Recettes traditionnelles

Hérissons (à partir de restes de gâteaux)

Hérissons (à partir de restes de gâteaux)

Concassez les restes (gâteau, biscuits, restes de gâteau) dans un bol. Ajouter la saveur de cacao et de rhum. Bien mélanger. La consistance doit être bien liée, mais pas mouillée !! S'il est trop sec, vous pouvez ajouter un peu de jus d'orange ou de pomme.

A partir du "mélange" vous faites une petite boule et vous faites aussi un nez pour les hérissons.

Mettez le chocolat dans un bol avec un bain de mer. Lorsque le chocolat est fondu, faites le test sur les lèvres, s'il a l'air chaud sur vos lèvres, attendez plus longtemps, le pain au chocolat est plus froid.

Après cela, mettez le chocolat sur le hérisson, attendez un peu, décorez et le tour est joué.

Bonne chance!!


T-shirt mat et chutes de fil & #8230 Une méthode très originale !

Dans chaque maison, il y a des choses anciennes et inutiles que personne ne veut jeter. Et les gens, qui s'occupent du travail manuel, ont aussi beaucoup de restes - morceaux de matériaux, petites pelotes de fil & # 8230 Nous vous suggérons de faire des tapis originaux et beaux à partir de ces choses.

La méthode, que nous allons décrire, est connue depuis l'Antiquité - même nos grands-mères fabriquaient de tels tapis. Il se distingue par le fait que les nattes ne sont pas tissées directement à partir des bandes de tissu : elles sont reliées par des fils. Ces tapis sont nettement plus légers et plus doux que d'habitude. Ils sèchent également très rapidement après avoir été lavés. Un autre avantage de cette méthode est que toutes les chutes peuvent être utilisées - tous les tissus, tous les fils.

Nous avons utilisé de vieux T-shirts et des chutes de fils aux couleurs intenses. Certains fils mesuraient en fait 2 mètres chacun, mais ils étaient également utiles. Au départ, nous craignions que les T-shirts délavés aient la même apparence sur le tapis, mais les fils ont tout bon.

Ainsi, découpez les T-shirts (nous avions besoin de 3 pièces pour chaque passe-partout) ou les restes de tissu en bandes d'une largeur d'au moins 2 cm. Pour les rendre plus confortables, vous pouvez les dénouer sous forme de boules.

Vous pouvez utiliser un crochet de n'importe quelle taille. Si vous le choisissez en fonction de l'épaisseur du fil, le tapis sortira plus compact. Et si vous prenez un gros crochet, vous tricoterez plus vite, mais le tapis sera plus plié. Cet aspect n'influence pas significativement sa fonctionnalité. Par conséquent, faites comme bon vous semble.

FAIRE UN ANNEAU AU BOUT D'UNE FEUILLE DE MATÉRIEL :

Crochetez une rangée de pieds simples dans cet anneau. Leur nombre dépend du diamètre de l'anneau : plus il est gros, plus il y aura de pattes. Si l'anneau est très petit, peu de pattes s'adapteront, mais au moins 10 sont nécessaires pour que l'objet crocheté ne se resserre pas et ne se transforme pas en cône au lieu d'un cercle.

Le crochet doit être circulaire - crochetez un cercle plat et ordinaire. Pour cela, vous devez ajouter des pieds simples sur chaque rangée.

Un petit secret: pour que le cercle ne se transforme pas en "cloche", vous n'avez pas à ajouter les pattes uniformément, mais avec un espace: pour que les ajouts de la rangée suivante (supérieure) soient entre les pattes de la précédente rangée (inférieure). Placez périodiquement le cercle sur le sol - afin que vous puissiez mieux voir où plus d'ajouts sont nécessaires et où moins.

En principe, nous ne travaillons qu'avec des fils ! Et les bandes de tissu sont simplement ajoutées en continu - elles sont pratiquement entourées de simples pieds filetés.

ICI:

Lorsque la bande se termine, vous devez la fusionner avec la suivante. Vous pouvez simplement les insérer les uns dans les autres sans les attacher ensemble :

Dans les deux cas, les "queues" pendent.

