Recommandé Des Articles Intéressants

Recettes traditionnelles

Recette d'aïoli à la moutarde à grains entiers

Icône Fermer MenuAbonnez-vous à notre newsletterIngrédients1 gousse d'ail1/4 cuillère à café de gros sel casher1 tasse de mayonnaise2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon à gros grains1 cuillère à soupe de jus de citron fraisPréparation de la recetteÀ ​​l'aide d'un mortier avec un pilon, écrasez l'ail avec du gros sel casher jusqu'à formation d'une pâte (ou hachez l'ail et mélangez avec du sel).
Lire La Suite
Recettes traditionnelles

Pas pour les 5 bouchées touristiques de Chicago

Chicago est connue de loin pour avoir une scène gastronomique enviable. Leur paysage culinaire couvre vraiment toute la gamme, de la cuisine raffinée haut de gamme aux légendaires stands de hot-dogs et tout le reste. Ville sportive avec certains des bâtiments les plus hauts du monde, il y a beaucoup à voir dans la Windy City. Du Loop au Lincoln Park et du musée de l'Art Institute au Millennium Park, Chicago est une ville artistique, musicale et culinaire qui tient une place de choix dans le cœur de la plupart des visiteurs.
Lire La Suite
Recettes traditionnelles

Ragoût de porc et poblano

Ragoût d'automne copieux avec épaule de porc, piments poblano rôtis, chipotle, oignons, patates douces et maïs.Crédit photographique:Elise BauerChaque fois que je regarde une photo de ce ragoût de porc et de poblano, je veux le manger à nouveau. C'est l'un de ces ragoûts à lécher jusqu'à la dernière goutte, tellement bon! Le début de l'automne est la haute saison du Chili, et nous avons beaucoup de poblanos dans le jardin.
Lire La Suite
Recettes insolites

Recettes de rhum

Bonjour à tous, je suis Misya, ou Flavia Imperatore, j'ai 34 ans, mariée à la mère d'Ivano et d'Elisa, je suis napolitaine, une amoureuse des voyages, de la bonne chère et de l'excellente compagnie.
Lire La Suite
Recettes traditionnelles

Jancis Robinson sur les raisins de cuve

L'écrivaine et experte du vin discute de son dernier livre. Les livres de Jancis Robinson sont les encyclopédies de son genre. De l'Oxford Companion au vin en passant par l'Atlas mondial du vin, l'écrivain du Financial Times est la source incontournable pour tout le monde, des novices du vin aux aficionados les plus ardents. Son dernier livre, Wine Grapes, pousse sa quête pour documenter encore plus le monde du vin en donnant un aperçu exhaustif des 1 368 cépages connus.
Lire La Suite