Donut câlin


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Recette de beignet câlin du 13-11-2017 [Mise à jour le 07-02-2018]

Le beignet étreinte est un dessert où le mélange de crème rencontre celui de cacao, créant un beignet bicolore doux et savoureux, idéal pour le petit déjeuner. En réalité, ce beignet se mange à n'importe quel moment de la journée, comme vous vous en doutez, avec la sensation agréable d'avoir préparé deux desserts au lieu d'un et de pouvoir ainsi choisir quel goût savourer au moment de couper, que ce soit à la crème ou au chocolat ; )
En cette journée froide j'espère que mon donut câlin vous enveloppe comme un câlin et vous rend mieux face ce lundi, bisous et bonne journée :*

Méthode

Comment faire le câlin donut

Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.

A part, ajouter le beurre fondu, la crème et le lait (ce dernier en gardant quelques cuillères à soupe de côté).
Tamisez également la farine et la levure dans un autre bol.
Incorporer d'abord la partie liquide dans les œufs, puis la farine et la levure.
Remuez jusqu'à obtenir un mélange sans grumeaux.

Divisez maintenant la pâte dans deux bols.
Ajoutez le reste du lait et du cacao à l'un d'eux, puis mélangez.

Après avoir graissé et fariné un moule, versez la pâte noire d'un côté et la blanche de l'autre.
Enfournez à 180°C pendant 30 minutes et laissez refroidir avant de servir.

Votre beignet câlin est prêt.


Donut câlin

Le beignet étreinte est un dessert très moelleux qui rappelle le fameux biscuit. J'ai vu la recette pour la première fois dans le groupe Yum Yum, et je pensais que ce beignet ne se souvenait des câlins qu'en apparence. Mais même l'odeur était identique, je pensais que je venais d'ouvrir un paquet de biscuits. : RÉ

Je sais que beaucoup se demanderont : comment décidez-vous quel côté manger ? La solution est simple : mangez deux tranches, une blanche et une cacaotée. )

Je vous souhaite une bonne journée les gourmands, jetez un oeil également à la vidéo que vous trouverez en bas !


Beignet câlin à la crème et au cacao

Ingrédients

  • 300 g de farine, 00
  • 170g de sucre
  • 120 ml de lait
  • 100 ml de crème liquide pour desserts
  • 80 g de beurre fondu
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure instantanée pour bonbons
  • 40 g de cacao en poudre non sucré
  • un soupçon d'extrait de vanille, (facultatif)

Méthode

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

Fouettez les œufs avec le sucre à l'aide du fouet électrique
Ajouter le lait en laissant 20 ml de côté, la crème et enfin le beurre fondu tiède en continuant de battre au fouet.

Ajouter la vanille avec la farine et la levure tamisée au mélange et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse.

Divisez la pâte en deux dans deux bols différents.
Dans l'un des deux bols ajoutez le cacao amer tamisé et le lait que vous aviez gardé de côté et mélangez bien.

Beurrer et fariner un moule à beignet de 26 cm.
Verser le mélange de cacao dans la moitié du moule et l'autre moitié avec de la vanille sur la face opposée.

Cuire dans un four statique à 180 degrés pendant environ 35 minutes.
Sortir du four et laisser refroidir.

Un gros câlin à tout le monde !

Retrouvez la recette en vidéo avec tous les passages sur les stories Instagram mises en avant maman_gy.

Si vous refaites une de mes recettes, prenez une photo, utilisez le hashtag #lericettedimammagy, suivez moi ici maman_gy et vous ferez partie de ma galerie sur Instagram !

A bientôt et que de bonnes choses à tous !

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Maman Gy - Germana Busca

Je suis blogueuse et musicienne mais mes passions sont la cuisine, les mains sales de farine et l'odeur de gâteau !


Donut hug - Recettes

Ingrédients
3 oeufs
150 g) sucre
230 g de farine type 00
1 sachet de levure chimique
100 g de beurre mou
1 pincée de sel
100 ml de jus d'orange
50 ml d'eau
1 pincée de cannelle
Sucre en poudre

18 commentaires :

De belles découvertes :))))))! Le web est toujours plein de surprises.
J'attends l'arrivée des oranges et peut-être essayer ce gâteau qui a l'air très très moelleux.

