Recettes traditionnelles

Salsa Grecque

Salsa Grecque


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Une version méditerranéenne de la salsa classique de Betty Crocker's™! Les saveurs grecques vous épateront !PLUS+MOINS-

3

grosses tomates, épépinées, coupées en dés (3 tasses)

1/2

gros oignon rouge, coupé en dés

1

petit poivron vert, haché finement (1/2 tasse)

1

gros concombre , haché finement

1

olives kalamata en boîte, hachées finement

2/3

tasse de fromage feta finement émietté

3

tasses de laitue romaine, hachée finement

1/2

cuillère à café de sel (ou au goût)

1/2

cuillère à café de poivre (ou au goût)

1/3

tasse d'huile d'olive (plus ou moins si désiré)

1/4

tasse de vinaigre de vin rouge (plus ou moins si désiré)

Masquer les images

  • 1

    Dans un grand bol en verre ou en plastique, mélanger tous les ingrédients.

  • 2

    Couverture; réfrigérer au moins 1 heure avant de servir pour mélanger les saveurs.

  • 3

    Servir avec des croustilles de pita.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Betty a tout cuisiné, du pain de viande à la salsa. En fait, sa salsa aux tomates fraîches est un classique depuis de nombreuses années, selon le livre de cuisine de Betty Crocker. Le livre de cuisine fait l'éloge de la salsa, la qualifiant de «salsa traditionnelle de style sud-ouest regorgeant de saveur de tomate fraîche». Je suis d'accord; vous ne pouvez pas vous tromper avec Betty ! Mais étant l'expérimentatrice (est-ce un mot ?) que je suis, j'ai décidé d'essayer une version plus méditerranéenne de son classique de la salsa. Pas pour défier Betty (parce que je ne ferais jamais ça!), Mais pour simplement mettre une touche sur un vieux favori. Je me suis éloigné de la salsa de type pico de gallo à base de tomates en créant une salsa grecque. Semblable aux saveurs d'une salade grecque, cette salsa est légère et savoureuse et parfaite pour servir en toute occasion. Cette recette nécessite des ingrédients piquants tels que fromage feta, oignon rouge, poivron vert, olives kalamata, concombres, tomates, origan, olive huile et vinaigre de vin rouge. Vous voulez utiliser de la laitue romaine comme base, car elle a les côtes dures au centre de la laitue qui donnent une excellente texture croustillante à votre salsa. À l'aide d'un couteau très tranchant (FAITES ATTENTION!), hachez très finement vos ingrédients. Épargnez-vous un doigt ou deux en hachant légèrement les ingrédients dans un robot culinaire au lieu de les hacher à la main. Une fois que vous avez tout haché, mélangez le tout avec de l'huile d'olive, du vinaigre de vin rouge et de l'origan. Ajouter du sel et du poivre si besoin. Selon la consistance que vous voulez donner à la salsa, continuez à ajouter le liquide jusqu'à ce que vous obteniez la consistance souhaitée.
  • Ne le servez PAS avec des chips tortilla ! Servez plutôt avec des croustilles de pita. Il existe de grandes marques déjà emballées et prêtes à être vendues à l'épicerie, ou vous pouvez créer le vôtre très simplement en coupant du pain pita en triangles, en l'arrosant d'huile d'olive et de sel, et en le cuisant jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Il y a tellement de variantes amusantes à cela salsa, alors n'hésitez pas à choisir les ingrédients! Cela ferait également une GRANDE bruschetta à tartiner sur un crostini grillé. Pour une présentation fabuleuse, servez des boules de salsa dans un poivron vert évidé pour des portions individuelles! Et n'oublions pas Miss Betty. Associez sa recette de salsa classique à la version grecque et à tout autre type de salsa pour une merveilleuse variété d'options et une sensation de saveur sérieuse ! Merci pour l'inspiration, Betty!

Bouchées tzatziki avec salsa grecque

C'est tellement agréable d'avoir les vacances derrière nous, et une toute nouvelle belle année devant nous !

