Recettes traditionnelles

Salade de pommes de terre et haricots verts

Salade de pommes de terre et haricots verts


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Recette de salade de pommes de terre et haricots verts du 29-06-2010 [Mis à jour le 17-05-2018]

Cette salade de pommes de terre et haricots verts est l'une des recettes estivales que je prépare le plus souvent car c'est un plat frais et complet qui convient bien à cette période. En attendant de poster le gâteau à la glace que j'avais préparé l'autre jour, j'ai décidé d'alterner avec une recette légère pour ne pas me sentir coupable avec ceux au régime: D
Me revoilà, mon absence a été reportée à la semaine prochaine, donc ce matin je posterai la recette de la salade de pommes de terre et haricots verts, mais aujourd'hui je vais essayer de répondre aux messages que vous m'avez laissés ces jours-ci. Bisous à ceux qui passent.

Méthode

Comment faire une salade de pommes de terre et de haricots verts

Mettez les pommes de terre dans une casserole avec de l'eau et faites cuire avec un couvercle.À l'ébullition, faites cuire environ 30 minutes. Ensuite, épluchez-les et coupez-les en cubes et laissez-les refroidir.

Coupez les haricots verts et faites-les cuire dans l'eau salée pendant environ 10 minutes. Puis égouttez-les et gardez-les de côté

Pendant ce temps, lavez les tomates, coupez-les en morceaux et mettez-les dans un bol avec le maïs et le basilic. Assaisonner de sel, d'huile et de poivre et laisser reposer au réfrigérateur.

Une fois refroidis, versez les tomates et le maïs sur le lit de pommes de terre et de haricots verts.
Mettez la salade de pommes de terre et de haricots verts au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de la mettre sur la table et de la servir.


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