Bon, doux et parfumé. juste un gâteau à déguster immédiatement.
bisous à bientôt ^ __ ^

Enfin c'est l'heure des oranges ! utilisé dans les préparations sucrées est divin, j'imagine le parfum qui se dégage dans la cuisine..mmm

Haha. ma mère, je sais qu'il y aurait des pleurs, mais c'est vrai. Parfois, en ligne, vous découvrez des choses vraiment étranges sur des personnes insoupçonnées ! :D Ce gâteau ne donne envie que visuellement de le dévorer.. moelleux et aromatique, un rêve pour le froid et le brouillard des plaines. Un gros câlin, à bientôt Lauretta..

Je n'ai jamais cherché d'infos sur mon blog sur le net et puis je pense continuer à ne pas le faire :)))) Je préfère chercher des recettes ici avec toi, ce beignet moelleux appelle comme un aimant :D ! Un gros bisou, bon dimanche

Bonjour Laura, la photo rend parfaitement la douceur et la bonté de ce gâteau.
Comme toujours de toi. excellentes recettes.
bisous, bon dimanche.

cette douceur suprême me donne envie de le croquer tout de suite bonjour bon dimanche

Je crains que beaucoup de ces personnes représentées dans ces sites de rencontres en ligne ne sachent même pas qu'elles sont là, les photos avec nos visages s'allument sur Fb et d'autres sites où nous les avons placées de notre volonté et dans les autres, elles peuvent être arrivées sans le vouloir. . Tout est volé, y compris les identités.. en parlant de choses beaucoup plus authentiques, je voudrais une part de ce dessert moelleux et parfumé, j'ai l'idée que je fais un vol. Je vole votre ordonnance et je la fais dès que possible, vous ne m'envoyez pas en prison, n'est-ce pas ? Tout au plus tu m'apportes des oranges quand tu viens me voir et on le fait ensemble là-bas. Bon dimanche ma chérie, un gros bisou !

Chérie, je peux confirmer qu'il n'y a pas d'identité volée. la jeune fille a également ouvert une chaîne YouTube où elle crée délibérément des vidéos (qui ne laissent aucun doute sur l'identité réelle de la personne auto-enregistrée) à mettre sur son site. Cet autre idem avec des pommes de terre (pour rester sur le sujet de la nourriture) et il semble que le partenaire en soit également conscient (d'après ce que dit ma mère). Bref, deux personnes moches qui voudraient en réalité paraître mieux qu'elles ne le sont. :)

Je prendrais juste une grosse part de ce gâteau, avec une tasse de thé, pour mieux continuer à « potiner » sur la vie secrète des bonnes personnes, autres que Ridge et Brooke !
bon dimanche et bisous
Marilù

trop moelleux ces photos on remarque vraiment le moelleux de ce gâteau. vous pourriez en avoir une méga tranche ..
lia


Donut hug avec nutella recette sucrée rapide

Donut hug avec nutella recette sucrée rapide

Délicieux, très simple et bon au petit déjeuner ou au goûter, le beignet câlin avec Nutella c'est excellent, si vous cherchez un petit-déjeuner sucré, vous l'aimerez à coup sûr.

Evidemment vous pouvez utiliser n'importe quelle crème à tartiner que vous préférez ou l'éliminer complètement, ce n'est pas indispensable, c'est juste un ajout au classique hug cake.

La recette du beignet câlin c'est très rapide, allumez le four immédiatement pour qu'il soit prêt pour la cuisson, une excellente variante pourrait être l'ajout de pépites de chocolat ou de morceaux de chocolat, peut-être si vous avez encore des œufs de Pâques en chocolat à jeter.

Le dessert que les enfants aiment aussi tant, parfait aussi bien pour le petit-déjeuner que pour le goûter, également excellent à emporter à l'école, sans Nutella.


Cuisine Scacciapensieri

Certaines expériences réussissent au premier abord et sont source de grande satisfaction.

Parfois, cependant, il faut lutter un peu pour arriver au but, le chemin est difficile, mais au final on réussit et aussi bien. autant de satisfaction, peut-être même plus que le cas précédent car vous savez combien vous avez travaillé dur et donné à faire pour obtenir ce résultat.