Janvier fait toujours ressortir le décideur en moi (et en tout le monde !), et cette année n'a pas été différente.

J'aime manger frais et sain le plus souvent possible, mais ce n'est pas toujours facile quand il y a tant d'excuses pour faire tout le contraire !

Le dimanche du Superbowl approche, et ces dernières années, je me suis surtout gavé de frites, de trempette, de boulettes de viande et de bière. Cette année, tout tourne autour de ces adorables bouchées Tzatziki !

Le tzatziki grec authentique est délicieux en soi, mais j'aime beaucoup de texture dans ma nourriture, alors j'ai décidé de devenir un peu fou et de garnir ces petits bébés de gros morceaux de salsa à la grecque.

Il semble que je ne sois jamais à court d'idées pour remplir ces adorables mini-bateaux à tacos tout doux !


Salsa grecque meze

Parmi les nombreux types intéressants de tomates séchées que l'on trouve dans les épiceries, les tomates cerises semi-séchées emballées dans l'huile sont particulièrement savoureuses. Ils font un excellent ajout à cette salsa, qui se marie bien avec le thon grillé, l'espadon ou les crevettes.

Versée sur du labneh et servie avec des tranches de pita chaudes ou des croustilles de pita, la salsa fait un excellent meze ou apéritif.

Vous pouvez acheter du labneh sur les marchés méditerranéens, y compris le marché libanais de la taverne à Arlington, ou vous pouvez créer le vôtre voir NOTES.

Prenez de l'avance : La salsa peut être préparée un jour à l'avance, mais il est préférable d'ajouter le fromage juste avant de servir.

Portions : 4
Ingrédients
Instructions

Mélanger les concombres, les tomates, les olives, l'oignon, le citron, l'origan, le jus de citron, l'huile et le fromage feta dans un bol moyen.

Étalez 1/4 tasse de labneh sur chaque assiette, puis versez la salsa dessus. Arroser d'huile et servir avec du pain pita ou des croustilles.

REMARQUES : Pour sécher les tomates cerises fraîches, coupez chacune en deux, étalez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée, assaisonnez-les de sel et enfournez à 200 degrés pendant 30 à 40 minutes.

Pour faire du labneh, placez le yogourt à la grecque dans une passoire tapissée de gaze et laissez-le égoutter à température ambiante pendant 8 heures.


SAUMON AVEC SALSA DE MANGUE

Mélanger l'huile d'olive, le sel assaisonné, le poivre, l'aneth, le zeste de citron et la sauce piquante dans un bol.

Placer le saumon sur une petite plaque de cuisson à rebords recouverte de papier d'aluminium vaporisé d'un enduit antiadhésif.

Frotter le mélange des deux côtés du saumon.

Cuire au four pendant 12 à 16 minutes, le temps varie en fonction de l'épaisseur du saumon.

Le conseil à faire à l'avance est de mélanger la salsa à la mangue dans un bol, à l'exception de l'avocat, et de la mettre au réfrigérateur. Lorsque vous êtes prêt à servir, coupez l'avocat et ajoutez-le ainsi que la vinaigrette dans le bol. Les avocats brunissent très vite et votre salsa ne sera pas jolie. Mélangez la vinaigrette à l'avance et laissez-la couverte sur le comptoir.

Sauce à la mangue

2 à 7 oz de morceaux de mangue, rincés et égouttés

Dans un bol mélanger la mangue, le poivron rouge, l'oignon rouge, l'avocat et la coriandre. Mettre de côté.

1 ½ cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Bien mélanger la vinaigrette et l'ajouter à la salsa. Servir immédiatement sur le saumon.


Poulet grillé à la grecque et salsa aux olives – WLS Recipes

C'est incroyable ce qu'un nouvel assaisonnement peut faire dans votre vie. J'ai récemment acheté des assaisonnements grecs chez The Pampered Chef® (4,50 $) et du poulet enrobé avant de les griller. Un mélange unique et rafraîchissant de saveurs & un grand changement de rythme pour le poulet grillé.