Crochetez à la taille désirée ou jusqu'à ce que vous ayez terminé les bandes de tissu et le fil. Nos tapis ont des diamètres de 69 cm et 74 cm.


Cake Pops

Vous avez probablement entendu parler gâteau pop. Il y a des boules de pandispan ou des dessus de gâteaux, même des restes de gâteaux, que vous glacez avec du chocolat, puis décorez.

Nous avons tous entendu parler gâteau pop et nous avons continué à regarder des vidéos, mais jusqu'à ce que nous ayons vu Jamila, nous n'avons pas osé. Nous avons regardé la vidéo et nous avons aussi eu du courage.

J'ai utilisé un dessus de gâteau avec du cacao, vous pouvez utiliser n'importe quel type de dessus de gâteau, pandispan, restes de gâteaux, etc.


Ingrédients quesadilla mexicaineă

  • 2 tortillas & # 8211 J'ai utilisé des tortillas du commerce, partiellement crues, seulement bonnes pour une quesadilla finie dans la poêle
  • 100 grammes fromage & # 8211 un type de fromage fondant. j'ai utilisé de l'emmental
  • 2 poivrons
  • 2 morceaux d'oignons verts
  • 8 tomates cerises
  • grains d'une boîte de maïs, bien égouttés de liquide
  • au goût, piments forts finement hachés
  • sel et poivre

Préparation de quesadilla mexicaine, préparation des ingrédients

Tout d'abord, tous les ingrédients sont préparés, qui doivent être à portée de main lorsque nous commençons à assembler la quesadilla.

  1. Râper le fromage sur une grande râpe. Il est dégusté pour voir s'il est salé et s'il a besoin d'être assaisonné. Mon fromage Emmental n'était pas salé, j'ai donc ajouté du sel et du poivre au goût et mélangé pour mélanger.
  2. Lavez et nettoyez les légumes. J'ai retiré la tige des poivrons, nettoyé les graines et coupé la pulpe en cubes. Je n'ai jamais utilisé de piments, même si les gourmands ont mangé un de mes ingrédients principaux, mon cœur ne m'a pas laissé les punir si mal.
  3. Épluchez et hachez les oignons verts, j'ai ajouté à la garniture y compris les feuilles vertes.
  4. Laver les tomates et les trancher. J'ai utilisé des tomates cerises, je ne les ai donc coupées qu'en deux.

Quesadilla mexicaine & # 8211 cuisson à la poêle.

  1. Une poêle antiadhésive (une poêle en acier inoxydable est préférable) est graissée avec une serviette imbibée d'huile et chauffée sur le feu.
  2. Chauffer la tortilla. Après 10 secondes, il tourne de l'autre côté. Répétez ce tour d'un côté à l'autre à 10 secondes d'intervalle plusieurs fois. Un sac d'air doit se former à l'intérieur de la tortilla.
  3. Lorsque ces sacs gonflables apparaissent dans la tortilla, saupoudrez la moitié de la quantité de fromage sur toute la surface de la pâte.
  4. Saupoudrer le reste des ingrédients sur le fromage. Ne mettez pas une couche trop épaisse d'ingrédients.
  5. Certains recommandent de mélanger les ingrédients avec le fromage pour une garniture plus homogène, je pense que chacun fait comme bon lui semble. Une chose qui ne m'a jamais traversé l'esprit était de saupoudrer les ingrédients à l'exception du fromage sur seulement la moitié de la tortilla.
  6. Réduire le feu et couvrir avec un couvercle.
  7. Surveillez la poêle pour qu'elle ne chauffe pas jusqu'à ce qu'elle commence à fumer. Il doit aussi être assez chaud pour faire fondre le fromage.
  8. Après une minute, vérifiez si le fromage a fondu. Sinon, couvrez à nouveau et vérifiez au bout d'une minute s'il est prêt en prenant soin de ne pas brûler en même temps.
  9. Lorsque le fromage est fondu, à l'aide d'une spatule, retournez un côté de la tortilla sur l'autre moitié comme une omelette.
  10. La tortilla doit être légèrement dorée, sinon, mettez le feu plus fort sous la poêle et avec une spatule, retournez la quesadilla d'un côté à l'autre toutes les 10 secondes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  11. Retirer du feu, disposer sur un plat de service.
  12. Faites de même avec la deuxième tortilla, si vous ne les avez pas cuites ensemble dans des casseroles séparées.
  13. La quesadilla est coupée en trois & # 8211 quatre triangles et servie immédiatement à chaud. De cette façon, nous pourrons profiter des merveilleuses textures en contraste : les légumes légèrement croquants, le fromage fondu et la tortilla croustillante. Servie avec du guacamole, la quesadilla est un vrai régal.

