Recettes traditionnelles

Mike Isabella sur 'Crazy Good Italian'

 Mike Isabella sur 'Crazy Good Italian'


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Le Top Chef All-Star parle de son nouveau livre de cuisine

Le repas du jour

Mike Isabella était facilement un favori des fans sur Top Chef : Toutes les étoiles, et il apporte son charme et sa bonne humeur à un nouveau livre de cuisine, Fou bon italien. Isabella dit que le nom vient de "la finale de Top Chef All-Stars — J'ai fait ma sauce au pepperoni et Gail Simmons m'a dit : "Mike Isabella, c'est une affaire de fou — comment as-tu créé ça ?" Et c'est juste un peu coincé !"

Le livre est une vaste compilation de recettes allant des pâtes aux fruits de mer. Il partage également certains de ses « secrets de famille », comme sa fameuse recette de gnocchis. Il comprend également une section pour les amateurs de cuisine grecque, pour tous ceux qui veulent quelque chose au-delà de la multitude de recettes italiennes.

Alors qu'Isabella est fier du travail qu'il fait dans son restaurant Graffiato, il a voulu apporter une partie de sa sensibilité au cuisinier à domicile : "Évidemment, cuisiner à la maison et cuisiner dans une cuisine professionnelle sont deux mondes différents", dit-il, tout en expliquant comment il a essayé de rendre les recettes aussi pertinentes que possible.

Regardez la vidéo ci-dessus pour entendre Isabella discuter du nouveau livre dans ses propres mots.


Voir la vidéo: Vintage Café - Lounge Music 2020 4 Hours (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Abdel

    Très bien !!! 5+

  2. Gyamfi

    Je trouve que vous admettez l'erreur.

  3. Tulmaran

    Bravo, cette très bonne pensée doit être avec précision

  4. Pivane

    Oui en effet. Ça arrive.

  5. Quincey

    J'espère qu'en raison de la qualité, j'attraperai le sens!

  6. Melar

    Entre nous parlant, je vous conseille d'essayer de regarder dans google.com

  7. Roque

    wah ce qui se passe

  8. Zarek

    En elle quelque chose est. Merci pour l'information.



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