Pour passer au niveau supérieur, j'ai décidé de faire une topenade avec une garniture de salsa. La feta, les olives, l'oignon et les tomates ont garni notre poulet grec et m'ont rendu la bouche si heureuse!

Je suis sûr qu'il existe d'autres entreprises qui fabriquent un assaisonnement grec similaire, même si je n'en connais pas de nom. Pour commander Pampered Chef, vous pouvez visiter leur site Web et sélectionner un consultant en ligne. Vous pouvez soit passer par le consultant, soit simplement mettre un nom de consultant sur votre commande en ligne !


Salsa grecque - Recettes

Vous consultez notre section recettes. Accédez au reste du site Web à partir d'ici ou sélectionnez dans le menu du haut pour continuer à rechercher des recettes.

Grèce: . recettes de salsa sri-lankaise        

 -1- 

Les recettes affichées ne peuvent pas être garanties pour correspondre à tous vos paramètres de recherche. Il y aura des erreurs dans notre base de données, des erreurs occasionnelles dans le texte de la recette (sur le site Web externe) auquel nous sommes liés et des divergences d'opinion sur les ingrédients que nous devrions exclure de nos groupes d'allergènes (voir ici). Vous devez personnellement vérifier toutes les recettes par rapport à vos exigences, en particulier les exigences alimentaires.


Salsa grecque meze

Parmi les nombreux types intéressants de tomates séchées que l'on trouve dans les épiceries, les tomates cerises semi-séchées emballées dans l'huile sont particulièrement savoureuses. Ils font un excellent ajout à cette salsa, qui se marie bien avec le thon grillé, l'espadon ou les crevettes.

Versée sur du labneh et servie avec des tranches de pita chaudes ou des croustilles de pita, la salsa fait un excellent meze ou apéritif.

Vous pouvez acheter du labneh sur les marchés méditerranéens, y compris le marché libanais de la taverne à Arlington, ou vous pouvez créer le vôtre voir NOTES.

Prenez de l'avance : La salsa peut être préparée un jour à l'avance, mais il est préférable d'ajouter le fromage juste avant de servir.

Portions : 4
Ingrédients
Instructions

Mélanger les concombres, les tomates, les olives, l'oignon, le citron, l'origan, le jus de citron, l'huile et le fromage feta dans un bol moyen.

Étalez 1/4 tasse de labneh sur chaque assiette, puis versez la salsa dessus. Arroser d'huile et servir avec du pain pita ou des croustilles.

REMARQUES : Pour sécher les tomates cerises fraîches, coupez chacune en deux, étalez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée, assaisonnez-les de sel et enfournez à 200 degrés pendant 30 à 40 minutes.

Pour faire du labneh, placez le yaourt à la grecque dans une passoire tapissée de gaze et laissez-le égoutter à température ambiante pendant 8 heures.


Salsa Grecque

Cette salsa d'inspiration grecque est pleine de saveur. Il regorge de concombres croquants, d'oignons rouges, de poivrons rôtis, d'olives kalamata, de fromage feta, de persil et de jus de citron fraîchement pressé. Servez-le avec des croustilles de pita ou avec du poisson ou du poulet grillé.

Ingrédients

1/4 c. feuilles de persil tassées, hachées finement
1 concombre (anglais) sans pépins, coupé en petits dés
1 ch. tomates raisins, coupées en quartiers
1 pot de poivron rouge grillé au feu (ou de poivron fraîchement grillé, pelé et épépiné), coupé en petits dés
oignon rouge en tranches de 1 pouce d'épaisseur, émincé finement
1/2 c. olives kalamata farcies à l'ail, hachées grossièrement*
1/2 c. la feta s'effondre
1 gousse d'ail, pelée, hachée ou pressée
jus fraîchement pressé et zeste d'1 citron

*Si vous ne trouvez pas ces olives, utilisez simplement une quantité égale de kalamata dénoyautées et ajoutez une grosse gousse d'ail, pelée et hachée, à la recette.