Gâteau au chocolat & #8220Lady's caprice & #8221 & #8211 un dessert raffiné qui satisfera tous les goûts !

Le gâteau "Lady's Whim" a un goût fabuleux, il est très raffiné, moelleux et délicat - un dessert qui satisfera tous les caprices culinaires. Le gâteau se compose de dessus de chocolat au miel, qui sont trempés dans de la crème au chocolat et saupoudrés de noix hachées. Ce merveilleux gâteau est le choix idéal pour toute occasion, surtout pour ceux qui aiment le chocolat. Dégustez le gâteau en compagnie de vos proches !

TABLEAU INGRÉDIENTS

-2 cuillères à café de bicarbonate de soude râpé

INGRÉDIENTS DE LA CRÈME

-1 sachet de sucre vanillé

INGRÉDIENTS DU GLAÇAGE

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Crème. Mélanger dans une casserole jusqu'à consistance lisse : sucre, farine, lait, sucre vanillé et œufs. En remuant, faites bouillir la crème à feu doux jusqu'à ce qu'elle épaississe, mais ne portez pas à ébullition, puis retirez la crème du feu et ajoutez le cacao, mélangez bien avec le fouet. Laisser refroidir la crème (vous pouvez la mettre dans un bol avec de l'eau froide).

2. Le comptoir. Mélanger dans une casserole : le sucre, le miel, les œufs, le bicarbonate de soude et le beurre, mettre la table au bain-marie en remuant bien, cuire la table pendant 5 minutes jusqu'à consistance lisse. Sortez la pâte du bain-marie, ajoutez le cacao et mélangez bien, saupoudrez progressivement la farine tamisée et mélangez d'abord la pâte avec une cuillère jusqu'à ce qu'elle devienne visqueuse, puis déplacez la pâte sur une table saupoudrée de farine et pétrissez-la jusqu'à ce qu'elle devienne mou, tendre. Divisez la pâte en 8 parts.

3. Préchauffez le four à 180 degrés et tapissez la plaque de papier sulfurisé en la saupoudrant d'un peu de farine.

4. Étalez des plans de travail minces et coupez-les avec une assiette de 19,5 à 20 cm, roulez un autre plan de travail à partir des restes, qui seront pour les miettes.

5. Faites cuire les plans de travail pendant 3 à 5 minutes chacun et laissez-les refroidir sur un gril.

6. Ajouter le beurre mou à la crème et bien battre. Hacher finement les noix.

7. Graisser soigneusement les sommets avec de la crème et saupoudrer de noix, environ 2 à 2,5 cuillères à soupe de crème pour chaque sommet. Ne graissez pas le dessus. Laisser un peu de crème pour les côtés.

8. glaçage: mélanger tous les ingrédients dans une casserole et faire bouillir le glaçage à feu doux en remuant pendant 2 minutes jusqu'à épaississement.

9. Versez le glaçage chaud sur le gâteau (il est pratique de verser le glaçage au milieu, puis de le répartir sur les bords), réfrigérez le gâteau pendant 5 minutes pour durcir le glaçage.

10. Écraser le dessus des miettes, graisser les côtés du gâteau avec le reste de crème et saupoudrer de miettes sur le plan de travail.

11. Laissez tremper le gâteau à température ambiante pendant 3-4 heures (vous pouvez le couvrir d'un grand bol), puis mettez-le au réfrigérateur pour qu'il durcisse et refroidisse.


