Recettes traditionnelles

Meilleures recettes d'Injera

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Qu'est-ce qu'Injera ?

L'injera est un pain plat consommé en Éthiopie et en Érythrée. Il est fait avec de la farine de teff. Le teff est un petit grain rond qui est cultivé dans les hautes terres d'Érythrée et d'Éthiopie. Alors que le teff est très nutritif, la farine de teff pure ne contient pas de gluten et peu d'autre chose en termes de protéines de liaison. Cela rend le teff peu adapté à la fabrication de pain surélevé,...


Voir la vidéo: የነጭ ዱቄት እንጀራ አሰራርethiopian foodethiopian food injera (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Tobias

    Je peux rechercher la référence à un site sur lequel il y a beaucoup d'informations sur cette question.

  2. Trey

    Je félicite, d'ailleurs, cette pensée se produit

  3. Vick

    AMENDE

  4. Kazrall

    Je peux vous dire :)



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