D'autres fois, vous ne donneriez même pas un centime à la recette que vous préparez, certains ingrédients sont restés par hasard, vous vous êtes jeté dedans, vous avez reniflé, vous avez suivi votre instinct et hop. regarde ce qui est sorti de toi? Dans ces cas-là tu penses qu'une bonne dose de chance parfois c'est bien que ça t'arrive aussi, mais au fond, au fond tu te dis : « putain ! je suis devenu vraiment bon.

et puis, il y a des fois que : quel que soit l'effort que vous faites, quel effort vous y mettez, combien de fois vous essayez, combien de patience, de précision, de minutie vous ajoutez dans l'exécution de la recette, ce sera toujours un échec .
et ça arrive hein ! à volonté si cela arrive.
Mais ce qui m'étonne le plus c'est que la plupart du temps ça n'arrive pas alors qu'on essaie de copier la recette d'un grand chef, d'accord, là il se peut même que la première ne soit pas parfaite, nooooon. la défaite brûlante est perfide, elle surprend quand on s'y attend le moins, elle est minuscule et se cache souvent derrière les ingrédients simples d'un gâteau de petit-déjeuner. un beignet inoffensif par exemple.

Ne me demandez pas pourquoi, mais j'ai essayé trois fois avant d'obtenir ce résultat, ce qui, pour un mangeur difficile comme moi, est juste suffisant.


Hug donut : la recette légère de seulement 160 Kcal par portion !

(1 notes, moyenne : 5,00 sur 5) étoiles
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  • Auteur: Giusy
  • Temps de préparation: 15
  • Temps de cuisson: 40
  • Temps total: 55
  • Portions : 6 1 x
  • Catégorie: Bonbons légers

Ingrédients

  • 150 grammes de farine
  • 300 ml de yogourt blanc à la vanille ou faible en gras
  • 2 œufs moyens
  • 50 g d'édulcorant stévia
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 sachet de levure chimique
  • 30 grammes de cacao en poudre non sucré

Préparation

  1. Commencer le préparer le beignet câlin mettre le yaourt à la vanille ou blanc dans un bol et réserver 2 cuillères à soupe.
  2. Dans un bol assez grand casser les œufs, ajouter l'édulcorant stévia et l'extrait de vanille, puis travailler au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange soit assez léger et mousseux.
  3. En continuant de travailler, versez progressivement la farine et le sachet de levure chimique, puis, en continuant toujours de mélanger, ajoutez le yaourt et travaillez le tout de bas en haut avec une spatule en silicone en prenant soin de ne pas démonter le mélange. .
  4. Par la suite, divisez la pâte en deux parties égales et dans un bol ajoutez 3 cuillères à soupe de pâte de plus. Dans le récipient contenant le moins de mélange, ajoutez les 2 cuillères à soupe de yaourt préalablement mis de côté et la poudre de cacao non sucrée. Bien mélanger le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
  5. Huiler et fariner un moule à beignet de 20 cm de diamètre, verser le mélange léger dans la première moitié du moule, bien égaliser et ajouter le mélange sombre dans la seconde moitié du moule formant ainsi une étreinte.
  6. Placer le moule dans un four préchauffé a 180 degrés pendant environ 40 minutes.
  7. Passé ce temps, sortir le moule du four, démouler en plaçant le beignet sur un plat de service, le couper en tranches après l'avoir laissé reposer quelques minutes et servir.

Excellent aussi l & # 8217combinaison de cacao et de banane, il est donc possible de remplacer la vanille par du yaourt à la banane allégé. Si vous aimez les accords cacao et vanille, essayez celui-ci gâteau léger à cuire dans une poêle!

Valeurs nutritionnelles

Mots clés: Donut, donut câlin

recette classique de beignet câlin vous pouvez le regarder dans la vidéo ici :


Donut câlin

beignet câlin est un dessert très moelleux préparé avec une seule pâte parfumée à vanille et coloré, à moitié, avec le cacao. Une référence claire aux classiques Biscuits câlins du Mulino Blanc, qui depuis des années chouchoute petits et grands au petit matin, faisant du petit-déjeuner un moment privilégié.

Avec le beignet étreinte, vous pourrez savourer l'un des desserts maison, simple et authentique, le plus doux qui soit. Une double saveur parfaite pour un beignet bicolore, que vos enfants adoreront trop. La vanille et le cacao sont deux ingrédients très simples qui sont les maîtres de cette recette vraiment à la portée de tous. Une fois que vous aurez essayé ce beignet, vous constaterez qu'en plus d'être très bon, il est également très facile à préparer. Voici donc une idée parfaite pour toujours avoir un dessert dans le placard prêt pour toute la famille à grignoter.


Beignets de câlins

130 gr d'huile de graines, 1 sachet de levure chimique, 3 cuillères à soupe de cacao amer.