Gâteau au chocolat sans farine et sans sucre ! Gâteau savoureux prêt en une heure!

Un dessert très savoureux, intensément chocolaté et délicat à la fois. Il se prépare rapidement, en une heure vous avez le gâteau sur la table. Entre les couches, nous avons ajouté des cacahuètes, mais vous pouvez les remplacer par n'importe quelles noix, selon vos préférences. Si vous n'aimez pas les noix, ne les utilisez pas. En outre, le gâteau peut être composé de fines tranches de bananes ou remplacer une couche de noix par des bananes.

INGRÉDIENT:

Pour la génoise :

-150 gr de chocolat noir 50%

-10 gr de cacao (1 cuillère râpée)

Pour la crème :

-400 gr de fromage frais

-200 gr de crème pour crème 30-35%

-150 gr de chocolat noir 50%.

-50 gr de cacahuètes frites et hachées.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Réglez le four à 180°C et préparez le moule. Comme je n'avais pas de plateau adapté à la taille, j'en ai fabriqué un à partir de papier cuisson (28 * 38 cm).

2. Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes, mélangez-le et laissez-le sur la table.

3. Mélangez les jaunes avec une pincée de sel, à l'aide du fouet, puis ajoutez le cacao tamisé et continuez à mélanger jusqu'à consistance lisse.

4. Ajouter le chocolat et bien mélanger avec une spatule.

5. Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel, à l'aide du batteur à basse vitesse, jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.

6. Augmentez progressivement la vitesse et mélangez les blancs d'œufs à vitesse maximale jusqu'à l'obtention de pics fermes.

7. Mélangez à nouveau la composition de chocolat, elle doit être molle.

Conseil. Si le mélange est dur, vous pouvez chauffer la composition pendant 5 à 10 secondes au micro-ondes ou au bain-marie.

8. Ajouter une petite portion de blancs d'œufs au mélange de chocolat et mélanger. Comme il est difficile à mélanger, remuez simplement jusqu'à consistance lisse. Mélangez soigneusement la deuxième portion avec des mouvements circulaires jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée. Une fois que la composition de chocolat est devenue élastique, ajoutez ½ des blancs d'œufs restants et mélangez avec des mouvements circulaires, soigneusement mais rapidement en même temps. Incorporer le dernier lot de blancs d'œufs. Ne pas mélanger longtemps, juste assez pour homogénéiser la composition.

9. Transférer la pâte dans une forme tapissée de papier sulfurisé, niveler la surface et passer avec une pique en bois à travers la pâte, pour atteindre le fond, d'abord dans le sens vertical, puis dans le sens horizontal. Ainsi, la pâte sera uniformément répartie.

10. Cuire le plan de travail pendant 10 minutes et faire le test du cure-dent. Transférer sur le gril et laisser refroidir à température ambiante.

11. Coupez ensuite les bords, recouvrez le dessus de papier sulfurisé et retournez-le. La pâte est humide, c'est pourquoi des traces restent sur le couteau.

Conseil. Vous n'aurez pas besoin de restes. Vous pouvez les transférer dans un bol, ajouter des noix et un peu de crème et obtenir la version simplifiée du gâteau.

12. Retirez le papier sur lequel le dessus est cuit et coupez-le en 4 rectangles égaux.

13. Dans un bol propre et sec, transférez la crème, ajoutez le fromage à la crème froid et commencez à mélanger à vitesse minimale, en augmentant progressivement la vitesse au maximum. Battre la crème jusqu'à ce qu'elle ait une consistance ferme et mousseuse.

Conseil. Si vous optez pour la version allégée de la crème, remplacez le cream cheese par du cream cheese doux sans granulés.

14. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, mélangez-le et transférez-le dans un autre bol.

15. Ajouter un peu de crème au chocolat et mélanger jusqu'à consistance lisse, puis ajouter une nouvelle portion et mélanger à nouveau. Ceci est fait pour refroidir le chocolat.