Instructions

Ajouter les feuilles de persil finement hachées dans un bol à mélanger avec le reste des ingrédients. Couvrir hermétiquement et réfrigérer, ou servir immédiatement avec des croustilles de pita ou avec du poulet ou du poisson grillé.


Salade Grecque Salsa

Savourez toutes les bonnes saveurs de l'été avec ce délicieux apéritif. Servir avec des croustilles de pita grillées maison.

Ingrédients

1 cc de vinaigre balsamique blanc
2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée
2-1/2 t. assaisonnement grec, divisé
2 gousses d'ail, hachées

1 ch. tomates cerises ou raisins, coupées en quartiers
3/4 c. concombre épépiné et haché
1/2 c. fromage feta émietté
1/2 c. oignon rouge haché
2-1/4 oz. olives noires mûres tranchées, égouttées
menthe fraîche, hachée
sel, au goût
poivre noir fraîchement moulu, au goût

12 onces emballer des pains pita de blé entier

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés.

Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, 1 T. d'huile, 1-1/2 t. Assaisonnement grec et ail mis de côté.

Dans un grand bol, mélanger les tomates, le concombre, le fromage feta, l'oignon, la menthe et les olives. Sel et poivre au goût. Arroser du mélange de vinaigre et mélanger pour enrober. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Couper chaque pain pita en huit quartiers. Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée. Badigeonner du reste d'huile et saupoudrer du reste de l'assaisonnement grec. Cuire au four 6-8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.


Chilaquiles faciles avec salsa grecque & avocat + 3 autres recettes faciles sans gluten que vous adorerez

Salut les amis ! Que s'est-il passé dans votre vie ces derniers temps ?

En plus de manger ces chilaquiles faciles avec de la salsa grecque et de l'avocat, j'ai promené le chiot, créé des recettes sans gluten pour très bien, jouer avec le chiot, conduire mes enfants en ville, emmener le chiot au parc pour chiens, préparer des repas pour ma famille, nourrir le chiot, faire des tas de linge sans fin et nettoyer les dégâts laissés par le chiot .

En d'autres termes, ma vie ces derniers temps a été entièrement liée à la nourriture, aux enfants, aux tâches ménagères et AU CHIOT !

Regardez comme mon petit gars Kai est devenu grand ! Il a presque 9 mois maintenant, et bien qu'il ait l'air d'avoir grandi à l'extérieur, à l'intérieur, c'est un chiot pur, doux et espiègle !

Dieu merci pour des repas SIMPLE comme ceux-ci Chilaquiles faciles avec salsa grecque et avocat, ainsi que 3 autres recettes faciles sans gluten que j'ai récemment développées pour verywell.com. La beauté de ces recettes est que vous pouvez profiter des restes pour un déjeuner rapide , et vous pouvez faire un gros lot de ma salsa grecque et mettre tout ce que vous mangez.

Ne le mettez pas sur les scones aux bleuets sauvages et à l'orange que je partage également avec vous aujourd'hui. D'ACCORD?

P.S. Je t'ai dit que ce gars était une poignée…

[Tweet “Easy Chilaquiles avec salsa grecque et avocat + 3 autres recettes #GF FACILES que vous adorerez !”]


Voir la vidéo: SALSA LA Intermediate- partnerwork- count - LA SALSA - Reinaldo Powell u0026 Oksana Andrushchenko (Mai 2022).

Recette de salsa grecque
olive noire, vinaigrette italienne, fromage feta, feuille de coriandre, piment vert, ciboule, tomate, maïs doux
Excellent apéritif. Servir avec des croustilles tortillas. Il est préférable d'utiliser des gants en caoutchouc lorsque vous manipulez des piments forts.
1 Placer tous les ingrédients dans un bol en remuant légèrement pour mélanger. 2 Couvrir et réfrigérer jusqu'à rea.