Procédure avec le thermomix :

Dans la tasse thermomix mettre :

les oeufs, le sucre, l'eau, la farine, l'huile et le sachet de levure.

Travaillez ensuite le tout pendant 1 minute, vitesse 5.

Réserver ensuite la moitié de la pâte.

Ajouter le cacao à l'autre moitié de la pâte pendant 10 secondes, vitesse 5.

À ce stade, versez les deux mélanges en même temps

dans le moule graissé pour former les deux moitiés

Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 30 minutes.

Procédure traditionnelle :

Tout d'abord, dans un bol, travailler les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'il devienne un mélange spongieux.

Ajouter ensuite l'eau, la farine et l'huile et la levure.

Travaillez cette pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène.

Gardez la moitié de la pâte de côté et ajoutez le cacao dans l'autre moitié.

Travailler jusqu'à ce que le cacao soit bien incorporé à la pâte.

À ce stade, versez les deux mélanges en même temps

dans le moule graissé pour former les deux moitiésCuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 30 minutes.

Si vous aimez et vous avez aimé la recette

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Les recettes de tante Minny

est un blog né de la passion

pour la cuisine surtout pour les desserts.

Dans ce blog, vous trouverez de nombreuses recettes faciles à préparer pour tous les besoins.

Les recettes sont expliquées pas à pas avec de nombreuses photos dans les différents

étapes de la recette

afin de faciliter la préparation du plat.

Alors je n'ai plus qu'à vous dire bonne vision et bonne préparation !!


Procédure avec Thermomix

Vous pouvez préparer le donut câlin avec Thermomix et sans Thermomix. Voyons d'abord la procédure Thermomix.

Mettre les œufs (à température ambiante) et le sucre dans le pichet et fouetter 6 minutes niveau 4-5. Pour ce faire, vous pouvez choisir de mettre le papillon ou non.

Avec les lames en mouvement, rincez la crème par le trou du couvercle et retravaillez 1 min vitesse 4-5.

Ajouter la vanille tamisée, la farine et la levure et retravailler 30 secondes vitesse 4-5.

Retirez la moitié de la pâte du pichet et mettez le cacao non sucré et 40 ml de crème (ou 25-30 ml de lait) dans le reste de la pâte à l'intérieur du pichet. Travail 20 secondes vitesse 4-5.

Beurrer et fariner un moule à beignet de 24-26 cm de diamètre et verser d'abord la pâte blanche d'un côté, puis la pâte de cacao de l'autre côté. Niveler en faisant attention à ne pas & # 8220 mélanger & # 8221 les pâtes.

Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes. Après ce temps, faites le test du cure-dent dans les deux pâtes. S'il ressort un peu humide, poursuivez la cuisson encore 5 minutes.

Éteignez le four, laissez reposer votre beignet dans le four semi-ouvert puis laissez-le refroidir complètement avant de le retirer de la forme.

Procédure traditionnelle sans Thermomix

Comme déjà mentionné, vous pouvez préparer le donut câlin avec Thermomix et sans Thermomix. Voyons maintenant ensemble la procédure traditionnelle. Pour cela, vous aurez besoin d'un mélangeur planétaire, d'un mélangeur ou simplement d'un mélangeur électrique.

Mettez les œufs à température ambiante et le sucre dans un bol et fouettez pendant 4-5 minutes jusqu'à ce que le mélange soit gonflé et mousseux.

Ajouter la crème lentement et, lorsqu'elle est complètement incorporée, ajouter la vanilline tamisée, la farine et la levure en plusieurs étapes. Vous obtiendrez une pâte assez dense et compacte.

Prenez un autre bol et divisez la pâte en deux. Dans l'un des deux bols, ajoutez le cacao amer tamisé et 40 ml de crème (ou 25-30 ml de lait) et travaillez pour égaliser le mélange.

Préchauffer le four à 180° et pendant ce temps graisser et fariner un moule à beignet de 24-26 cm de diamètre.

Verser la pâte blanche d'un côté du moule et le mélange de cacao de l'autre côté.

Cuire au four environ 40 minutes. Après ce temps, faites le test du cure-dent dans les deux pâtes. S'il ressort encore humide, poursuivez la cuisson encore 5 minutes.

Une fois cuit, laissez le beignet une dizaine de minutes dans le four semi-ouvert, puis laissez-le refroidir complètement avant de le démouler.

Et bien, votre beignet étreinte avec Thermomix et sans Thermomix est prêt à être dégusté dans toute sa délicatesse !


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