16. Transférez le chocolat mou et refroidi dans le bol de crème, puis mélangez avec le mélangeur à basse vitesse jusqu'à consistance lisse. La crème finale est délicate, moelleuse, homogène et conserve bien sa forme.

Conseil. Si vous n'êtes pas pressé, mettez la crème au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes, laissez-la refroidir et travaillez-la plus facilement.

17. Hachez les cacahuètes frites avec un mixeur.

18. Placez le premier plan de travail sur l'assiette, divisez visuellement la crème en 4 parts, ajoutez d'abord une part sur les bords du plan de travail, à l'aide d'un chic, puis couvrez tout le plan de travail et saupoudrez-le de cacahuètes.

Conseil. Jusqu'à ce que le dessus soit recouvert de crème, mettez le reste de crème au réfrigérateur.

19. Ajoutez le deuxième dessus, si nécessaire, redressez-le d'un coup, et recouvrez-le de crème, ainsi, d'abord les bords, puis le milieu et pressez les cacahuètes.

Conseil. Si vous pesez la crème, vous avez besoin de 187 gr pour chaque plan de travail.

20. Ajoutez le troisième sommet, appuyez légèrement avec le dos de la cuillère au milieu, recouvrez-le de crème et saupoudrez de cacahuètes.

Conseil. Si le dessus est cassé, ce n'est pas grave, ajoutez le morceau à côté & #8211 dans le gâteau final cela ne se verra pas.

21. Ajouter le dernier dessus, presser légèrement avec le dos de la cuillère et décorer la surface avec de la crème.

Le gâteau est prêt et peut être servi immédiatement. Et si vous le mettez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, il sera alors plus savoureux et plus stable. Obtenez un dessert haut, beau et savoureux. Le gâteau mesure 18*13 cm, hauteur 7,5 cm et pèse 1,1 kg.


Tarte irlandaise aux légumes, restes de steak et bière Guinness

Ce n'est pas exactement la recette originale de "Irish Pie", mais elle s'en rapproche beaucoup. La recette - en général - je l'ai de ma fille, qui a une grande expérience dans le "recyclage alimentaire" (concept selon lequel les restes de plats servis hier à table deviennent le nouvel aliment d'aujourd'hui). Candidats au recyclage pour ce tarte irlandaise il y avait des restes de steak d'agneau, puis des restes de cuisse de dinde avec de la crème sure et de la "merde" fumée. La bière, par contre, était fraîche

De quoi avez-vous besoin?

  • 75 - 100 g de kaizer, bacon ou même saindoux
  • 1 cuillère à soupe de crème grasse (min 30% de matière grasse) pour la cuisson (je l'ai remplacée par la sauce crémeuse récupérée du steak de cuisse de dinde sauce crémeuse)
  • 200 - 250 g de restes de steak (peut aussi être mélangé : par exemple, je mets des restes de cuisse de dinde et des restes de cuisse d'agneau)
  • 3 - 4 oignons verts
  • 2 gousses d'ail
  • ½ poivrons verts
  • Poivrons rouges gras
  • 5 - 6 champignons de Paris (blancs ou bruns)
  • 50 - 75 g de pois verts (surgelés)
  • 50 - 75 g de mini carottes (surgelées)
  • 250 ml de boisson Guinness
  • 1 paquet de pâte feuilletée
  • 1 jaune d'oeuf
  • ½ cuillère à café d'origan (facultatif)
  • Sel, poivre - au goût.

Comment procédez-vous ?

  • Coupez le bacon (bacon ou kaizer - selon le cas) en petits morceaux.
  • Si nécessaire, retirez la viande rôtie (restes de steaks) de l'os et coupez-la en petits morceaux.
  • Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la.
  • Lavez (ou essuyez bien les champignons) et émincez-les.
  • Eplucher les poivrons, les côtes, les tiges, puis les couper en petits cubes.

Préparez une forme de gâteau à fond amovible, que vous recouvrez de papier sulfurisé (fond uniquement) et dans lequel vous mettez - sur le fond et sur les bords - une feuille de pâte feuilletée.

