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Gateau au amandes

Gateau au amandes

Gateau au amandes c'est un dessert très doux, rapide à préparer et avec une saveur délicate d'amande que j'aime personnellement. Je ne vous dirai pas le parfum qui a commencé à se répandre dans la cuisine vers la fin de la cuisson: un vrai délice! Vous pouvez servir ce gâteau en toute occasion: avec un peu de sucre glace, il est parfait pour le petit déjeuner et une collation, mais si vous ajoutez un voile de glaçage ou une boule de glace, cela peut aussi être une excellente alternative pour terminer le repas. Bref, chez moi, nous l'avons apprécié à tous points de vue, il vous suffit de l'essayer vous-même et de me dire comment vous l'avez le plus aimé ;-)

Méthode

Comment faire un gâteau aux amandes

Dans un bol, mélanger les deux farines, la levure et le zeste de citron.
Dans un autre bol, mélanger le yogourt et le beurre fondu.

Séparément, fouettez les œufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.
Ajouter d'abord le mélange de yaourt puis les farines en mélangeant jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Verser le mélange dans le moule tapissé de papier sulfurisé et cuire environ 40 minutes dans un four à convection préchauffé à 180 ° C.

Une fois prêt, laissez refroidir complètement le gâteau aux amandes, puis décorez avec du sucre en poudre et des amandes effilées.


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