 tranches
crème & # 8211 100g
poivre noir et rouge & # 8211 pincer
bouillon (viande) & # 8211 200 ml
cheminée & # 8211 pincer
sel fin & # 8211 pour le goût
Temps de cuisson: 25 minutes Calories pour 100 grammes : 57 Kcal

Le classique du genre est la sauce orientale & # 8220Shakarap & # 8221. Il est à base de tomates mûres, avec des exhausteurs de goût naturels et même du zira, qui ajoute un goût particulier et un goût oriental à la vinaigrette..

  1. Coupez les tomates et placez-les dans un récipient approprié.
  2. Oignons, zeste d'ail, rose. Envoyez aux tomates en ajoutant du poivre noir et du sel rouge.
  3. Versez le bouillon de viande, ajoutez la crème sure, une pincée de jeera. Tous les produits hachés sont bien pressés et saupoudrés de sauce.

Astuce : laissez reposer la sauce pendant une demi-heure.


Matthew Reese & # 8217s Vie personnelle: femme et enfants

Agé de 44 ans, Matthew Reese est un homme marié. Il a épousé sa petite amie de longue date dont le nom est encore mystérieux. Sur son blog Matthieu Reese, il s'est expliqué sur son épouse et ses enfants sans citer aucun de leurs noms.

Reese vit heureux avec sa famille. Il a également dit qu'en amour, vous avez beaucoup de problèmes.

De plus. il est actif sur ses réseaux sociaux mais son Instagram est privé. On dirait que Reese n'aime pas partager son truc personnel avec les autres.


Turquie

La Turquie a une cuisine avec une longue histoire. C'est en grande partie l'héritage de la cuisine ottomane, qui peut être décrite comme une fusion raffinée de cuisines d'Asie centrale, du Moyen-Orient et des Balkans.

La cuisine turque a influencé les cuisines de ses voisins, dont la Roumanie. Les recettes culinaires diffèrent d'une région à l'autre, selon les traditions et la géographie. Le sud est célèbre pour ses recettes de kebab, baclava et cataif. A l'est, les olives et l'huile d'olive sont largement utilisées. Sur la côte de la mer Noire, beaucoup de poisson et de maïs sont consommés en raison des influences slaves et balkaniques. Les légumes et les légumes verts sont indispensables dans la nourriture de la mer Méditerranée, de la mer Égée et de la mer de Marmara. L'Anatolie centrale a de nombreuses spécialités, telles que le keskek, la mante et le gozleme. Haricots, tomates, poivrons, aubergines sont les principaux ingrédients de la cuisine de Tucian. L'aubergine joue un rôle important. Il est associé à de la viande hachée, il est utilisé dans les brochettes, la moussaka. Le yaourt est également apprécié, qui peut accompagner la plupart des repas qui contiennent de la viande, du riz ou du pain. Ayran est l'une des boissons turques les plus célèbres, obtenue à partir de yaourt mélangé avec de l'eau et du sel. La Roumanie a également emprunté de nombreuses recettes traditionnelles à la Turquie, mais elles ont été légèrement modifiées selon nos préférences.


Que cuisiner le plat ?

L'une des principales différences entre la mante et les raviolis est la méthode de cuisson. D'après le nom, il est déjà clair qu'il doit être cuit à la vapeur. Auparavant, les peuples nomades les plaçaient sur des branches torsadées dans un chaudron et les couvraient d'un couvercle.

Plus tard, des grilles spéciales sont apparues, qui ont été placées au fond d'une grande chaudière ou dans des cascades. Les meilleures cascades sont fabriquées dans le pays d'origine.

Mais trouver une telle chaudière est très difficile maintenant. Les machines de cuisson spéciales ou les machines de cuisson à la vapeur sont plus courantes en Russie, que presque toutes les femmes au foyer russes possèdent.

De plus, vous pouvez faire cuire des mantis dans une mijoteuse avec un gril spécial, généralement livré avec un bol.


Fromages Spaghetti Manti

La recette est une réinterprétation de l'éternelle mais savoureuse truite Quattro Fromaggi.

  • 500g de spaghettis entiers (n° 5, Molisana)
  • 1 cuillère à café nappée de sauce pesto
  • 300g d'olives vertes dénoyautées
  • 2 x 400g de crème (Covalact 25%)
  • 450g d'emmental (de préférence Gouda Masdaam)
  • 250g de Roquefort (ou autre fromage à moisissure bleue)
  • 200g de brie ou camembert
  • Poivre en grains, éventuellement mélangé, à moudre

Commencez à faire bouillir l'eau des pâtes et la sauce en même temps.

Pâtes : Faire bouillir séparément, comme indiqué sur le sachet, après avoir fait bouillir l'eau salée.

Sauce : Faire chauffer la crème, bien chauffer, à travers une casserole. C'est important avec la défense. Tout au long de la cuisson, il ne doit pas bouillir mais doit être chaud.

Quand il est un peu réchauffé, ajoutez la sauce pesto et broyez du poivre en abondance. Bien mélanger.
Puis, dans l'ordre, Ementaler/Gouda râpé, Roquefort râpé, Camembert/Brie râpé. Remuez de temps en temps.

Après 2-3 minutes, ajoutez les olives vertes tranchées. Remuez de temps en temps.

Lorsque les pâtes sont presque prêtes, ajoutez 4 à 5 cuillères à soupe de jus de pâtes à la sauce.

Les pâtes doivent être prêtes maintenant, la sauce doit être onctueuse. Égoutter les pâtes et ajouter sur la sauce. Bien mélanger avec la sauce. Éteindre le feu pour la sauce.

Saupoudrer abondamment d'origan sur le dessus. Laisser lier 3 à 5 minutes et servir.


Vidéo: PROSES MANTE MEMBUAT ANAK DENGAN GERAKAN PALING ANEH DI LAKUAKAN (Mai 2022).