    Préchauffer le four à 210 - 220 C.
  • Faites chauffer une grande poêle anti-adhésive (j'ai utilisé le wok Tefal) dans laquelle vous faites revenir les morceaux de porc 2-3 minutes à feu adapté, jusqu'à ce qu'ils laissent leur gras.
  • Ajouter la crème, puis faire revenir l'oignon et l'ail dans la poêle pendant 2 minutes.
  • Ajouter les morceaux de poivrons et faire revenir encore 2 minutes.
  • Ajoutez les champignons tranchés et faites-les cuire pendant 1-2 minutes
  • Ajouter les légumes surgelés (petits pois et carottes), couvrir la casserole et laisser mijoter environ 5 minutes (n'oubliez pas de remuer dans la casserole).
  • Verser la bière Guinness sur la composition, baisser le feu et laisser mijoter le tout pendant un quart d'heure (ou jusqu'à ce que le liquide soit presque complètement réduit).
  • Saler et poivrer, puis ajouter le reste de steak.
  • Bien mélanger, ajouter éventuellement une poudre d'origan puis retirer la casserole du feu.

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Versez le mélange du moule dans un gâteau recouvert de papier d'aluminium, égalisez et recouvrez d'une autre feuille de pâte en collant bien les joints (vous n'avez pas besoin d'utiliser de Super-Glue pour cette opération).

Graisser le couvercle de la pâte avec du jaune d'oeuf battu et lui faire quelques trous (un peu plus) avec la pointe d'un couteau (pas l'autre, mais ne transformez pas votre tarte en bombe artisanale IRA qui explosera dans votre four).

Mettez la tarte au four préchauffé pendant 45 à 55 minutes (si votre four ne cuit pas uniformément, tournez-la à mi-cuisson, 180˚ - horizontalement, pas verticalement !)

Quand la tarte devient dorée, c'est signe qu'elle est presque prête (mais ça ne gâche pas non plus le test du cure-dent).

Vous pouvez maintenant le passer sur un plateau ou un plateau (c'est facile à faire, une fois que vous avez retiré la paroi cylindrique amovible de la forme à gâteau) et l'apporter à table. N'oubliez pas d'avoir de la bière Guinness pressée à froid sous la main.

Amusez-vous bien et à nouveau en bonne santé !


Un restaurant fabrique des glaces à partir de restes de nourriture et est devenu célèbre dans le monde entier

Avez-vous déjà imaginé que les restes de nourriture pouvaient être transformés en crème glacée? Un restaurant de l'Oregon, aux États-Unis, a créé un concept qui l'a rendu célèbre dans le monde entier.

Sel & ampPaille on l'appelle l'endroit qui, pendant un mois, vend des glaces faites uniquement de restes de nourriture.

Où cela a-t-il commencé ?

Ceux qui ont créé le concept veulent sonner l'alarme qu'une grande quantité de nourriture finit à la poubelle et encourage ainsi les restaurants à recycler autant de nourriture que possible.

Qu'est-ce que le sel et la paille ?

Derrière le concept se cachent deux cousins ​​​​qui se sont fait un nom dans l'industrie de la crème glacée avec une idée originale.

Ils produisent des saveurs de crème glacée dans des combinaisons étranges, que vous ne pouvez trouver nulle part ailleurs.

La crème glacée à la framboise avec du vinaigre balsamique et du poivre est l'une des saveurs les plus réussies de Salt & ampStraw.

Les aliments peuvent-ils être recyclés ?

« Aux États-Unis, 40 % de la nourriture finit à la poubelle, alors qu'il y a des gens qui meurent de faim. Si nous pouvions recycler cette nourriture, nous réglerions le problème de la faim. Nous avons choisi de le faire pour tirer la sonnette d'alarme et donner l'exemple à nos clients. Si une pomme a l'air moche, cela ne veut pas dire qu'elle n'est pas savoureuse », a déclaré Kim Malek, qui est à l'origine du concept.

Salt & ampStraw ont travaillé pour ce projet avec des organisations à but non lucratif qui défendent la même idée : recycler les aliments afin qu'ils puissent être utilisés autant que possible et le moins possible de déchets.

De quoi est faite la glace ?

De N'IMPORTE QUOI. Le restaurant est devenu célèbre dans le monde entier grâce à ce concept, car les employés ont réussi à faire de la crème glacée à partir de tout : aubergines, céleri, céréales, épices, grains de café et à peu près toutes sortes de légumes et de fruits.

Aussi étrange que cela puisse paraître, le concept a eu tant de succès. L'expérience s'est déroulée pendant tout le mois de juin.


Tort Arici Pogonici

Si vous vous préparez pour les plus petits, remplacez le café par du lait par du chocolat.
Casser les biscuits en petits morceaux et mélanger avec les autres ingrédients (miel, cacao, noix, beurre, etc.). La composition doit avoir la consistance de celle du salami biscuité. Si nécessaire, ajoutez du lait ou du café. La composition obtenue est réfrigérée pendant une heure pour mélanger les saveurs.

Pendant ce temps, préparez la crème mascarpone : le fromage est mélangé avec le sucre, le café et le cacao pendant 3 minutes.
Sortez la composition du réfrigérateur, placez-la sur une assiette et façonnez le corps du hérisson. Mettez de la crème au mascarpone dessus, puis collez les céréales au chocolat, qui imite les pointes. Ses yeux et son nez sont faits du même grain.

Réfrigérer 2-3 heures.

Bon appétit!
C'est un dessert simple, savoureux et beau, idéal pour le repas de Pâques.


Ne jetez pas les restes de nourriture de Pâques ! Voir ici quelques délicieuses recettes

Il arrive très souvent qu'on se retrouve avec beaucoup de nourriture après les vacances et, plus que probablement, c'est ce qui s'est passé à la table de Pâques. Eh bien, ne jetez jamais de nourriture, d'autant plus que vous pouvez la réutiliser. Des restes de steak, de légumes ou même de pain, peuvent être des ingrédients ou la base d'autres plats, bons pour se lécher les doigts. Voici quelques recettes rapides avec des restes de nourriture de Pâques.

Le steak restant des repas de vacances peut être utilisé pour préparer un déjeuner extrêmement sain, copieux et délicieux. Égoutter le poulet, le porc ou même l'agneau et les couper en lanières. Ajoutez des tranches de tomates, des morceaux de poivron, d'oignon, des olives, du fromage ou de la mozzarella et quelques œufs durs, évidemment clashés en famille, puis servez avec des croûtons et assaisonnez selon vos préférences. Vous pouvez préparer une salade fraîche pleine de vitamines !

Bien sûr, il existe d'autres options savoureuses telles que des sandwichs, des pizzas ou des pâtes avec une sauce à base de restes de saucisses ou de viande et de légumes laissés sur la table des fêtes.

Que faites-vous avec le gâteau restant? Comptoir pour un autre gâteau!

S'il vous reste beaucoup de gâteau après le repas de Pâques, vous n'avez pas à vous inquiéter ou à le jeter, car vous pouvez lui trouver de nombreuses utilisations. Si vous voulez l'utiliser comme dessus de gâteau, mélangez-le bien avec de l'eau et du sucre ou du chocolat chaud, puis mettez-y la crème dont votre âme a envie. Le gâteau peut aussi servir de point de départ pour une tarte : après l'avoir coupé en deux dans le sens de la longueur, prélevez un peu de la garniture, remplissez-le de pudding, de fruits frais et laissez-le refroidir. Ce sera vraiment un régal !

Les restes de nourriture peuvent être mis au congélateur, car ils ne changent pas, ne changent pas leur texture ou leur goût, dans la plupart des cas. Il est très important que la nourriture soit portionnée aussi longtemps que vous mangez, afin de ne pas la recongeler.

Vous pouvez congeler des steaks, des saucisses, des sarmales et même des soupes ou des bouillons. En effet, il n'est pas recommandé de congeler des œufs ou du fromage, car les graisses du fromage se séparent de l'eau à basse température, et les aliments vont changer de texture et de goût.


Vidéo: Gâteaux (Janvier 2022).